کیا لہسن کے پاؤڈر کی پیداوار کی لائن منافع بخش ہے؟
لہسن، جو عالمی کھانوں میں ایک ناگزیر مصالحہ ہے، مارکیٹ میں مستقل مانگ رکھتا ہے۔ تاہم تازہ لہسن کے لیے 20%-30% کی اعلیٰ فصل کے بعد نقصان کی شرح اور مشکل دستی پراسیسنگ اس کی صنعتی قدر کو شدید طور پر محدود کرتی ہیں۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں لہسن پاؤڈر — ایک پروسیسڈ مصنوعہ جس کی ذخیرہ مدت 18 ماہ ہے، استعمال میں آسان اور اطلاق کے دائرے وسیع — اپنی بے پناہ تجارتی قدر ظاہر کرتا ہے۔ لہٰذا…