La máquina de envasado en atmósfera modificada está diseñada para extender la vida útil de los alimentos frescos reemplazando el aire dentro del paquete con una mezcla de gases protectora. Esta máquina de envasado MAP integra extracción al vacío, mezcla de gases y sellado térmico para crear un entorno de conservación óptimo para los alimentos.
Our gas-flushing packaging machine supports multiple tray sizes and can achieve 2–6 cycles per minute, depending on tray size and product type. The machine is widely used for packaging fresh meat, seafood, fruits, vegetables, ready meals, and cooked food products.
With a gas-replacement accuracy of up to 99%, this tray-sealing packaging machine effectively slows microbial growth and reduces oxidation, extending product shelf life by 2–5 times compared with traditional packaging.
Principio de funcionamiento de la máquina de envasado MAP
La máquina de envasado MAP utiliza envasado en atmósfera modificada para preservar la frescura de los alimentos.
Proceso de envasado
Extracción al vacío
La máquina primero elimina el aire de la bandeja para reducir el contenido de oxígeno.
Mezcla y llenado de gases
A gas mixing system injects a controlled mixture of CO₂, N₂, and O₂.
Sellado térmico
La bandeja se sella con film de alta barrera para mantener la composición de gases dentro del paquete.
Rol de los diferentes gases en el envasado MAP
CO₂ (Carbon Dioxide)
Inhibe el crecimiento de bacterias y moho.
N₂ (Nitrogen)
Reemplaza el oxígeno y previene el colapso del paquete.
O₂ (Oxygen)
Mantiene el color natural de la carne fresca y ciertos alimentos.
Parámetros técnicos de la selladora automática de bandejas MAP
| Modelo | TZ-320 | TZ-380 | TZ-450 | TZ-480 |
|---|---|---|---|---|
| Tipo de envasado | Sellado de bandejas con MAP | Sellado de bandejas con MAP | Sellado de bandejas con MAP | Sellado de bandejas con MAP |
| Velocidad de envasado | 2–5 ciclos/min | 2–5 ciclos/min | 2–6 ciclos/min | 2–6 ciclos/min |
| Tamaño de bandeja (máx.) | 320×240 mm | 380×280 mm | 450×300 mm | 480×350 mm |
| Tasa de reemplazo de gases | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Bomba de vacío | Integrado | Integrado | Integrado | Integrado |
| Sistema de control | PLC Pantalla táctil | PLC Pantalla táctil | PLC Pantalla táctil | PLC Pantalla táctil |
| Material de la máquina | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 |
| Fuente de alimentación | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| Aplicación | Envasado de alimentos frescos | Envasado de alimentos frescos | Envasado de alimentos frescos | Envasado de alimentos frescos |
Aplicaciones de la máquina de envasado en atmósfera modificada
La máquina de envasado MAP se usa ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos.
Aplicaciones típicas incluyen:
- Envasado de carne fresca
- Envasado de mariscos
- Envasado de alimentos preparados
- Envasado de frutas y verduras
- Productos de panadería
- Comidas rápidas y para llevar
La máquina de envasado en atmósfera modificada garantiza la frescura del producto, mejor apariencia y una vida útil más larga.
We also offer processing lines for vegetables, fruits, and meats—such as our chicken feet processing line—which can integrate with modified atmosphere packaging machines to form a comprehensive deep-processing industrial chain. If you’re interested, feel free to contact us for detailed machine specifications!
Características técnicas de la máquina de envasado MAP
- Sistema de mezcla de gases de alta precisión
- Función automática de vacío y enjuague de gases
- Tecnología de sellado térmico fuerte
- Construcción en acero inoxidable de grado alimenticio
- Alta tasa de reemplazo de gases hasta 99%
- Compatible con diferentes tamaños de bandeja
- Rendimiento estable para producción continua
- Fácil operación con pantalla táctil plc control
Preguntas frecuentes sobre la máquina automática de sellado de bandejas MAP
¿Qué es una máquina de envasado MAP?
Una máquina de envasado con atmósfera modificada reemplaza el aire dentro del paquete con una mezcla de gases controlada para preservar la frescura de los alimentos y prolongar la vida útil.
¿Cuánto puede extender la vida útil del envasado MAP?
En comparación con el envasado tradicional, la tecnología MAP puede extender la vida útil de 2 a 5 veces.
¿Qué gases se utilizan en el envasado MAP?
Los gases más comunes utilizados en el envasado MAP son: Dióxido de carbono (CO₂), Nitrógeno (N₂), Oxígeno (O₂). Diferentes alimentos requieren diferentes proporciones de gases.
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Podemos ofrecer:
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Nuestros ingenieros le ayudarán a elegir la máquina de envasado MAP más adecuada para su negocio de envasado de alimentos.