全自动炸薯条生产线是一套完整的机器设备，旨在将新鲜土豆加工成高品质的冷冻或油炸薯条。它将清洗、去皮、切割、油炸、沥干和冷冻等工序整合为连续的生产过程，确保了薯条尺寸均匀、口感酥脆、产量稳定。
该生产线处理能力为每小时300至2000公斤，适用于小型零食店、中型食品加工厂以及为超市和快餐连锁店供应冷冻薯条的大型生产商。
炸薯条生产线工作视频
全自动炸薯条生产线工艺流程
刷式清洗去皮机
这是工艺的第一步。刷洗机 采用耐用的刷辊和喷水系统，能够同时去除泥土并剥离新鲜土豆的表皮。它效率很高，并且对原材料损伤较小。
我们提供七种不同容量的洗薯机供您选择。最小容量为每小时700公斤，最大容量为每小时3000公斤。
- 产能：700 – 3,000 公斤/小时
- 功率：1.1 – 4 kW
切薯机
去皮后，土豆被送入这台高速切割机。它配备锋利、耐用的刀片。切割尺寸可调，常见尺寸为7x7mm至12x12mm。
- 产能：500 – 800 公斤/小时
- 功率：1.1 kW
清洗机
切好的薯条进入冲洗机，去除表面的游离淀粉。这样可防止薯条在油炸时粘连并吸收过多油脂，为脆口感打下基础。
烫漂机
切好的土豆条在控制温度的热水中短暂浸泡。
特点：
去除多余淀粉：这可以防止薯条粘连在一起，是实现理想酥脆外皮的秘诀。
钝化酶：这可以阻止土豆褐变或变色，保持诱人的金黄色。跳过此步骤会导致薯条变得湿软、颜色发暗，不具吸引力。
风干去油机
在焯水后，薯条通过高功率空气干燥机快速去除表面水分。这可以防止炸制时热油飞溅，从而实现更高效的烹饪和更脆的口感。
连续油炸机
这是生产线的核心。薯条通过一个长油槽被输送，油槽中的油被加热到精确恒定的温度。这种连续的油炸过程确保每一根薯条都炸至金黄色，外酥内软。
它具有自动温度控制和油过滤系统。
振动脱油筛
炸制后，必须去除表面多余的油。振动筛通过高频振动有效地抖落油滴，使薯条保持清爽，不油腻。
速冻柜
最后一步是迅速冷冻处理制备好的薯条。冷冻机使用极低温度、循环空气，迅速将薯条温度降至-18°C或更低。
这可以锁住风味、口感和营养价值，为包装和长期储存做好准备。
如果您对我们薯条生产线中的任何设备有任何疑问，请随时联系我们以获取更详细的介绍。
冷冻薯条的应用
我们的冷冻薯条加工线生产的产品已准备好供应广阔的市场，包括：
- 快餐连锁店
- 酒店、餐厅和餐饮服务
- 超市和零售店的冷冻食品区
- 食品加工公司用于自有品牌包装和分销
我们的炸薯条生产线的关键优势
- 全自动运行：整个生产线实现自动化操作，降低人工成本。
- 可定制的产能：我们可以设计和建造产能从每小时300公斤到2000多公斤不等的生产线，以完美匹配您的业务规模。
- 食品级结构：所有与食品接触的部件均采用优质304不锈钢制成，确保符合国际食品安全和卫生标准。
- 高效率和节能：每台机器的设计都旨在实现最大产量，同时最大限度地减少水、油和电的消耗，降低您的运营成本。
- 多功能性：通过少量调整，该生产线还可以配置用于生产薯片、红薯条和其他类似零食。
炸薯条生产线价格
薯条生产线的设备投资成本主要包括主设备和辅助设备（如运输带、油过滤系统和包装机）。
我们可以根据客户的加工能力定制生产线设备并分析生产线成本。欢迎咨询！
常见问题
炸薯条生产线的产能范围是多少？
从 300 千克/小时 到 2000 千克/小时。
可以调整薯条的切割尺寸吗？
当然，标准尺寸范围从 7 到 12 毫米，但刀片可以定制。
这条生产线也可以生产薯片吗？
是的。通过更换切薯机的刀片以及调整油炸时间和温度，该生产线还可以适应生产酥脆的薯片。
此生产线的工厂空间要求是多少？
空间大小取决于您选择的容量。我们将根据您选择的配置提供详细的布局计划，以确保其完美契合您的设施。
这条生产线可以同时生产鲜炸薯条和冷冻薯条吗？
是的，您可以选择仅油炸或油炸和冷冻的设置。
您提供售后服务吗？
当然。我们提供全面的售后支持，包括专业安装、调试、操作员培训以及所有机器的保修。
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