La machine de friture de chips de pomme de terre est sans fumée, multifonctionnelle et mélange huile-eau. Cette machine peut faire frire en profondeur divers types d’aliments tels que fruits et légumes, viande, noix, pâtes, et ainsi de suite. Le fritteur de cette machine est rond.
Selon la demande du client, nous pouvons également en faire un pot carré. En raison de son excellent effet de friture, cette machine est largement utilisée dans les lignes de production de chips semi-automatiques et les lignes de production automatiques de chips.
Principales caractéristiques de la machine à frire les chips
- Matériau de haute qualité. L’équipement est en acier inoxydable 304, durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
- Plusieurs méthodes de chauffage. Les clients peuvent choisir l’électricité ou le gaz comme méthode de chauffage de la machine.
- Contrôle automatique de la température : la température de l’huile est contrôlée automatiquement, et la température peut être réglée librement de 0 à 230 degrés.
- Réduction de la main-d’œuvre : Cette machine à friture de chips de pomme de terre intègre le mélange, le levage, la filtration de l’huile, l’alimentation automatique et le déchargement automatique. Cela peut grandement réduire la main-d’œuvre.
- Taux élevé d’utilisation de la chaleur : conception d’échangeur de chaleur par simulation dynamique CFD, distribution multi-câbles en couches, flux d’air chaud à l’intérieur de l’échangeur de chaleur formant une direction d’écoulement en forme de « S ». Cela peut augmenter le temps de résidence de la chaleur dans la conduite, réduisant les pertes d’énergie.
- Excellentes performances de sécurité : la machine est équipée d’un dispositif de protection contre la surchauffe pour assurer la qualité du produit et une production sûre.
Paramètre de la machine à frire les chips TZ-1000
La machine à frire les chips TZ-1000 a une capacité de 150 kg/h, ce qui la rend capable de gérer de lourdes charges de travail. L'unité a une capacité d'huile de 1 000 L, garantissant suffisamment d'huile pour des opérations de friture continues.
La machine elle-même pèse 700 kg et mesure 1 900 mm de long, 1 700 mm de large et 1 600 mm de haut. L'unité est fabriquée en acier inoxydable 304 pour plus de durabilité.
Le TZ-1000 utilise le GPL comme source de chauffage, avec un réducteur de pression pour garantir la sécurité et l'efficacité. La puissance du brûleur de 200 000 KCL assure un chauffage rapide et uniforme, ce qui est essentiel pour obtenir la texture et la saveur souhaitées des chips.
Outre la TZ-1000, nous avons également une machine à frire les chips modèle TZ-1500 à vendre. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette machine, n'hésitez pas à nous contacter.
Comment fonctionne une machine à frire des chips ?
Notre machine à frire les chips est facile à utiliser et extrêmement efficace. Tout d’abord, la machine chauffe l’huile selon la méthode de chauffage choisie. Lorsque l’huile atteint la température souhaitée, les copeaux et autres matériaux sont placés dans la friteuse pour être frits. La technologie innovante de mélange huile-eau garantit que les résidus générés pendant le processus de friture coulent dans la couche d'eau. Cela prolonge efficacement la durée de vie de l'huile.
Dans le même temps, la fonction d'agitation intégrée de la machine garantit que tous les matériaux sont frits uniformément. Le système de filtration automatique sépare les résidus dans l'eau, gardant l'huile propre et améliorant la qualité et l'apparence du produit fini.
Types de machine à chips de pommes de terre frites
Machine à chips de pommes de terre frites de type panier
La machine à frire les chips de type panier est un petit équipement de friture. Vous pouvez utiliser le chauffage électrique et le chauffage au gaz comme source de chauffage. Généralement, la température de l'huile de cette petite machine à frire peut atteindre 180 degrés Celsius.
Le rendement de cette machine à chips de pommes de terre frites est de 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h. Nous pouvons également vous fournir un service personnalisé si vos besoins de sortie particuliers. Il est à noter que les pièces d'usure de cette machine sont le châssis de friture. Si vous souhaitez acheter cette machine, vous pouvez acheter davantage de cadres de friture au préalable.
Machine à frire automatique de chips de pommes de terre
Dans notre entreprise, nous disposons également d’une machine à frire les chips entièrement automatique qui peut être utilisée dans la ligne de production de chips. Cette machine est équipée d'un tapis roulant pour faciliter le transport des matériaux. Cette machine entièrement automatique dispose d'une fonction de levage automatique. Par conséquent, le matériau frit peut être retiré facilement.
La fonction de démontage facile permet également aux travailleurs de nettoyer facilement les résidus. Selon les exigences des clients, nous pouvons personnaliser la longueur de la machine et le diamètre du trou du tamis. Le contrôleur de température automatique peut contrôler efficacement la température de friture. Le système d'évacuation automatique des fumées peut garantir un bon environnement de travail.
Application de la friteuse multifonctionnelle
Vous pouvez utiliser cette machine pour faire frire de la viande, des noix, des fruits et légumes et des pâtes telles que des frites, des chips de taro, des chips de patate douce, des chips de banane, des chips de pomme, des cacahuètes, des amandes, des noix, des rouleaux de printemps, des frites, des beignets, poulet frit, nuggets de poisson frits, crevettes frites, etc. Donc, si vous recherchez une machine à frire pour les frites ou une machine à frire les cacahuètes, cette machine peut répondre à vos besoins.
Conseils pour choisir la bonne machine à frire les chips
Capacité. Tout d’abord, vous devez déterminer combien de chips vous souhaitez produire par jour. Notre équipement de friture TZ-1000 a une capacité de 150 kg/h, ce qui convient pour une production moyenne et grande.
Méthode de chauffage. Recherchez des machines dotées de caractéristiques qui améliorent l’efficacité énergétique, telles que les échangeurs de chaleur conçus par notre simulation dynamique CFD, qui peuvent améliorer l’utilisation de la chaleur et réduire la consommation d’énergie.
Matériau. Il vaut mieux choisir une machine à friture de chips de pomme de terre fabriquée avec des matériaux de haute qualité. Nos machines sont en acier inoxydable 304, qui est résistant à la corrosion et à la chaleur.
Niveau d’automatisation. Cherchez une machine avec des caractéristiques qui automatisent le processus de friture, telles que le mélange automatique, le levage, la filtration de l’huile et le déchargement.
Contrôle de la température : la machine doit disposer d’un système de contrôle de la température fiable. Notre machine à friture de chips de pomme de terre est équipée d’un système de contrôle automatique de la température avec une plage réglable de 0 à 230°C.
Comment utiliser la machine à frire les chips ?
L’utilisation d’une machine à frire les chips implique généralement plusieurs étapes pour garantir un fonctionnement sûr et efficace. Voici un guide général sur la façon d’utiliser une telle machine :
Préparation
Veillez à ce que la machine soit propre et exempte de débris ou de résidus.
Vérifiez que le niveau d’huile est adéquat et que le système de chauffage fonctionne correctement.
Préparez les pommes de terre en les lavant et en les tranchant à l’épaisseur souhaitée. Vous pouvez utiliser une machine de coupe de pommes de terre pour vous aider.
Configuration de la machine
Allumez la machine à frire les chips et réglez la température en fonction du type d'huile et des exigences de friture. Reportez-vous au manuel de la machine pour connaître les réglages de température spécifiques.
Processus de friture
Surveillez de près le processus de friture, en ajustant la température si nécessaire pour maintenir une friture constante.
Placez soigneusement les rondelles de pommes de terre dans le panier de friture ou sur le tapis convoyeur, en veillant à ne pas surcharger la machine.
Égouttement et assaisonnement
Une fois que les chips de pomme de terre sont dorées et croustillantes, utilisez le mécanisme de levage ou le système de convoyage de la machine pour les retirer de l’huile.
Assaisonnez les chips de pomme de terre fraîchement frites avec du sel ou d’autres assaisonnements souhaités tant qu’elles sont encore chaudes pour obtenir une saveur optimale.
Nettoyage et maintenance
Après utilisation, laissez la machine refroidir avant de la nettoyer.
FAQ
Quel est le matériau de la machine à frire les chips ?
Acier inoxydable 304
Quelles sont les méthodes de chauffage ?
Chauffage électrique et chauffage au gaz
Quel est le rendement de la machine ?
Le rendement de la machine à frire les chips universelle est de 150 kg/h. Nous pouvons personnaliser la machine avec différentes sorties pour vous.
À quels types d'aliments cette machine à frire des chips est-elle adaptée ?
La machine à frire des chips convient à la friture de tous les types d'aliments, y compris les fruits et légumes, les noix, les pâtes et la viande.