Our black garlic making machine was exported to Argentina to support garlic processing and value-added food production. By using specialized equipment to control the aging environment, the customer can establish a more standardized black garlic production process, improve batch-to-batch consistency, and explore opportunities in the growing market for processed garlic products. The machine offers a…
Black garlic has become increasingly popular because of its sweet taste, soft texture, and value-added market potential. However, producing black garlic is not simply a matter of storing fresh garlic for a period of time. The transformation requires controlled temperature, humidity, and fermentation time. A black garlic fermentation machine provides a stable environment that helps…
The black garlic fermentation machine, also called a black garlic fermenter, is designed to provide the controlled temperature and humidity conditions required for black garlic production. Fresh garlic is placed in the fermentation chamber and processed under controlled temperature, humidity, and air circulation conditions to complete the fermentation process. Unlike ordinary garlic storage equipment, the…
A food processing company in France recently purchased our garlic peeling machine to modernize its garlic processing operation. After installing the automatic garlic peeling machine, the customer significantly improved peeling efficiency, reduced labor costs, and maintained a high garlic peeling rate with minimal damage. The equipment enabled the company to process larger volumes of garlic…
As labor costs continue to rise in the food processing industry, more manufacturers are seeking automated solutions to improve efficiency. A customer from Japan recently invested in our garlic peeling machine to upgrade their garlic processing operation. After installation, the customer significantly increased production efficiency, reduced labor dependence, and achieved a higher peeling rate, helping…
A medida que la demanda de ajo procesado continúa creciendo en fábricas de alimentos, plantas de producción de especias y cadenas de suministro agrícola, muchos compradores buscan una máquina separadora de ajo eficiente y confiable. Pero una de las preguntas más comunes es: ¿cuál es el precio de un separador de ajo? y ¿por qué varían tanto los precios entre los proveedores?…
¿Cómo se embala cuidadosamente en bolsas uniformes y herméticas en solo unos segundos el ajo en polvo finamente molido? El secreto reside en la máquina de envasado de ajo en polvo — una máquina de envasado de polvo totalmente automatizada diseñada para manejar todo, desde el pesaje preciso hasta el sellado exacto. En este artículo, te llevaremos al interior del proceso automatizado y explicaremos…
Ajo, un condimento indispensable en la cocina mundial, goza de una demanda de mercado sostenida. Sin embargo, la alta tasa de pérdidas poscosecha de 20%-30% para el ajo fresco y el engorroso procesamiento manual limitan severamente su valor industrial. Es precisamente aquí donde el polvo de ajo —un producto procesado con una vida útil de 18 meses, de uso conveniente y con amplias aplicaciones— demuestra su enorme valor comercial. Así que…
El ajo es un ingrediente esencial en las cocinas de todo el mundo, utilizado en salsas, condimentos, alimentos congelados y comidas listas para comer. A medida que aumenta la demanda de ajo pelado, los procesadores de alimentos están recurriendo a soluciones automatizadas. Una línea de máquinas para pelar ajo optimiza todo el proceso, desde la separación de los bulbos hasta los dientes envasados al vacío, garantizando eficiencia, higiene y consistencia. En esta guía, recorreremos...