ポテトチップスの揚げ機は煙がなく、多機能な油水混合揚げ装置です。 この機械は果物や野菜、肉、ナッツ、パスタなどのさまざまなタイプの食品をディープフライできます。この機械のフライヤーは円形です。
お客様のご要望に応じて角鉢にすることも可能です。優れた揚げ効果により、半自動ポテトチップス製造ラインや自動ポテトチップス製造ラインに広く使用されています。
ポテトチップスフライ機の主な特徴
- 高品質な材料。この設備は304ステンレス鋼でできており、耐久性があり、耐腐食性に優れ、掃除が容易です。
- 複数の加熱方法。機械の加熱方法として電気またはガスを選択できます。
- 自動温度調整：油温度は自動的に制御され、0-230度の範囲で任意に設定できます。
- 省人力：このポテトチップス揚げ機は攪拌、昇降、油のろ過、 自動供給、 自動排出を統合しています。これにより労力を大幅に節約できます。
- 高い熱利用率：CFD動的シミュレーション設計の熱交換器、多層配管設計、熱交換器内の熱風の「S」字型流れ方向の形成。これによりパイプライン内の熱滞留時間を増やし、エネルギー損失を減らします。
- 高い安全性能：機械には過温度保護装置があり、製品品質と安全な生産を確保します。
TZ-1000ポテトチップスフライ機のパラメータ
TZ-1000 ポテトチップスフライ機は 150kg/h の能力があり、重い作業負荷を処理できます。油容量は1000Lで、連続揚げ作業に十分な油を確保できます。
機械自体の重量は700kg、長さ1900mm、幅1700mm、高さ1600mmです。ユニットは304ステンレススチール製で耐久性があります。
TZ-1000は加熱源としてLPGを使用し、安全性と効率性を確保するために減圧弁を備えています。 200,000 KCL のバーナー出力により、ポテトチップスの望ましい食感と風味を実現するために不可欠な、迅速かつ均一な加熱が保証されます。
TZ-1000の他に、ポテトチップスフライ機TZ-1500も販売しております。この機械についてさらに詳しく知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。
ポテトチップスフライ機はどのように動作するのですか?
当社のポテトチップス揚げ機は操作が簡単で、非常に効率的です。まず、機械は選択した加熱方法で油を加熱します。油が所定の温度に達したら、チップスなどの材料をフライヤーに入れて揚げます。革新的な油水混合技術により、揚げる際に発生する残留物が水層に沈みます。これにより、オイルの耐用年数が効果的に延長されます。
同時に、機械に内蔵された撹拌機能により、すべての材料が均一に揚げられることが保証されます。自動濾過システムは残留物を水に分離し、油をきれいに保ち、最終製品の品質と外観を向上させます。
フライドポテトチップスマシンの種類
バスケット型フライドポテトチップス機
バスケット型ポテトチップスフライ機は小型の揚げ物器具です。加熱源としては電気加熱とガス加熱が使用できます。一般的にこの小型揚げ機の油温は180℃までです。
このフライドポテトチップスマシンの出力は、50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/hの機械が販売されています。特別な出力が必要な場合は、カスタマイズされたサービスも提供できます。この機械の摩耗部品は揚げフレームであることに注意してください。このマシンを購入したい場合は、事前に揚げ枠を追加購入することができます。
全自動ポテトチップスフライ機
弊社ではポテトチップスの製造ラインで使用できる全自動ポテトチップスフライ機も保有しております。この機械にはベルトコンベアが装備されており、材料の搬送が容易です。自動昇降機能を搭載した全自動機です。したがって、揚げ物を容易に取り出すことができる。
簡単に分解できるため、作業者は残留物を簡単に掃除できます。お客様のご要望に応じて、機械の長さやふるい穴の直径をカスタマイズできます。自動温度コントローラーにより、揚げ物の温度を効果的に制御できます。自動排煙装置により良好な作業環境を確保します。
多機能フライヤーマシンの応用
この機械を使用して、肉、ナッツ、果物、野菜、フライドポテト、タロイモチップス、サツマイモチップス、バナナチップス、リンゴチップス、ピーナッツ、アーモンド、クルミ、春巻き、フライドポテト、ドーナツなどのパスタを揚げることができます。フライドチキン、フライドフィッシュナゲット、フライドシュリンプなど。したがって、フライドポテト用のフライ機またはピーナッツフライ用のフライ機をお探しの場合、このマシンはあなたのニーズを満たすことができます。
適切なポテトチップスフライ機を選択するためのヒント
容量。まず、1日に何枚のチップを生産したいかを決める必要があります。TZ-1000モデルの揚げ機の容量は150kg/hで、中規模および大規模生産に適しています。
加熱方法。CFD動的シミュレーションによって設計された熱交換器など、エネルギー効率を向上させる機能を備えた機械を選ぶと良いです。これにより熱利用を改善し、エネルギー消費を削減できます。
材料。高品質の材料で作られたポテトチップス揚げ機を選んだほうが良いです。私たちの機械は304ステンレス鋼で作られており、耐腐食性と耐熱性に優れています。
自動化の程度。自動攪拌、昇降、油のろ過、排出など、揚げプロセスを自動化する機能を備えた機械を探してください。
温度制御：機械には信頼性の高い温度制御システムが必要です。私たちのポテトチップス揚げ機には0〜230°Cの調整可能な温度範囲を備えた自動温度制御システムが搭載されています。
ポテトチップス揚げ機の使い方は？
ポテトチップス揚げ機を使用するには、通常、安全で効率的な操作を確保するためにいくつかの手順が必要です。このようなマシンの使用方法に関する一般的なガイドは次のとおりです。
準備
機械が清潔で、ゴミや残留物がないことを確認してください。
油位が適正で、加熱システムが正しく機能していることを確認してください。
ポテトを desired thickness になるよう洗浄してスライスしてください。ポテト用切断機を使うと便利です。
マシンのセットアップ
ポテトチップス揚げ機の電源を入れ、油の種類と揚げ物の条件に応じて温度を設定します。具体的な温度設定については、機械のマニュアルを参照してください。
揚げる工程
揚げプロセスを密接に監視し、必要に応じて温度を調整して一貫した揚げを維持します。
スライスしたポテトを揚げかごまたはコンベヤベルトに丁寧に入れ、機械を過負荷にしないでください。
水切りと味付け
ポテトチップスが黄金色でカリカリになったら、機械のリフティング機構またはコンベヤーシステムを使って油から取り出します。熱いうちに塩などの好みの香辛料を合わせて最適な風味を出してください。
清掃とメンテナンス
使用後は、本体が冷めてから清掃してください。
よくある質問
ポテトチップスフライ機の素材は何ですか?
304ステンレス鋼
加熱方法にはどのようなものがありますか?
電気暖房とガス暖房
マシンの出力は何ですか?
ユニバーサルポテトチップスフライ機の出力は150kg/hです。さまざまな出力を備えたマシンをカスタマイズできます。
このフライドポテトチップスマシンはどのような種類の食品に適していますか?
フライポテトチップスマシンは、果物や野菜、ナッツ、パスタ、肉など、あらゆる種類の食品を揚げるのに適しています。