商业破蛋机，通常被称为破蛋器，是一种专门设计的设备，通过离心设计将蛋壳与蛋液分离。只有 1% 的蛋液留在蛋壳中，这大大提高了蛋液的收集率。凭借其集中设计、大容量和小占地面积，商业破蛋机可以轻松应用于中小型食品加工企业。
蛋壳破碎机的各种功能
- 高生产能力。 蛋壳破碎机可以处理鸡蛋 600-800 kg/h，高生产效率，节省人工成本。
- 蛋液的提取率高。 倾倒网采用高机械强度的缝合筛结构，不易损坏和堵塞。蛋液过滤效果更好，无颗粒杂质。
- 操作简单。 操作员只需将清洗干净的鸡蛋放入进料口。
- 卫生和安全。 蛋壳破碎机由以下材料制成 304 不锈钢，易于清洁和维护，以确保食品卫生。
- 蛋壳易于回收。 随着蛋壳的破碎，商业蛋壳破碎机减少了体积，实现了减排。
- 占地面积小。 体积小，易于移动。蛋破碎机投资成本低，可以在没有大型车间的情况下使用。
自动打蛋器的工作过程
准备阶段清洁鸡蛋，去除表面的杂质，以确保原材料的卫生。
喂养： 将清洁后的鸡蛋通过进料口放入蛋破碎机。
分离过程在机器启动后，鸡蛋将在高速旋转产生的离心力作用下自动破裂。蛋液和蛋壳将被分离。
排放蛋壳通过绞车笼提升并从废料口排出。最终的清洁蛋液被收集以便后续处理。
清洁与维护完成工作后，商业蛋破碎机应进行清洁和维护，以确保下次使用时的卫生和性能。
蛋打机可以用于哪些应用？
打蛋器可以应用于 自助餐厅蛋糕店、面包店、西餐店、饮料店、休闲快餐生产工厂以及其他需要高效处理鸡蛋的地方。
商用蛋壳破碎机出售
| 电压 | 380伏，三相 |
| 功率 | 3千瓦 |
| 处理能力 | 600-800千克/小时 |
| 外观尺寸 | 950*75*1100毫米 |
| 重量 | 150公斤 |
除了型号外，我们还可以根据您的处理能力和需求定制自动蛋破碎机。
我们是一家拥有13年食品机械开发经验的制造商。对于与鸡蛋相关的设备，我们也有 洗蛋机, 鸡蛋分级机, 蛋清和蛋黄分离机 等等。欢迎向我们咨询有关蛋破碎机价格、配置和参数信息的更多信息。
如何选择高质量的蛋壳破碎机制造商？
给予信誉良好且经验丰富的食品设备供应商更多机会。他们不仅可以确保打蛋机的质量，还可以提供优质的售后服务。
除了评估供应商，您还可以比较不同供应商的设备价格。公司可以控制投资成本，并在确保生产效率的同时实现可持续发展。
自动蛋壳破碎机的维护方法
定期清洁
每次使用后，及时清洁设备的内外部，以避免因蛋液残留而导致细菌滋生。同时，使用温水和适当的清洁剂，避免使用腐蚀性清洁剂，以防损坏设备材料。
润滑维护
定期给活动部件润滑，以确保机械操作顺畅，减少磨损。
检查紧固件
定期检查商业破蛋机的紧固件，以确保没有松动。特别是需要检查振动较大的部件。如果发现松动，请及时拧紧，以避免故障或事故。
检查电气系统
定期检查电源线，以确保良好的绝缘，避免漏电。
常见问题
如果蛋壳分离机噪音过大，我该怎么办？
首先，检查机器是否平稳放置，以确保没有振动。如果机器放置不平稳，可能会导致噪音增加。其次，检查运动部件是否磨损或缺油，如有必要，请润滑或更换磨损部件。
分离效果不理想，蛋液未能完全与蛋壳分离。
检查是否有太多的鸡蛋同时放入进料口，确保每次处理的鸡蛋数量是正确的。
清洗后设备上出现锈迹，如何处理？
确保商业蛋破碎机在每次使用后得到充分清洁，特别是在潮湿环境中，并及时干燥。或者使用防锈油涂抹易生锈的区域以增加保护。