A commercial egg breaking machine, often referred to as egg knockers, is specialized equipment designed to separate eggshells from egg liquid through a centrifugal design. Only 1% of the egg liquid remains in the eggshell, which greatly improves the collection rate of the egg liquid.
Our automatic egg breaking machine delivers a processing capacity of 600–800 kg of fresh eggs per hour, making it ideal for medium to large-scale egg processing operations. Built entirely from 304 stainless steel with a specialized centrifugal separation mechanism, this machine ensures hygienic, efficient, and continuous whole egg liquid production with minimal labor input.
With a compact footprint of just 950 × 75 × 1,100 mm and a power requirement of only 3 kW, this commercial egg breaker offers an excellent balance of high output and space efficiency—perfect for bakeries, food factories, central kitchens, and dedicated egg processing plants.
What Applications Can an Egg Beater Machine Be Used for?
An egg knocker can be applied to cafeterias, cake houses, bakeries, western food stores, beverage stores, casual instant food production factories, and other places where eggs need to be processed efficiently.
Olika funktioner hos äggknäckningsmaskinen
- Hög produktionskapacitet. The egg shell breaker can process eggs at 600-800 kg/h, with high production efficiency and saves labor costs.
- Hög utvinningsgrad av äggvätska. The dumping net adopts a sewing sieve structure with high mechanical strength and is not easy to be damaged or clogged. Egg liquid filtration is better, with no granular impurities.
- Lätt att använda. Mendeshaji anahitaji tu kuweka mayai safi kwenye bandari ya kulisha.
- Safisha na salama. Äggknäckarmaskinen är tillverkad av 304 chuma cha pua, ambacho ni rahisi kusafisha na kutunza ili kuhakikisha usafi wa chakula.
- Äggskal är lätta att återvinna. As the eggshell is broken, the commercial egg-breaking machine reduces the volume and reduces emissions.
- Litet fotavtryck. Small volume, easy to move. The egg breaker has a low investment cost and can be used without a large workshop.
Arbetsprocess för automatisk äggvisp
Förberedelsefasrengör äggen, ta bort orenheterna på ytan för att säkerställa hygienen hos råvarorna.
Matning: lägg de rengjorda äggen i äggknackaren genom inmatningsporten.
separationsprocess: after the machine is started, the eggs will be automatically broken under the centrifugal effect produced by high-speed rotation. The egg liquid and eggshell will be separated.
Utsläppäggskalen lyfts av vinschburken och avlägsnas från avfallsporten. Den slutliga rena äggvätskan samlas in för efterföljande bearbetning.
rengöring och underhållefter att arbetet är slutfört bör den kommersiella äggknackaren rengöras och underhållas för att säkerställa hygien och prestanda för nästa användning.
Kommersiell äggknäckningsmaskin till salu
| Voltage | 380 V, trefas |
| Kraft | 3 kw |
| Kapasitet for behandling | 600-800 kg/t |
| Utseende størrelse | 950*75*1100 mm |
| V重量 | 150 kg |
In addition to the model, we can also customize an automatic egg breaking machine according to your treatment capacity and demand.
Vi är en tillverkare med 13 års erfarenhet av att utveckla livsmedelsmaskiner. För äggrelaterad utrustning har vi också mwasher wa mayai, maskini wa kuainisha mayai, mashine ya kutenganisha albumin na yoke ya yai and so on. Welcome to inquire with us for more information about egg breaker machine price, configuration, and parameter information.
Jinsi ya Kuchagua Watengenezaji wa Mashine za Kuvunja Mayai za Ubora wa Juu?
Ge fler möjligheter till pålitliga och erfarna leverantörer av matutrustning. De kan inte bara säkerställa kvaliteten på äggvisparna, utan också erbjuda utmärkt eftermarknadsservice.
Utöver att utvärdera leverantörer kan du jämföra utrustningspriser från olika leverantörer. Företag kan kontrollera investeringskostnaden och uppnå hållbar utveckling samtidigt som de säkerställer produktionseffektivitet.
Njia za Matengenezo ya Mashine ya Kiotomatiki ya Kuvunja Mayai
Regelbunden rengöring
After each use, clean the inside and outside of the equipment in a timely manner to avoid bacterial growth due to egg liquid residue. And, use warm water and appropriate cleaning agents, avoid using corrosive cleaning agents to stop damaging the equipment materials.
Smörjunderhåll
Smörj regelbundet de rörliga delarna för att säkerställa smidig mekanisk drift och minska slitage.
Kontrollera fästelement
Kontrollera regelbundet fästelementen på den kommersiella äggknäckningsmaskinen för att säkerställa att det inte finns någon löshet. Särskilt delar med stor vibration behöver kontrolleras. Om löshet upptäcks, dra åt dem i tid för att undvika fel eller olyckor.
Kontrollera elsystemet
Genomför regelbundna kontroller av strömkabeln periodiskt för att säkerställa god isolering och undvika läckage.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Vad ska jag göra om äggknackaren arbetar med för mycket ljud?
First of all, check if the machine is placed smoothly to make sure there is no vibration. If the machine is placed unevenly, it may lead to increased noise. Secondly, check whether the moving parts are worn or lack oil; lubricate or replace the worn parts if necessary.
Rust Appears on the Equipment after Cleaning: How to Deal With It?
Ensure that the commercial egg-breaking machine is adequately cleaned after each use, especially in humid environments, and dried promptly. Or use anti-rust oil to coat rust-prone areas for added protection.
Does this machine separate yolk from white, or does it produce whole egg liquid?
This model produces whole egg liquid (yolk and white combined). If you need separate yolk and white separation, we also offer egg yolk-white separator machines as standalone units or integrated line configurations.
Get Your Quote Today
Ready to automate your egg processing operation with a commercial egg breaking machine? Contact us today for:
- Factory-direct pricing with competitive rates
- Custom voltage configurations for your region
- Complete egg processing line design and integration support
- Technical documentation and operation training
- After-sales service and spare parts supply