A commercial egg breaking machine, often referred to as egg knockers, is specialized equipment designed to separate eggshells from egg liquid through a centrifugal design. Only 1% of the egg liquid remains in the eggshell, which greatly improves the collection rate of the egg liquid.
Our automatic egg breaking machine delivers a processing capacity of 600–800 kg of fresh eggs per hour, making it ideal for medium to large-scale egg processing operations. Built entirely from 304 stainless steel with a specialized centrifugal separation mechanism, this machine ensures hygienic, efficient, and continuous whole egg liquid production with minimal labor input.
With a compact footprint of just 950 × 75 × 1,100 mm and a power requirement of only 3 kW, this commercial egg breaker offers an excellent balance of high output and space efficiency—perfect for bakeries, food factories, central kitchens, and dedicated egg processing plants.
What Applications Can an Egg Beater Machine Be Used for?
An egg knocker can be applied to cafeterias, cake houses, bakeries, western food stores, beverage stores, casual instant food production factories, and other places where eggs need to be processed efficiently.
Verschiedene Funktionen der Eierbrechmaschine
- Hohe Produktionskapazität. The egg shell breaker can process eggs at 600-800 kg/h, with high production efficiency and saves labor costs.
- Hohe Ausbeute an Eiflüssigkeit. The dumping net adopts a sewing sieve structure with high mechanical strength and is not easy to be damaged or clogged. Egg liquid filtration is better, with no granular impurities.
- Einfach zu bedienen. Der Bediener muss nur die gereinigten Eier in den Zuführungsport legen.
- Hygienisch und sicher. Die Eierbrechmaschine besteht aus 304 Edelstahl, der leicht zu reinigen und zu warten ist, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
- Eierschalen sind leicht zu recyceln. As the eggshell is broken, the commercial egg-breaking machine reduces the volume and reduces emissions.
- Kleinere Fußabdruck. Small volume, easy to move. The egg breaker has a low investment cost and can be used without a large workshop.
Arbeitsprozess des automatischen Eiermixers
Vorbereitungsphase: Reinigen Sie die Eier, entfernen Sie die Verunreinigungen auf der Oberfläche, um die Hygiene der Rohstoffe sicherzustellen.
Fütterung: Legen Sie die gereinigten Eier über den Zuführungsport in die Eierbrechmaschine.
Trennprozess: after the machine is started, the eggs will be automatically broken under the centrifugal effect produced by high-speed rotation. The egg liquid and eggshell will be separated.
Entladung: Eierschalen werden mit der Windenkäfig angehoben und über den Abfallport entladen. Die endgültige saubere Eiflüssigkeit wird für die nachfolgende Verarbeitung gesammelt.
Reinigung und Wartung: Nach Abschluss der Arbeiten sollte die kommerzielle Eierbrechmaschine gereinigt und gewartet werden, um Hygiene und Leistung für die nächste Verwendung sicherzustellen.
Gewerbliche Eierbrechmaschine zu verkaufen
| Spannung | 380 V, dreiphasig |
| Leistung | 3 kW |
| Verarbeitungskapazität | 600-800 kg/h |
| Erscheinungsgröße | 950*75*1100 mm |
| Gewicht | 150 kg |
In addition to the model, we can also customize an automatic egg breaking machine according to your treatment capacity and demand.
Wir sind ein Hersteller mit 13 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Lebensmittelmaschinen. Für eierbezogene Geräte haben wir auch Eierwascher, Eierklassifizierungsmaschine, Eiweiß- und Eigelbtrennmaschine and so on. Welcome to inquire with us for more information about egg breaker machine price, configuration, and parameter information.
Wie wählt man Hersteller von hochwertigen Eierbrechmaschinen aus?
Geben Sie seriösen und erfahrenen Anbietern von Lebensmittelgeräten mehr Chancen. Sie können nicht nur die Qualität der Eierbesenmaschinen sicherstellen, sondern auch einen hervorragenden After-Sales-Service bieten.
Neben der Bewertung von Lieferanten könnten Sie die Gerätepreise verschiedener Lieferanten vergleichen. Unternehmen können die Investitionskosten kontrollieren und eine nachhaltige Entwicklung realisieren, während sie die Produktionseffizienz sicherstellen.
Wartungsmethoden für automatische Eierbrechmaschinen
Regelmäßige Reinigung
After each use, clean the inside and outside of the equipment in a timely manner to avoid bacterial growth due to egg liquid residue. And, use warm water and appropriate cleaning agents, avoid using corrosive cleaning agents to stop damaging the equipment materials.
Schmierwartung
Schmieren Sie regelmäßig die beweglichen Teile, um einen reibungslosen mechanischen Betrieb sicherzustellen und den Verschleiß zu reduzieren.
Befestigungen überprüfen
Überprüfen Sie regelmäßig die Befestigungen der gewerblichen Eierbrechmaschine, um sicherzustellen, dass keine Lockerheit vorliegt. Besonders die Teile mit großer Vibration müssen überprüft werden. Wenn Lockerheit festgestellt wird, ziehen Sie sie rechtzeitig an, um Ausfälle oder Unfälle zu vermeiden.
Überprüfen Sie das elektrische System
Führen Sie regelmäßig Kontrollen des Stromkabels durch, um eine gute Isolierung sicherzustellen und Leckagen zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen
Was soll ich tun, wenn die Eierknacker zu viel Lärm macht?
First of all, check if the machine is placed smoothly to make sure there is no vibration. If the machine is placed unevenly, it may lead to increased noise. Secondly, check whether the moving parts are worn or lack oil; lubricate or replace the worn parts if necessary.
Rust Appears on the Equipment after Cleaning: How to Deal With It?
Ensure that the commercial egg-breaking machine is adequately cleaned after each use, especially in humid environments, and dried promptly. Or use anti-rust oil to coat rust-prone areas for added protection.
Does this machine separate yolk from white, or does it produce whole egg liquid?
This model produces whole egg liquid (yolk and white combined). If you need separate yolk and white separation, we also offer egg yolk-white separator machines as standalone units or integrated line configurations.
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