Mashine ya Ufungaji wa Mazingira Yaliyobadilishwa imeundwa ili kuongeza muda wa kuhifadhi wa vyakula vya freshi kwa kubadilisha hewa ndani ya kifurushi na mchanganyiko wa gesi wa kinga. Mashine hii ya MAP inaunganishwa na uchimbaji wa vakuum, mchanganyiko wa gesi, na kufunga kwa joto ili kuunda mazingira bora ya uhifadhi wa vyakula.
Mashine yetu ya kufagia gesi inaunga mkono ukubwa tofauti wa sahani na inaweza kufanikisha mizunguko 2–6 kwa dakika, kulingana na ukubwa wa sahani na aina ya bidhaa. Mashine inatumika sana kwa ufungaji wa nyama mbichi, baharini, matunda, mboga, milo tayari, na vyakula vya kupikwa.
Kwa usahihi wa 99% wa kubadilisha gesi, mashine hii ya kufunga sahani huchelewesha ukuaji wa vijidudu na kupunguza oksidi, kuongeza muda wa kuhifadhi wa bidhaa kwa mara 2–5 ikilinganishwa na ufungaji wa jadi.
Kanuni Kazi ya Mashine ya Ufungaji wa MAP
Mashine ya ufungaji wa MAP hutumia mazingira yaliyobadilishwa kuhifadhi uhalali wa vyakula.
Mchakato wa ufungaji
Uchimbaji wa vakuum
Mashine kwanza inatoa hewa kutoka kwenye sahani ili kupunguza kiwango cha oksijeni.
Mchanganyiko wa Gesi na Ujazo
Mfumo wa kuchanganya gesi huingiza mchanganyiko wa CO₂, N₂, na O₂ ulio na udhibiti.
Kufunga kwa joto
Sahani inafungwa na filamu yenye kinga ya juu ili kudumisha mchanganyiko wa gesi ndani ya kifurushi.
Jukumu la Gesi Tofauti katika Ufungaji wa MAP
CO₂ (Dioksidi kaboni)
Kuzuia ukuaji wa bakteria na ukungu.
N₂ (Nitrojeni)
Inachukua oksijeni na kuzuia kuanguka kwa kifurushi.
O₂ (Oksijeni)
Huhifadhi rangi asilia ya nyama mbichi na vyakula vingine.
Vigezo vya Kiufundi vya Mfunga Sahani wa MAP wa Kiotomatiki
| Mfano | TZ-320 | TZ-380 | TZ-450 | TZ-480 |
|---|---|---|---|---|
| Aina ya Ufungaji | Kufunga kwa sahani za MAP | Kufunga kwa sahani za MAP | Kufunga kwa sahani za MAP | Kufunga kwa sahani za MAP |
| Kasi ya Ufungaji | Mizunguko 2–5/min | Mizunguko 2–5/min | Mizunguko 2–6/min | Mizunguko 2–6/min |
| Ukubwa wa Sahani (Max) | 320×240 mm | 380×280 mm | 450×300 mm | 480×350 mm |
| Kiwango cha Ubadilishaji wa Gesi | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Pampu ya vakuum | Imejengwa ndani | Imejengwa ndani | Imejengwa ndani | Imejengwa ndani |
| Kontrollsystem | PLC Skrini ya Kugusa | PLC Skrini ya Kugusa | PLC Skrini ya Kugusa | PLC Skrini ya Kugusa |
| Vifaa vya Mashine | 304 Chuma cha pua | 304 Chuma cha pua | 304 Chuma cha pua | 304 Chuma cha pua |
| Ugavi wa Umeme | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| Maombi | Ufungaji wa vyakula vya freshi | Ufungaji wa vyakula vya freshi | Ufungaji wa vyakula vya freshi | Ufungaji wa vyakula vya freshi |
Maombi ya Mashine ya Ufungaji wa Mazingira Yaliyobadilishwa
Mashine ya ufungaji wa MAP inatumika sana katika tasnia ya usindikaji wa vyakula.
Maombi ya kawaida ni pamoja na:
- Ufungaji wa nyama mbichi
- Ufungaji wa baharini
- Ufungaji wa vyakula vya tayari
- Ufungaji wa matunda na mboga
- Bidhaa za mkate
- Vyakula vya haraka na vya kuchukua
Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa huhakikisha uhalali wa bidhaa, muonekano ulioimarishwa, na muda mrefu wa kuhifadhi.
Pia tunatoa mistari ya usindikaji wa mboga, matunda, na nyama—kama vile mistari ya usindikaji wa miguu ya kuku—ambayo inaweza kuunganishwa na mashine za ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa ili kuunda mnyororo wa viwanda wa usindikaji wa kina. Ikiwa una nia, jisikie huru kuwasiliana nasi kwa maelezo ya kina ya mashine!
Vipengele vya Kiufundi vya Mashine ya Kufunga MAP
- Mfumo wa kuchanganya gesi wa hali ya juu
- Kazi ya kiotomatiki ya vakuum na kufagia gesi
- Teknolojia imara ya kufunga kwa joto kali
- Ujenzi wa chuma cha pua cha kiwango cha chakula
- Kiwango cha juu cha kubadilisha gesi hadi 99%
- Inayolingana na ukubwa tofauti wa sahani
- Utendaji thabiti kwa uzalishaji wa kuendelea
- Uendeshaji rahisi na PLC pekskärm udhibiti
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara Kuhusu Mashine ya Kufunga Sahani za MAP Kiotomatiki
Mashine ya ufungaji wa MAP ni nini?
Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa inachukua hewa ndani ya kifurushi na kubadilisha na mchanganyiko wa gesi ulio na udhibiti ili kuhifadhi uhalali wa vyakula na kuongeza muda wa kuhifadhi.
Urefu wa muda wa kuhifadhi wa MAP ni gani?
Ikilinganishwa na ufungaji wa jadi, teknolojia ya MAP inaweza kuongeza muda wa kuhifadhi kwa mara 2–5.
Gesi gani zinazotumika katika ufungaji wa MAP?
Gases zinazotumika sana katika ufungaji wa MAP ni: Dioksidi kaboni (CO₂), Nitrojeni (N₂), Oksijeni (O₂). Vyakula tofauti vinahitaji viwango tofauti vya gesi.
Wasiliana Nasi!
Ikiwa unatafuta mashine ya kufunga mazingira yaliyobadilishwa ya kuaminika, jisikie huru kuwasiliana nasi.
Tunaweza kutoa:
- Suluhisho za ufungaji zilizobinafsishwa
- Mifano tofauti ya mashine na uwezo
- Msaada wa kiufundi wa kitaalamu
- Bei za moja kwa moja kutoka kiwandani
Wahandisi wetu watakusaidia kuchagua mashine ya ufungaji wa MAP inayofaa zaidi kwa biashara yako ya ufungaji wa vyakula.