Die Kartoffelchips-Frittiermaschine ist eine rauchfreie, multifunktionale Öl-Wasser-Mischfritteuse. Diese Maschine kann verschiedene Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Fleisch, Nüsse, Nudeln usw. frittieren. Die Fritteuse dieser Maschine ist rund.
Aufgrund der Nachfrage des Kunden können wir es auch in einen quadratischen Topf umwandeln. Aufgrund seiner hervorragenden Fritteuseffekte wird diese Maschine häufig in halbautomatischen Kartoffelchip-Produktionslinien und automatischen Kartoffelchip-Produktionslinien eingesetzt.
Hauptmerkmale der Kartoffelchips-Fritteuse
- Hochwertiges Material. Die Ausrüstung ist aus Edelstahl 304 gefertigt, der langlebig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist.
- Mehrere Heizmethoden. Kunden können Strom oder Gas als Heizmethode der Maschine wählen.
- Automatische Temperaturregelung: Die Öltemperatur wird automatisch geregelt und die Temperatur kann beliebig von 0-230 Grad eingestellt werden.
- Arbeitsersparnis: Diese Kartoffelchips-Frittiermaschine integriert Mischen, Heben, Ölfiltration, automatische Zuführung und automatische Entladung. Dies kann die Arbeitskraft erheblich sparen.
- Hohe Wärmeausnutzungsrate: Wärmetauscher mit CFD-dynamischer Simulationsgestaltung, mehrschichtige Rohrverteilungsgestaltung, Heißluftstrom im Wärmetauscher innerhalb der Bildung einer „S“-förmigen Strömungsrichtung. Dies kann die Verweilzeit der Wärme im Rohr erhöhen und Energieverluste reduzieren.
- Hohe Sicherheitsleistung: Die Maschine verfügt über eine Übertemperaturschutzvorrichtung, um Produktqualität und sichere Produktion zu gewährleisten.
Parameter der TZ-1000 Kartoffelchips-Fritteuse
Die TZ-1000 Kartoffelchips-Fritteuse hat eine Kapazität von 150 kg/h, was sie in der Lage macht, hohe Arbeitslasten zu bewältigen. Die Einheit hat eine Ölkapazität von 1000L, was genügend Öl für kontinuierliche Frittieroperationen gewährleistet.
Die Maschine selbst wiegt 700 kg und ist 1900 mm lang, 1700 mm breit und 1600 mm hoch. Die Einheit besteht aus 304 Edelstahl für Langlebigkeit.
Der TZ-1000 verwendet LPG als Heizquelle, mit einem Druckminderer, um Sicherheit und Effizienz zu gewährleisten. Die Brennerleistung von 200.000 KCL sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, die entscheidend ist, um die gewünschte Textur und den Geschmack von Kartoffelchips zu erreichen.
Neben der TZ-1000 haben wir auch ein Modell TZ-1500 Kartoffelchips-Fritteuse zum Verkauf. Wenn Sie mehr über diese Maschine erfahren möchten, kontaktieren Sie uns bitte.
Wie funktioniert eine Kartoffelchips-Fritteuse?
Unsere Kartoffelchip-Fritteuse ist einfach zu bedienen und äußerst effizient. Zuerst erhitzt die Maschine das Öl nach der gewählten Heizmethode. Wenn das Öl die gewünschte Temperatur erreicht, werden die Chips und andere Materialien in die Fritteuse zum Frittieren gegeben. Die innovative Öl-Wasser-Mischtechnologie sorgt dafür, dass die während des Frittierprozesses erzeugten Rückstände in die Wasserschicht sinken. Dies verlängert effektiv die Lebensdauer des Öls.
Gleichzeitig sorgt die eingebaute Rührfunktion der Maschine dafür, dass alle Materialien gleichmäßig frittiert werden. Das automatische Filtersystem trennt die Rückstände ins Wasser, wodurch das Öl sauber bleibt und die Qualität sowie das Aussehen des Endprodukts verbessert werden.
Arten von Maschinen zur Herstellung von frittierten Kartoffelchips
Korbfritteuse für Kartoffelchips
Die Frittiermaschine für Kartoffelchips im Korb ist ein kleines Frittiergerät. Sie können elektrische Heizung und Gasheizung als Heizquelle verwenden. Im Allgemeinen beträgt die Öltemperatur dieser kleinen Frittiermaschine bis zu 180 Grad Celsius.
Die Leistung dieser Maschine für frittierte Kartoffelchips beträgt 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h. Wir können Ihnen auch einen maßgeschneiderten Service anbieten, wenn Sie spezielle Leistungsanforderungen haben. Es sollte beachtet werden, dass die Verschleißteile dieser Maschine der Frittierrahmen sind. Wenn Sie diese Maschine kaufen möchten, können Sie im Voraus mehr Frittierrahmen kaufen.
Automatische Kartoffelchips-Frittiermaschine
In unserem Unternehmen haben wir auch eine vollautomatische Kartoffelchips-Fritteuse, die in der Kartoffelchip-Produktionslinie verwendet werden kann. Diese Maschine ist mit einem Förderband ausgestattet, um den Transport von Materialien zu erleichtern. Diese vollautomatische Maschine verfügt über eine automatische Hebefunktion. Daher kann das frittierte Material leicht entnommen werden.
Die einfache Demontagefunktion erleichtert es den Arbeitern, die Rückstände zu reinigen. Je nach den Anforderungen der Kunden können wir die Länge der Maschine und den Durchmesser des Sieblochs anpassen. Der automatische Temperaturregler kann die Frittiertemperatur effektiv steuern. Das automatische Rauchabzugssystem kann eine gute Arbeitsumgebung gewährleisten.
Anwendung der multifunktionalen Fritteuse
Sie können diese Maschine verwenden, um Fleisch, Nüsse, Früchte und Gemüse sowie Teigwaren wie Pommes Frites, Taro-Chips, Süßkartoffelchips, Bananenchips, Apfelchips, Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse, Frühlingsrollen, Pommes Frites, Donuts, gebratenes Hähnchen, gebratene Fischstäbchen, gebratene Garnelen und so weiter zu frittieren. Wenn Sie also nach einer Frittiermaschine für Pommes Frites oder einer Frittiermaschine für Erdnüsse suchen, kann diese Maschine Ihre Bedürfnisse erfüllen.
Tipps zur Auswahl der richtigen Kartoffelchips-Fritteuse
Kapazität. Zuerst müssen Sie festlegen, wie viele Chips Sie pro Tag produzieren möchten. Unsere Frittiermaschine vom Typ TZ-1000 hat eine Kapazität von 150 kg/h, was für die mittlere und große Produktion geeignet ist.
Heizmethode. Achten Sie auf Maschinen mit Funktionen zur Verbesserung der Energieeffizienz, wie z. B. Wärmetauscher, die durch unsere CFD-dynamische Simulation entwickelt wurden, um die Wärmeausnutzung zu verbessern und den Energieverbrauch zu senken.
Material. Sie sollten am besten eine Kartoffelchips-Frittiermaschine aus hochwertigen Materialien wählen. Unsere Maschinen sind aus Edelstahl 304 gefertigt, der korrosions- und hitzebeständig ist.
Automatisierungsgrad. Achten Sie auf eine Maschine mit Funktionen, die den Frittiervorgang automatisieren, wie z. B. automatisches Mischen, Heben, Ölfiltration und Entladung.
Temperaturregelung: Die Maschine sollte über ein zuverlässiges Temperaturregelsystem verfügen. Unsere Kartoffelchips-Frittiermaschine ist mit einem automatischen Temperaturregelsystem mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 0 bis 230 °C ausgestattet.
Wie benutzt man die Fritteuse für Kartoffelchips?
Die Verwendung einer Fritteuse für Kartoffelchips umfasst in der Regel mehrere Schritte, um einen sicheren und effizienten Betrieb zu gewährleisten. Hier ist eine allgemeine Anleitung zur Verwendung einer solchen Maschine:
Vorbereitung
Stellen Sie sicher, dass die Maschine sauber und frei von Schmutz oder Rückständen ist.
Überprüfen Sie, ob der Ölstand ausreichend ist und das Heizsystem ordnungsgemäß funktioniert.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor, indem Sie sie waschen und in die gewünschte Dicke schneiden. Sie können eine Kartoffelschneidemaschine verwenden, um Ihnen zu helfen.
Die Maschine einrichten
Schalten Sie die Stromversorgung der Fritteuse für Kartoffelchips ein und stellen Sie die Temperatur entsprechend der Art des Öls und den Frittieranforderungen ein. Konsultieren Sie das Handbuch der Maschine für spezifische Temperatureinstellungen.
Frittierprozess
Überwachen Sie den Frittiervorgang genau und passen Sie die Temperatur bei Bedarf an, um ein gleichmäßiges Frittieren aufrechtzuerhalten.
Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln vorsichtig in den Frittierkorb oder das Förderband und überlasten Sie die Maschine nicht.
Abtropfen und Würzen
Sobald die Kartoffelchips goldbraun und knusprig sind, entfernen Sie sie mit dem Hebe- oder Fördersystem der Maschine aus dem Öl.
Würzen Sie die frisch frittierten Kartoffelchips, solange sie noch heiß sind, mit Salz oder anderen gewünschten Gewürzen für optimalen Geschmack.
Reinigung und Wartung
Lassen Sie die Maschine nach dem Gebrauch abkühlen, bevor Sie sie reinigen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das Material der Kartoffelchips-Fritteuse?
Edelstahl 304
Welche Heizmethoden gibt es?
Elektrische Heizung und Gasheizung
Was ist die Ausgabe der Maschine?
Die Leistung der universellen Kartoffelchips-Fritteuse beträgt 150 kg/h. Wir können die Maschine mit unterschiedlichen Leistungen für Sie anpassen.
Für welche Arten von Lebensmitteln ist diese Kartoffelchips-Fritteuse geeignet?
Die Kartoffelchips-Fritteuse eignet sich zum Frittieren aller Arten von Lebensmitteln, einschließlich Obst und Gemüse, Nüssen, Teigwaren und Fleisch.