A commercial egg breaking machine, often referred to as egg knockers, is specialized equipment designed to separate eggshells from egg liquid through a centrifugal design. Only 1% of the egg liquid remains in the eggshell, which greatly improves the collection rate of the egg liquid.
Our automatic egg breaking machine delivers a processing capacity of 600–800 kg of fresh eggs per hour, making it ideal for medium to large-scale egg processing operations. Built entirely from 304 stainless steel with a specialized centrifugal separation mechanism, this machine ensures hygienic, efficient, and continuous whole egg liquid production with minimal labor input.
With a compact footprint of just 950 × 75 × 1,100 mm and a power requirement of only 3 kW, this commercial egg breaker offers an excellent balance of high output and space efficiency—perfect for bakeries, food factories, central kitchens, and dedicated egg processing plants.
What Applications Can an Egg Beater Machine Be Used for?
An egg knocker can be applied to cafeterias, cake houses, bakeries, western food stores, beverage stores, casual instant food production factories, and other places where eggs need to be processed efficiently.
Diverses fonctionnalités de la machine à casser les œufs
- Haute capacité de production. The egg shell breaker can process eggs at 600-800 kg/h, with high production efficiency and saves labor costs.
- Taux d'extraction élevé du liquide d'œuf. The dumping net adopts a sewing sieve structure with high mechanical strength and is not easy to be damaged or clogged. Egg liquid filtration is better, with no granular impurities.
- Facile à utiliser. L'opérateur n'a qu'à mettre les œufs nettoyés dans le port d'alimentation.
- Hygiénique et sûr. La machine à casser les œufs est composée de 304 en acier inoxydable, facile à nettoyer et à entretenir pour garantir l'hygiène alimentaire.
- Les coquilles d'œufs sont faciles à recycler. As the eggshell is broken, the commercial egg-breaking machine reduces the volume and reduces emissions.
- Faible encombrement. Small volume, easy to move. The egg breaker has a low investment cost and can be used without a large workshop.
Processus de travail du batteur à œufs automatique
Étape de préparation: nettoyer les œufs, éliminer les impuretés en surface pour assurer l'hygiène des matières premières.
Alimentation: Mettez les œufs nettoyés dans le casse-œufs via le port d'alimentation.
Processus de séparation: after the machine is started, the eggs will be automatically broken under the centrifugal effect produced by high-speed rotation. The egg liquid and eggshell will be separated.
Décharge: les coquilles d'œufs sont soulevées par la cage du treuil et évacuées du port de déchets. Le liquide d’œuf propre final est collecté pour un traitement ultérieur.
Nettoyage et entretien: une fois les travaux terminés, la machine à casser les œufs commerciale doit être nettoyée et entretenue pour garantir l'hygiène et les performances pour la prochaine utilisation.
Machine à casser les œufs commerciale à vendre
| Tension | 380 V, triphasé |
| Pouvoir | 3 kW |
| Capacité de traitement | 600-800kg/h |
| Taille d'apparence | 950*75*1100 millimètres |
| Poids | 150 kg |
In addition to the model, we can also customize an automatic egg breaking machine according to your treatment capacity and demand.
Nous sommes un fabricant avec 13 ans d'expérience dans le développement de machines alimentaires. Pour les équipements liés aux œufs, nous avons également laveuse d'oeufs, machine de classement des œufs, Machine à séparer le blanc et le jaune d'oeuf and so on. Welcome to inquire with us for more information about egg breaker machine price, configuration, and parameter information.
Comment choisir des fabricants de machines à casser les œufs de haute qualité ?
Donnez plus de chances à des fournisseurs d’équipements alimentaires réputés et expérimentés. Ils peuvent non seulement garantir la qualité des batteurs d’œufs, mais également fournir un excellent service après-vente.
En plus d'évaluer les fournisseurs, vous pouvez comparer les prix des équipements de différents fournisseurs. Les entreprises peuvent contrôler le coût d'investissement et réaliser un développement durable tout en garantissant l'efficacité de la production.
Méthodes d'entretien de la machine automatique à casser les œufs
Nettoyage régulier
After each use, clean the inside and outside of the equipment in a timely manner to avoid bacterial growth due to egg liquid residue. And, use warm water and appropriate cleaning agents, avoid using corrosive cleaning agents to stop damaging the equipment materials.
Entretien de la lubrification
Lubrifiez régulièrement les pièces mobiles pour assurer un fonctionnement mécanique fluide et réduire l’usure.
Vérifier les fixations
Vérifiez régulièrement les fixations de la machine à casser les œufs commerciale pour vous assurer qu'il n'y a pas de jeu. Les pièces présentant de fortes vibrations doivent être vérifiées en particulier. Si du jeu est constaté, resserrez-les à temps pour éviter une panne ou un accident.
Vérifier le système électrique
Effectuez périodiquement des contrôles réguliers sur le cordon d’alimentation pour garantir une bonne isolation et éviter les fuites.
Foire aux questions
Que dois-je faire si le heurtoir à œufs fonctionne avec trop de bruit ?
First of all, check if the machine is placed smoothly to make sure there is no vibration. If the machine is placed unevenly, it may lead to increased noise. Secondly, check whether the moving parts are worn or lack oil; lubricate or replace the worn parts if necessary.
Rust Appears on the Equipment after Cleaning: How to Deal With It?
Ensure that the commercial egg-breaking machine is adequately cleaned after each use, especially in humid environments, and dried promptly. Or use anti-rust oil to coat rust-prone areas for added protection.
Does this machine separate yolk from white, or does it produce whole egg liquid?
This model produces whole egg liquid (yolk and white combined). If you need separate yolk and white separation, we also offer egg yolk-white separator machines as standalone units or integrated line configurations.
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