A commercial egg breaking machine, often referred to as egg knockers, is specialized equipment designed to separate eggshells from egg liquid through a centrifugal design. Only 1% of the egg liquid remains in the eggshell, which greatly improves the collection rate of the egg liquid.
Our automatic egg breaking machine delivers a processing capacity of 600–800 kg of fresh eggs per hour, making it ideal for medium to large-scale egg processing operations. Built entirely from 304 stainless steel with a specialized centrifugal separation mechanism, this machine ensures hygienic, efficient, and continuous whole egg liquid production with minimal labor input.
With a compact footprint of just 950 × 75 × 1,100 mm and a power requirement of only 3 kW, this commercial egg breaker offers an excellent balance of high output and space efficiency—perfect for bakeries, food factories, central kitchens, and dedicated egg processing plants.
What Applications Can an Egg Beater Machine Be Used for?
An egg knocker can be applied to cafeterias, cake houses, bakeries, western food stores, beverage stores, casual instant food production factories, and other places where eggs need to be processed efficiently.
Vários recursos da máquina para quebrar ovos
- Alta capacidade de produção. The egg shell breaker can process eggs at 600-800 kg/h, with high production efficiency and saves labor costs.
- Alta taxa de extração de líquido de ovo. The dumping net adopts a sewing sieve structure with high mechanical strength and is not easy to be damaged or clogged. Egg liquid filtration is better, with no granular impurities.
- Fácil de operar. O operador só precisa colocar os ovos limpos na porta de alimentação.
- Higiênico e seguro. A máquina quebra-ovos é feita de 304 aço inoxidável, que é fácil de limpar e manter para garantir a higiene alimentar.
- Cascas de ovo são fáceis de reciclar. As the eggshell is broken, the commercial egg-breaking machine reduces the volume and reduces emissions.
- Pegada pequena. Small volume, easy to move. The egg breaker has a low investment cost and can be used without a large workshop.
Processo de trabalho do batedor automático de ovos
Estágio de preparação: limpe os ovos, retire as impurezas da superfície para garantir a higiene das matérias-primas.
Alimentação: coloque os ovos limpos no quebra-ovos através da porta de alimentação.
Processo de separação: after the machine is started, the eggs will be automatically broken under the centrifugal effect produced by high-speed rotation. The egg liquid and eggshell will be separated.
Descarga: as cascas dos ovos são levantadas pela gaiola do guincho e descarregadas pela porta de resíduos. O líquido final do ovo limpo é coletado para processamento posterior.
Limpeza e manutenção: após a conclusão do trabalho, a máquina quebra-ovos comercial deve ser limpa e mantida para garantir higiene e desempenho para o próximo uso.
Máquina comercial de quebrar ovos para venda
| Tensão | 380 V, trifásico |
| Poder | 3 kW |
| Capacidade de processamento | 600-800 kg/hora |
| Tamanho da aparência | 950*75*1100mm |
| Peso | 150kg |
In addition to the model, we can also customize an automatic egg breaking machine according to your treatment capacity and demand.
Somos um fabricante com 13 anos de experiência no desenvolvimento de máquinas para alimentos. Para equipamentos relacionados a ovos, também temos lavadora de ovos, máquina de classificação de ovos, máquina separadora de clara de ovo e gema and so on. Welcome to inquire with us for more information about egg breaker machine price, configuration, and parameter information.
Como escolher fabricantes de máquinas para quebrar ovos de alta qualidade?
Dê mais chances a fornecedores de equipamentos alimentícios respeitáveis e experientes. Eles podem não apenas garantir a qualidade das máquinas batedeiras, mas também fornecer um excelente serviço pós-venda.
Além de avaliar fornecedores, você pode comparar os preços dos equipamentos de diversos fornecedores. As empresas podem controlar o custo do investimento e alcançar o desenvolvimento sustentável, garantindo ao mesmo tempo a eficiência da produção.
Métodos de manutenção da máquina automática de quebrar ovos
Limpeza regular
After each use, clean the inside and outside of the equipment in a timely manner to avoid bacterial growth due to egg liquid residue. And, use warm water and appropriate cleaning agents, avoid using corrosive cleaning agents to stop damaging the equipment materials.
Manutenção de Lubrificação
Lubrifique regularmente as peças móveis para garantir um funcionamento mecânico suave e reduzir o desgaste.
Verifique os fixadores
Verifique regularmente os fixadores da máquina comercial de quebrar ovos para garantir que não haja folgas. Especialmente as peças com grande vibração precisam ser verificadas. Se for encontrada folga, aperte-os a tempo para evitar falhas ou acidentes.
Verifique o sistema elétrico
Faça verificações regulares no cabo de alimentação periodicamente para garantir um bom isolamento e evitar vazamentos.
Perguntas frequentes
O que devo fazer se a batedeira estiver funcionando com muito barulho?
First of all, check if the machine is placed smoothly to make sure there is no vibration. If the machine is placed unevenly, it may lead to increased noise. Secondly, check whether the moving parts are worn or lack oil; lubricate or replace the worn parts if necessary.
Rust Appears on the Equipment after Cleaning: How to Deal With It?
Ensure that the commercial egg-breaking machine is adequately cleaned after each use, especially in humid environments, and dried promptly. Or use anti-rust oil to coat rust-prone areas for added protection.
Does this machine separate yolk from white, or does it produce whole egg liquid?
This model produces whole egg liquid (yolk and white combined). If you need separate yolk and white separation, we also offer egg yolk-white separator machines as standalone units or integrated line configurations.
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