Eine kommerzielle Eierbrechmaschine, oft als Eierknacker bezeichnet, ist eine spezialisierte Ausrüstung, die entwickelt wurde, um Eierschalen von Eiflüssigkeit durch ein zentrifugales Design zu trennen. Nur 1 % der Eiflüssigkeit bleibt in der Eierschale, was die Sammelrate der Eiflüssigkeit erheblich verbessert. Mit ihrem zentralisierten Design, großer Kapazität und kleinem Platzbedarf kann die kommerzielle Eierbrechmaschine leicht in kleinen und mittelständischen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen eingesetzt werden.
Verschiedene Funktionen der Eierbrechmaschine
- Hohe Produktionskapazität. Eierschalenbrecher kann Eier verarbeiten 600-800 kg/h, hohe Produktionseffizienz und Einsparung der Arbeitskosten.
- Hohe Ausbeute an Eiflüssigkeit. Das Entsorgungsnetz verwendet eine Nähsiebstruktur mit hoher mechanischer Festigkeit, die nicht leicht beschädigt oder verstopft werden kann. Die Filtration von Eiklar ist besser, ohne körnige Verunreinigungen.
- Einfach zu bedienen. Der Bediener muss nur die gereinigten Eier in den Zuführungsport legen.
- Hygienisch und sicher. Die Eierbrechmaschine besteht aus 304 Edelstahl, der leicht zu reinigen und zu warten ist, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
- Eierschalen sind leicht zu recyceln. Wenn die Eierschale gebrochen wird, reduziert die kommerzielle Eierbrechmaschine das Volumen und realisiert die reduzierte Emission.
- Kleinere Fußabdruck. Kleinvolumig, leicht zu bewegen. Der Eierbrecher hat niedrige Investitionskosten und kann ohne große Werkstatt verwendet werden.
Arbeitsprozess des automatischen Eiermixers
Vorbereitungsphase: Reinigen Sie die Eier, entfernen Sie die Verunreinigungen auf der Oberfläche, um die Hygiene der Rohstoffe sicherzustellen.
Fütterung: Legen Sie die gereinigten Eier über den Zuführungsport in die Eierbrechmaschine.
TrennprozessNach dem Start der Maschine werden die Eier automatisch durch die Zentrifugalkraft, die durch die Hochgeschwindigkeitsrotation erzeugt wird, zerbrochen. Das Eiklar und die Eierschale werden getrennt.
Entladung: Eierschalen werden mit der Windenkäfig angehoben und über den Abfallport entladen. Die endgültige saubere Eiflüssigkeit wird für die nachfolgende Verarbeitung gesammelt.
Reinigung und Wartung: Nach Abschluss der Arbeiten sollte die kommerzielle Eierbrechmaschine gereinigt und gewartet werden, um Hygiene und Leistung für die nächste Verwendung sicherzustellen.
Für welche Anwendungen kann die Eierquirlmaschine verwendet werden?
Eierknacker kann angewendet werden auf Cafeterias, Kuchenhäuser, Bäckereien, westliche Lebensmittelgeschäfte, Getränkeläden, Fabriken für die Herstellung von schnellen Fertiggerichten und andere Orte, an denen Eier effizient verarbeitet werden müssen.
Gewerbliche Eierbrechmaschine zu verkaufen
| Spannung | 380 V, dreiphasig |
| Leistung | 3 kW |
| Verarbeitungskapazität | 600-800 kg/h |
| Erscheinungsgröße | 950*75*1100 mm |
| Gewicht | 150 kg |
Neben dem Modell können wir auch automatische Eierbrechmaschinen entsprechend Ihrer Behandlungskapazität und Nachfrage anpassen.
Wir sind ein Hersteller mit 13 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Lebensmittelmaschinen. Für eierbezogene Geräte haben wir auch Eierwascher, Eierklassifizierungsmaschine, Eiweiß- und Eigelbtrennmaschine und so weiter. Willkommen, um uns nach weiteren Informationen über die Preise, Konfigurationen und Parameterinformationen der Eierbrechmaschine zu fragen.
Wie wählt man Hersteller von hochwertigen Eierbrechmaschinen aus?
Geben Sie seriösen und erfahrenen Anbietern von Lebensmittelgeräten mehr Chancen. Sie können nicht nur die Qualität der Eierbesenmaschinen sicherstellen, sondern auch einen hervorragenden After-Sales-Service bieten.
Neben der Bewertung von Lieferanten könnten Sie die Gerätepreise verschiedener Lieferanten vergleichen. Unternehmen können die Investitionskosten kontrollieren und eine nachhaltige Entwicklung realisieren, während sie die Produktionseffizienz sicherstellen.
Wartungsmethoden für automatische Eierbrechmaschinen
Regelmäßige Reinigung
Reinigen Sie nach jedem Gebrauch das Innere und Äußere des Geräts zeitnah, um das Wachstum von Bakterien aufgrund von Eierresten zu vermeiden. Verwenden Sie warmes Wasser und geeignete Reinigungsmittel, und vermeiden Sie die Verwendung von ätzenden Reinigungsmitteln, um Schäden an den Gerätematerialien zu verhindern.
Schmierwartung
Schmieren Sie regelmäßig die beweglichen Teile, um einen reibungslosen mechanischen Betrieb sicherzustellen und den Verschleiß zu reduzieren.
Befestigungen überprüfen
Überprüfen Sie regelmäßig die Befestigungen der gewerblichen Eierbrechmaschine, um sicherzustellen, dass keine Lockerheit vorliegt. Besonders die Teile mit großer Vibration müssen überprüft werden. Wenn Lockerheit festgestellt wird, ziehen Sie sie rechtzeitig an, um Ausfälle oder Unfälle zu vermeiden.
Überprüfen Sie das elektrische System
Führen Sie regelmäßig Kontrollen des Stromkabels durch, um eine gute Isolierung sicherzustellen und Leckagen zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen
Was soll ich tun, wenn die Eierknacker zu viel Lärm macht?
Überprüfen Sie zunächst, ob die Maschine stabil steht, um sicherzustellen, dass es keine Vibrationen gibt. Wenn die Maschine uneben steht, kann dies zu erhöhtem Geräusch führen. Überprüfen Sie zweitens, ob die beweglichen Teile abgenutzt sind oder Öl fehlt, und schmieren oder ersetzen Sie die abgenutzten Teile bei Bedarf.
Der Trenneffekt ist nicht zufriedenstellend, das Eiweiß ist nicht vollständig von der Eierschale getrennt.
Überprüfen Sie, ob zu viele Eier gleichzeitig in den Eingang gelegt werden, und stellen Sie sicher, dass nur die richtige Menge Eier gleichzeitig verarbeitet wird.
Nach der Reinigung erscheint Rost auf der Ausrüstung, wie geht man damit um?
Stellen Sie sicher, dass die gewerbliche Eierbrechmaschine nach jedem Gebrauch, insbesondere in feuchten Umgebungen, gründlich gereinigt und schnell getrocknet wird. Oder verwenden Sie Rostschutzöl, um rostanfällige Bereiche zum zusätzlichen Schutz zu beschichten.