Machine de découpe de viande congelée

Our commercial frozen meat dicing machine is designed for professional meat processing applications, providing precise and consistent dicing of frozen meat, fresh meat, and various root vegetables. With two available models (TZ-350 and TZ-550) and Construction en acier inoxydable 304, this machine delivers reliable performance for meat processing plants, butcher shops, and food manufacturing facilities.

Résumé principal de la machine de désossage de viande congelée

Le QD series frozen meat dicing machines feature Construction en acier inoxydable 304 for food safety and durability. This versatile machine can dice boneless frozen meat (at -3°C to -4°C, not too frozen), fresh meat, and root vegetables like carrots, radishes, and sweet potatoes. Cutting sizes can be adjusted either by changing the number of blades (for multiple relationships) or changing the blade set (for non-multiple relationships).

• Matériau : Construction en acier inoxydable 304
• Gamme de coupe QD-350 : 4-27mm
• Gamme de coupe QD-550 : 4-40mm
• Capacité : 500-600 kg/h (TZ-350), 700-900 kg/h (TZ-550)
• Tension : 380V
• Applications : Viande congelée, viande fraîche, légumes racines

Scénarios d'application du désossage de viande

Cette machine de désossage de viande congelée est idéale pour diverses opérations de transformation alimentaire :

• Usines de transformation de la viande : Production à volume élevé de cubes de viande pour un traitement ultérieur
• Boucheries : Désossage de viande fraîche et congelée pour commandes clients
• Fabricants de produits alimentaires congelés : tailles de cubes cohérentes pour la production de repas congelés
• Cuisines de restaurants : station de préparation pour viande et légumes coupés
• Entreprises de restauration : Préparation en vrac pour événements à grande échelle
• Cuisines centrales : Préparation alimentaire standardisée pour chaînes de restaurants

Spécifications techniques du désossage de viande congelée et d'os

Paramètre	TZ-350	TZ-550
Puissance (kw)	3	3.7
Capacité de production (kg/h)	500-600	700-900
Taille de la fente de coupe (mm)	84×84×350	120×120×550
Tension (V)	380	380
Dimensions de la machine (mm)	1480×800×980	1940×980×1100

Réglage de la taille de coupe

Notre machine de désossage de viande congelée offre une ajustabilité flexible de la taille de coupe pour répondre à différentes exigences de production :

Méthode 1 : Ajustement de la quantité de lames (relations multiples)

If the desired cutting sizes are multiples (e.g., 8mm, 16mm, 24mm), you can adjust the number of blades to achieve different cutting dimensions without changing the entire blade set.

• Rapide et facile : Pas besoin de remplacer l'ensemble de l'ensemble de lames
• Rentable : Gagne du temps et réduit les coûts de maintenance
• Polyvalent : Idéal pour les opérations nécessitant plusieurs tailles standard

Méthode 2 : Changement de l'ensemble de lames (relations non multiples)

For cutting sizes that do not have a multiple relationship (e.g., 7mm, 11mm, 19mm), you will need to change the entire blade set to achieve the specific dimensions.

• Tailles précises personnalisées : Atteignez les dimensions exactes nécessaires
• Personnalisation flexible : Support pour exigences de coupe spéciales
• Ensembles de lames disponibles : Des ensembles de lames supplémentaires peuvent être achetés

Que peut traiter un désosseur de viande ?

Notre machine de désossage de viande congelée est très polyvalente et peut traiter divers matériaux :

Viande congelée désossée

The machine excels at dicing boneless frozen meat with optimal results:

• Viandes compatibles : Bœuf, porc, agneau, et autres viandes sans os

Viande fraîche

Bien que la machine puisse traiter la viande fraîche, il y a quelques considérations importantes :

• Peut traiter : La viande fraîche est compatible avec la machine
• Problème potentiel : la viande fraîche a tendance à coller ensemble
• Recommandation : la viande congelée est préférée pour des cubes propres et séparés

Légumes racines

En plus de la viande, la machine peut également désosser divers légumes racines :

• Carottes – Cubes de carottes uniformes pour soupes, ragoûts, et sautés
• Radis – Cubes de radis propres et cohérents pour diverses plats
• Patates douces – Cubes de patate douce parfaits pour rôtir et frire
• Autres légumes racines – Compatible avec la plupart des légumes racines fermes

Construction en acier inoxydable 304

Notre machine de désossage de viande congelée est construite en acier inoxydable 304 de qualité supérieure, offrant de nombreux avantages :

• Sécurité alimentaire : l'acier inoxydable 304 est de qualité alimentaire et sûr pour le contact direct avec les aliments
• Résistance à la corrosion : Résiste à la rouille et à la corrosion causées par l'humidité et les acides alimentaires
• Facile à nettoyer : La surface lisse est facile à nettoyer et désinfecter
• Durabilité : Construction durable pour des années de service fiable
• Hygiénique : répond aux normes et exigences de l'industrie de la transformation alimentaire

Pourquoi choisir notre machine de désossage de viande congelée ?

Construction en acier inoxydable 304 – Conforme à la sécurité alimentaire, durable et facile à nettoyer

• Deux options de modèle – TZ-350 et TZ-550 pour répondre à vos besoins de production
• Tailles de coupe flexibles – Ajustable de 4 à 27 mm (TZ-350) ou de 4 à 40 mm (TZ-550)
• Traitement polyvalent – Traite la viande congelée, la viande fraîche, et les légumes racines
• Deux méthodes de réglage – Changez la quantité de lames ou les ensembles de lames pour différentes tailles
• Haute capacité – Production de 500 à 900 kg/h, selon le modèle
• Découpe précise – Cubes uniformes et cohérents à chaque fois
• Facile à utiliser – Conception conviviale pour une mise en service et une utilisation rapides
• Faible maintenance – Construction robuste avec des exigences minimales de maintenance

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