کیا یہ ممکن ہے کہ فصل کے بعد کے ضیاع کو نمایاں طور پر کم کیا جائے اور ساتھ ہی منافع بخش برآمدی مارکیٹیں بھی کھولی جائیں؟ یہ سوال نیوزی لینڈ میں ایک بڑے پیمانے پر پھل پروسیسنگ کمپنی نے ہمارے صنعتی میش بیلٹ ڈرائر کو اپنی سہولت میں شامل کرنے سے پہلے پوچھا تھا۔
ہمارے خودکار خشک کرنے کے حل میں اپ گریڈ کرکے، کلائنٹ نے کامیابی سے اپنے کاروباری ماڈل کو تبدیل کیا، صرف تازہ، خراب ہونے والی مصنوعات بیچنے سے ہائی ویلیو خشک نمکین کی پیشکش تک۔
اس مسلسل میش بیلٹ ڈرائر میں سرمایہ کاری نے فوری منافع دیا: اس نے ان کی مصنوعات کی شیلف لائف کو ہفتوں سے مہینوں تک بڑھا دیا، خراب ہونے کی وجہ سے خوراک کا ضیاع کم کیا، اور ان کی مجموعی آمدنی میں اضافہ کیا، جس سے وہ سال بھر اعلی معیار کے خشک میوہ جات بیچ سکتے ہیں، فصل کے موسم سے قطع نظر۔
گاہک کا پس منظر اور ضروریات کا تجزیہ
نیوزی لینڈ کو اس کی “صاف اور سبز” زراعت کے لیے عالمی سطح پر تسلیم کیا جاتا ہے، جو کیوی، سیب، اور بیریز جیسے عالمی معیار کے پھل پیدا کرتا ہے۔ تاہم، کلائنٹ، جو ایک ایسے علاقے میں واقع ہے جہاں موسمی فصلیں بہت زیادہ ہوتی ہیں، کو ایک بڑے رکاوٹ کا سامنا تھا۔
عروج کے موسم میں، تازہ پھل کی مقدار ان کی فوری فروخت کی صلاحیت سے تجاوز کر گئی، جس کی وجہ سے ضیاع سے مالی نقصان ہوا۔ انہیں فوری طور پر ایک مسلسل بیلٹ ڈرائر کی ضرورت تھی جو بڑے حجم کے خام مال کو مؤثر طریقے سے سنبھال سکے۔
ان کے دستی ٹرے ڈرائر بہت سست اور محنت طلب تھے۔ کلائنٹ کو ایک سبزی خشک کرنے والی مشین کی ضرورت تھی جو نیوزی لینڈ کے سخت خوراکی تحفظ کے معیار (MPI) کو پورا کرے، مؤثر طریقے سے کام کرے تاکہ توانائی کے اخراجات کم رہیں، اور سب سے اہم بات یہ کہ ان کے اعلیٰ معیار کے پھلوں کے قدرتی رنگ اور غذائیت کو محفوظ رکھے۔
تائزی کا حل
ان سخت مطالبات کو پورا کرنے کے لیے، ہم نے ایک تخصیص شدہ حل تیار کیا جس میں ہمارے ملٹی لیئر میش بیلٹ ڈرائر شامل ہے۔ اس نظام کے برعکس جامد اوون، یہ مسلسل کھلانے اور نکالنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے کارکردگی میں بہت بہتری آتی ہے۔ اس حل میں ایک مکمل پروسیسنگ لائن شامل تھی: ایک واشنگ مشین، ایک پریسیژن سلائسر، اور بنیادی صنعتی خوراک خشک کرنے والا۔
ہم نے ڈرائر کو ایک اعلیٰ کارکردگی والے حرارت کے تبادلے کے نظام کے ساتھ ترتیب دیا ہے جو صاف توانائی کے ذرائع استعمال کرتا ہے، جو نیوزی لینڈ کے ماحولیاتی توجہ کے مطابق ہے۔ مواد کو میش بیلٹ پر برابر پھیلایا جاتا ہے اور متعدد درجہ حرارت کے زون سے گزرتا ہے، تاکہ نمی کو نرمی اور مستقل طریقے سے ہٹایا جا سکے بغیر کہ پھل کو “پکا” دیا جائے۔
ہمارے میش بیلٹ ڈرائر کے فوائد
ہمارے پھل خشک کرنے والے آلات کو بنیادی طور پر اس کی مضبوط تعمیر اور لچک کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔
ہمارے میش بیلٹ ڈرائر کا ایک اہم فائدہ اس کا ذہین کنٹرول سسٹم ہے؛ ہم نے برقی کابینہ کو ایک PLC ٹچ اسکرین انٹرفیس کے ساتھ تخصیص کیا ہے، جس سے کلائنٹ مختلف پھلوں کے لیے مخصوص خشک کرنے کی ترکیبیں محفوظ کر سکتے ہیں (مثلاً، کیوی کے لیے کم درجہ حرارت، سیب کے لیے زیادہ درجہ حرارت)۔
تائزی کیوں منتخب کریں؟
ہم نے گاہک کو تفصیلی ویڈیوز فراہم کیں جن میں ہوا کے بہاؤ کی یکسانیت اور خشک شدہ نمونوں کے معیار کو دکھایا گیا ہے۔ ہمارے پیکجنگ معیارات بھی بہت اعلیٰ ہیں؛ مشین کو ماڈیولر حصوں میں توڑ دیا گیا، موٹے موٹے نمی سے بچاؤ والی فلم میں لپیٹا گیا، اور مضبوط لکڑی کے کریٹ میں محفوظ کیا گیا تاکہ سمندری سفر کے دوران حرکت سے بچا جا سکے۔
ہم نے بھی ایک لائیو ویڈیو کال کی میزبانی کی تاکہ شپمنٹ سے پہلے حتمی معائنہ کیا جا سکے، جس سے کلائنٹ کو اپنی خریداری پر مکمل اعتماد حاصل ہوا۔
گاہک کی رائے اور بعد از فروخت سروس
نتائج خود بولتے ہیں۔ سامان وصول کرنے کے بعد، کلائنٹ کو اس کی تعمیر کے معیار اور اسمبلی میں آسانی سے بہت متاثر ہوا۔ ہماری تکنیکی ٹیم نے ویڈیو کانفرنس کے ذریعے ان کے الیکٹریشنز اور انجینئرز کو تنصیب اور کمیشننگ کے عمل میں رہنمائی فراہم کی۔
کلائنٹ نے اطلاع دی ہے کہ میش بیلٹ ڈرائر اب عروج کے موسم میں 24/7 چل رہا ہے، خشک میوہ جات کو بہترین ساخت اور روشن رنگ کے ساتھ فراہم کر رہا ہے۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ خودکار نظام نے ان کے محنتی اخراجات کو نمایاں طور پر کم کیا ہے اور انہیں اپنی پیداوار کے پیمانے کو بین الاقوامی طلب کے مطابق بڑھانے میں مدد دی ہے۔