Mesin pemotong dadu daging beku komersial kami dirancang untuk aplikasi pengolahan daging profesional, menyediakan pemotongan yang tepat dan konsisten dari daging beku, daging segar, dan berbagai sayuran akar. Dengan dua model tersedia (TZ-350 dan TZ-550) dan konstruksi baja tahan karat 304 , mesin ini memberikan kinerja yang andal untuk pabrik pengolahan daging, toko daging, dan fasilitas manufaktur makanan.
Ringkasan Inti Mesin Pemotong Dadu Daging Beku
Seri QD mesin pemotong dadu daging beku menampilkan konstruksi baja tahan karat 304 untuk keamanan makanan dan daya tahan. Mesin serbaguna ini dapat memotong daging beku tanpa tulang (pada suhu -3°C hingga -4°C, tidak terlalu beku), daging segar, dan sayuran akar seperti wortel, lobak, dan ubi jalar. Ukuran potongan dapat disesuaikan baik dengan mengubah jumlah pisau (untuk hubungan yang berulang) atau mengganti set pisau (untuk hubungan yang tidak berulang).
- Material: Konstruksi baja tahan karat 304
- Rentang Pemotongan QD-350: 4-27mm
- Rentang Pemotongan QD-550: 4-40mm
- Kapasitas: 500-600 kg/jam (TZ-350), 700-900 kg/jam (TZ-550)
- Voltase: 380V
- Aplikasi: Daging beku, daging segar, sayuran akar
Skenario Aplikasi Pemotong Daging Beku
Mesin pemotong dadu daging beku ini cocok untuk berbagai operasi pengolahan makanan:
- Pabrik pengolahan daging: Produksi kubus daging volume tinggi untuk pengolahan lebih lanjut
- Toko daging: Pemotongan daging segar dan beku untuk pesanan pelanggan
- Produsen makanan beku: Ukuran kubus yang konsisten untuk produksi makanan beku
- Dapur restoran: Stasiun persiapan untuk daging dan sayuran yang dipotong dadu
- Perusahaan katering: Persiapan makanan dalam jumlah besar untuk acara besar
- Dapur pusat: Persiapan makanan standar untuk restoran rantai
Spesifikasi Teknis Pemotong Dadu Daging Beku dan Tulang
| Parameter | TZ-350 | TZ-550 |
|---|---|---|
| Daya (kw) | 3 | 3.7 |
| Kapasitas Produksi (kg/jam) | 500-600 | 700-900 |
| Ukuran Slot Pemotongan (mm) | 84×84×350 | 120×120×550 |
| Voltase (v) | 380 | 380 |
| Dimensi Mesin (mm) | 1480×800×980 | 1940×980×1100 |
Penyesuaian Ukuran Potongan
Mesin pemotong dadu daging beku kami menawarkan penyesuaian ukuran potongan yang fleksibel untuk memenuhi berbagai kebutuhan produksi:
Metode 1: Menyesuaikan Jumlah Pisau (Hubungan Berulang)
Jika ukuran potongan yang diinginkan adalah kelipatan (misalnya 8mm, 16mm, 24mm), Anda dapat menyesuaikan jumlah pisau untuk mencapai dimensi potongan yang berbeda tanpa mengganti set pisau secara keseluruhan.
- Cepat dan mudah: Tidak perlu mengganti seluruh rangkaian pisau
- Efektif biaya: Menghemat waktu dan biaya perawatan
- Serbaguna: Ideal untuk operasi yang membutuhkan beberapa ukuran standar
Metode 2: Mengganti Set Pisau (Hubungan Tidak Berulang)
Untuk ukuran potongan yang tidak memiliki hubungan berulang (misalnya 7mm, 11mm, 19mm), Anda perlu mengganti seluruh set pisau untuk mencapai dimensi tertentu.
- Ukuran khusus yang presisi: Capai dimensi yang tepat
- Kustomisasi fleksibel: Dukungan untuk kebutuhan pemotongan khusus
- Set pisau tersedia: Set pisau tambahan dapat dibeli
Apa yang dapat diproses oleh Mesin Pemotong Daging?
Mesin pemotong dadu daging beku kami sangat serbaguna dan dapat memproses berbagai bahan:
Daging tanpa tulang beku
Mesin ini unggul dalam memotong daging beku tanpa tulang dengan hasil optimal:
- Daging yang kompatibel: Daging sapi, babi, domba, dan daging tanpa tulang lainnya
Daging Segar
Meski mesin dapat memproses daging segar, ada beberapa pertimbangan penting:
- Dapat diproses: Daging segar kompatibel dengan mesin
- Potensi masalah: Daging segar cenderung menempel satu sama lain
- Rekomendasi: Daging beku lebih disukai untuk kubus yang bersih dan terpisah
Sayuran akar
Selain daging, mesin ini juga dapat memotong berbagai sayuran akar:
- Wortel – Kubus wortel yang seragam untuk sup, semur, dan tumis
- Bawang Akar – Kubus lobak yang bersih dan konsisten untuk berbagai hidangan
- Ubi jalar – Kubus ubi manis yang sempurna untuk memanggang dan menggoreng
- Sayuran akar lainnya – Kompatibel dengan sebagian besar sayuran akar yang keras
Konstruksi Baja Tahan Karat 304
Mesin pemotong dadu daging beku kami dibangun dengan baja tahan karat premium 304, menawarkan berbagai manfaat:
- Keamanan makanan: Baja tahan karat 304 adalah grade makanan dan aman untuk kontak langsung dengan makanan
- Ketahanan terhadap korosi: Menahan karat dan korosi dari kelembapan dan asam makanan
- Pembersihan mudah: Permukaan yang halus mudah dibersihkan dan disanitasi
- Daya tahan: Konstruksi tahan lama untuk layanan yang dapat diandalkan selama bertahun-tahun
- Higienis: Memenuhi standar dan persyaratan industri pengolahan makanan
Mengapa Memilih Mesin Pemotong Dadu Daging Beku Kami?
Konstruksi baja tahan karat 304 – Aman untuk makanan, tahan lama, dan mudah dibersihkan
- Dua opsi model – TZ-350 dan TZ-550 sesuai kebutuhan produksi Anda
- Ukuran potongan yang Fleksibel – Dapat disesuaikan dari 4-27mm (TZ-350) atau 4-40mm (TZ-550)
- Pengolahan serbaguna – Menangani daging beku, daging segar, dan sayuran akar
- Dua metode penyesuaian – Ubah jumlah pisau atau set pisau untuk ukuran berbeda
- Kapasitas tinggi – Produksi 500-900 kg/jam, tergantung model
- Pemotongan presisi – Kubus yang seragam dan konsisten setiap saat
- Mudah dioperasikan – Desain ramah pengguna untuk pengaturan dan operasi cepat
- Perawatan rendah – Konstruksi kokoh dengan kebutuhan perawatan minimal
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Jenis daging apa yang dapat diproses mesin ini?
Daging sapi beku, babi, ayam, domba, dan ikan (tanpa tulang).
Berapa suhu yang dibutuhkan untuk daging?
Kinerja terbaik pada suhu -3°C hingga -4°C daging beku.
Berapa kapasitas produksinya?
500–900 kg/jam, tergantung model dan ukuran kubus.
Apakah ukuran potongan seragam?
Ya. Mesin menggunakan sistem multi-pisau untuk memastikan pemotongan yang konsisten dan presisi.
Apakah mesin ini aman digunakan?
Ya. Dilengkapi perlindungan keselamatan, penghenti darurat, dan perlindungan dari kelebihan beban.