আলু চিপস ভাজার মেশিন

আলু চিপস ভাজার মেশিন একটি ধোঁয়া-মুক্ত, বহু-কার্যকরী তেল-জল মিশ্রণ ভাজার যন্ত্র। এই মেশিনটি বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন ফল ও সবজি, মাংস, গভীরভাবে ভাজতে পারে, বাদাম, পাস্তা, ইত্যাদি। এই যন্ত্রের ফ্রায়ারটি গোলাকার।

গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী, আমরা এটিকে একটি বর্গাকার পটে তৈরি করতে পারি। এর চমৎকার ভাজা প্রভাবের কারণে, এই যন্ত্রটি আধা-স্বয়ংক্রিয় আলু চিপ উৎপাদন লাইনে এবং স্বয়ংক্রিয় আলু চিপ উৎপাদন লাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আলুর চিপস ভাজার মেশিনের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি

• উচ্চ মানের উপাদান. যন্ত্রপাতিটি 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা টেকসই, মরিচা প্রতিরোধী এবং পরিষ্কার করতে সহজ।
• একাধিক তাপ দেওয়ার পদ্ধতি. গ্রাহকরা যন্ত্রের তাপ দেওয়ার পদ্ধতি হিসেবে বৈদ্যুতিক বা গ্যাস বেছে নিতে পারেন।
• স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: তেলের তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, এবং তাপমাত্রা 0-230 ডিগ্রি পর্যন্ত ইচ্ছামত সেট করা যায়।
• শ্রম সঞ্চয় করুনএই আলুর চিপস ভাজার মেশিনটি মিশ্রণ, উত্তোলন, তেল পরিশোধন, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো এবং স্বয়ংক্রিয় নিষ্কাশনকে একত্রিত করে। এটি শ্রমের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে সাশ্রয় করতে পারে।
• উচ্চ তাপ ব্যবহার হারCFD গতিশীল সিমুলেশন ডিজাইন তাপ বিনিময়কারী, মাল্টি-লেয়ার পাইপিং বিতরণ ডিজাইন, তাপ বিনিময়কারীর ভিতরে গরম বাতাসের প্রবাহের "এস" প্রকারের প্রবাহের দিক গঠন। এটি পাইপলাইনে তাপের অবস্থান সময় বাড়াতে পারে, শক্তি ক্ষতি কমাতে।
• উচ্চ নিরাপত্তা কর্মক্ষমতা: যন্ত্রটিতে একটি অতিরিক্ত তাপমাত্রা সুরক্ষা ডিভাইস রয়েছে যা পণ্যের গুণমান এবং নিরাপদ উৎপাদন নিশ্চিত করে।

TZ-1000 আলু চিপস ফ্রাই মেশিনের প্যারামিটার

TZ-1000 আলু চিপস ফ্রাই মেশিনের ধারণক্ষমতা 150 কেজি/ঘণ্টা, যা এটি ভারী কাজের বোঝা সামলানোর জন্য সক্ষম। ইউনিটটির তেলের ধারণক্ষমতা 1000 লিটার, যা অবিরাম ফ্রাইং অপারেশনের জন্য যথেষ্ট তেল নিশ্চিত করে।

যন্ত্রটির ওজন ৭০০ কেজি এবং এটি ১৯০০ মিমি লম্বা, ১৭০০ মিমি প্রস্থ এবং ১৬০০ মিমি উচ্চ। ইউনিটটি টেকসইতার জন্য ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।

TZ-1000 এলপিজি কে তাপ উত্স হিসেবে ব্যবহার করে, নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে একটি চাপ-হ্রাসকারী ভালভ সহ। 200,000 ক্যালোরির বার্নার শক্তি দ্রুত এবং সমান তাপ প্রদান করে, যা আলুর চিপসের কাঙ্ক্ষিত টেক্সচার এবং স্বাদ অর্জনের জন্য অপরিহার্য।

TZ-1000 ছাড়াও, আমাদের কাছে বিক্রয়ের জন্য একটি TZ-1500 আলু চিপস ভাজার মেশিনও রয়েছে। যদি আপনি এই মেশিন সম্পর্কে আরও জানতে চান, দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে বিনা দ্বিধায়।

আলু চিপস ফ্রাইং মেশিন কিভাবে কাজ করে?

আমাদের আলু চিপস ভাজার মেশিনটি পরিচালনা করা সহজ এবং অত্যন্ত কার্যকর। প্রথমে, মেশিনটি নির্বাচিত তাপায়ন পদ্ধতি দ্বারা তেল গরম করে। যখন তেল কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রায় পৌঁছে, তখন চিপস এবং অন্যান্য উপকরণগুলি ভাজার জন্য ফ্রায়ারে রাখা হয়। উদ্ভাবনী তেল-জল মিশ্রণ প্রযুক্তি নিশ্চিত করে যে ভাজার প্রক্রিয়ার সময় উৎপন্ন অবশিষ্টাংশ জল স্তরে ডুবে যায়। এটি কার্যকরভাবে তেলের সেবা জীবন বাড়িয়ে দেয়।

একই সময়ে, মেশিনের অন্তর্নির্মিত নাড়ানোর ফাংশন নিশ্চিত করে যে সমস্ত উপাদান সমানভাবে ভাজা হয়। স্বয়ংক্রিয় পরিশোধন ব্যবস্থা অবশিষ্টাংশকে পানিতে আলাদা করে, তেলকে পরিষ্কার রাখে এবং সম্পন্ন পণ্যের গুণমান এবং চেহারা উন্নত করে।

ফ্রাইড আলু চিপস মেশিনের প্রকারভেদ

বাস্কেট টাইপ ভাজা আলুর চিপস মেশিন

বাস্কেট টাইপ আলু চিপস ভাজার মেশিন একটি ছোট ভাজার যন্ত্র। আপনি এর তাপ উৎস হিসাবে বৈদ্যুতিক উত্তাপ এবং গ্যাস উত্তাপ ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণত, এই ছোট ভাজার মেশিনের তেলের তাপমাত্রা ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হয়।

এই ভাজা আলুর চিপস মেশিনের আউটপুট ৫০কেজি/ঘণ্টা, ১০০কেজি/ঘণ্টা, ১৫০কেজি/ঘণ্টা, ২০০কেজি/ঘণ্টা বিক্রয়ের জন্য। যদি আপনার বিশেষ আউটপুট প্রয়োজন হয় তবে আমরা আপনাকে কাস্টমাইজড পরিষেবা প্রদান করতে পারি। এটি লক্ষ্য করা উচিত যে এই মেশিনের পরিধানযোগ্য অংশ হল ভাজা ফ্রেম। যদি আপনি এই মেশিনটি কিনতে চান, তবে আপনি আগে থেকেই আরও ভাজা ফ্রেম কিনতে পারেন।

স্বয়ংক্রিয় আলুর চিপস ভাজার মেশিন

আমাদের কোম্পানিতে, আমাদের কাছে একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আলু চিপস ভাজার মেশিন রয়েছে যা আলু চিপস উৎপাদন লাইনে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই মেশিনটি উপকরণের সহজ পরিবহনের জন্য একটি কনভেয়র বেল্ট দিয়ে সজ্জিত। এই সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মেশিনের একটি স্বয়ংক্রিয় উত্তোলন ফাংশন রয়েছে। তাই, ভাজা উপকরণ সহজেই বের করা যায়।

সহজ বিচ্ছিন্নকরণ বৈশিষ্ট্যটি কর্মীদের জন্য অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। গ্রাহকদের প্রয়োজন অনুযায়ী, আমরা মেশিনের দৈর্ঘ্য এবং ছিদ্রের ব্যাস কাস্টমাইজ করতে পারি। স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক ভাজার তাপমাত্রা কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। স্বয়ংক্রিয় ধোঁয়া নিষ্কাশন ব্যবস্থা একটি ভাল কাজের পরিবেশ নিশ্চিত করতে পারে।

মাল্টিফাংশনাল ফ্রায়ার মেশিনের ব্যবহার

আপনি এই মেশিনটি মাংস, বাদাম, ফল এবং সবজি, এবং পাস্তা যেমন ফরাসি ফ্রাই, তাড়ো চিপস, মিষ্টি আলুর চিপস, কলার চিপস, আপেলের চিপস, মটরশুটি, বাদাম, আখরোট, স্প্রিং রোল, ফরাসি ফ্রাই, ডোনাট, ভাজা মুরগি, ভাজা মাছের নুগেট, ভাজা চিংড়ি ইত্যাদি গভীর ভাজার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। তাই যদি আপনি ফরাসি ফ্রাইয়ের জন্য একটি ভাজার মেশিন বা একটি গভীর ভাজার মটরশুটি মেশিন খুঁজছেন, তবে এই মেশিনটি আপনার প্রয়োজন মেটাতে পারে।

সঠিক আলুর চিপস ভাজার যন্ত্র নির্বাচন করার টিপস

ক্ষমতাপ্রথমে, আপনাকে নির্ধারণ করতে হবে আপনি প্রতিদিন কতগুলো চিপস উৎপাদন করতে চান। আমাদের TZ-1000 মডেলের ভাজার যন্ত্রের ক্ষমতা 150কেজি/ঘণ্টা, যা মাঝারি এবং বৃহৎ আকারের উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।

গরম করার পদ্ধতিএমন যন্ত্র খুঁজুন যার বৈশিষ্ট্যগুলি শক্তি দক্ষতা উন্নত করে, যেমন আমাদের CFD গতিশীল সিমুলেশন দ্বারা ডিজাইন করা তাপ এক্সচেঞ্জার, যা তাপের ব্যবহার উন্নত করতে এবং শক্তি খরচ কমাতে সহায়তা করতে পারে।

সামগ্রীআপনাকে উচ্চ মানের উপকরণ দিয়ে তৈরি আলু চিপস ভাজার মেশিন নির্বাচন করা উচিত। আমাদের মেশিনগুলি 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা মরিচা প্রতিরোধী এবং তাপ প্রতিরোধী।

স্বয়ংক্রিয়তার ডিগ্রী. এমন একটি যন্ত্র খুঁজুন যার বৈশিষ্ট্যগুলি ভাজার প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয় করে, যেমন স্বয়ংক্রিয় মিশ্রণ, উত্তোলন, তেল ফিল্টারিং এবং নিষ্কাশন।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণযন্ত্রটির একটি নির্ভরযোগ্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা থাকা উচিত। আমাদের আলু চিপস ভাজার যন্ত্রটি একটি স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সজ্জিত, যার সামঞ্জস্যযোগ্য তাপমাত্রার পরিসীমা 0 থেকে 230°C।

আলু চিপস ডীপ ফ্রাইং মেশিন কিভাবে ব্যবহার করবেন?

প্রশ্নোত্তর