계란 분리기는 계란을 깨뜨린 후 계란 흰자와 노른자를 빠르고 정확하게 분리할 수 있는 인기 있는 식품 장비입니다. 높은 효율성과 자동화로 인해 계란 분리기는 작동이 쉽고 한 사람이 작동할 수 있습니다. 시간당 6,000-16000개의 계란을 처리할 수 있어 시간과 노동력이 매우 절약됩니다.
Taizy의 계란 흰자와 노른자 분리기를 선택하는 이유
- 304 스테인레스 스틸. 304 스테인레스 스틸로 제작되어 계란 노른자 분리기는 청소가 쉽고 견고하며 내구성이 뛰어납니다.
- 효율적인 분리. 계란 분리기 기계는 분리할 수 있습니다 6000 1시간 이내에 알을 낳아 계란 분리 효율을 크게 향상시킵니다.
- 간단한 조작. 장비의 컴팩트한 구조, 중앙 집중식 기능, 작동이 쉽고 수동 개입이 줄어듭니다.
- 비용 절감. 높은 수준의 자동화 및 에너지 절약으로 노동력, 시간 및 재정 자원이 절감됩니다.
- 강력한 기능성. 달걀 노른자와 흰자를 분리할 수 있을 뿐만 아니라 달걀 전체의 액체를 수집할 수도 있습니다.
- 품질을 보장합니다. 달걀 흰자와 노른자의 교차 오염을 방지하고 식품 안전과 품질을 보장합니다.
달걀 노른자를 흰자와 분리하는 방법?
파괴
먼저 계란은 컨베이어 벨트의 성형 구멍으로 순차적으로 운반됩니다. 이후 껍질파쇄 장소로 이동하면 달걀껍질이 자동으로 절단됩니다. 클램핑 장치를 사용하면 달걀 껍질이 깨진 부분에서 옆쪽으로 분리되고 노른자와 흰자가 껍질에서 흘러나옵니다.
분리
난황과 흰자 분리 장치에서는 난백이 분리되어 지정된 용기에 유입됩니다. 그리고, 달걀 노른자는 다른 용기로 흘러 들어갑니다. 이로써 달걀 노른자와 흰자가 완전히 분리되어 달걀 껍질이 지정된 용기에 떨어집니다.
계란 분리기의 구성 요소
계란과 노른자 분리기의 주요 구조는 다음과 같습니다.
- 본체 : 주로 304 스테인레스 스틸로 제작되었으며 방습 및 녹 방지 기능이 있습니다.
- 급이 입구: 전체 계란을 넣기 위한 것입니다.
- 껍질 깨기: 날카로운 칼날로 달걀을 깨뜨립니다.
- 분리 장치: 주로 달걀 흰자와 노른자를 분리합니다.
- 수집탱크: 분리된 달걀 흰자와 노른자를 각각 수집합니다.
- 모터 및 제어 시스템: 전원을 공급하고 계란 분리기의 작동 매개변수를 제어합니다.
자동 계란 분리기의 응용 분야
식품 가공. 상업용 계란 흰자 분리기는 케이크, 쿠키, 빵 등과 같은 제과류 생산에 사용할 수 있습니다.
계란 제품 가공. 계란 분리기는 계란 액체, 단백질 분말, 마요네즈 등을 만드는 과정에서 계란 흰자와 노른자를 효과적으로 분리할 수 있습니다.
음식 서비스. 레스토랑과 호텔은 이 기계를 사용하여 효율성을 높이고 음식 품질을 보장합니다.
생명공학. 일부에서는 바이오의약품 과학 연구 분야에서는 달걀 흰자와 노른자를 분리하는 데에도 특별한 용도가 있습니다.
다양한 계란 분리기 판매
모델: 계란 깨고 분리 기계의 2개의 줄
전압: 단상 220V
전반적인 차원: 1650*1150*880mm
처리 능력: 5400-6000 PC/h
전력: 300W
무게: 150kg
저희 회사는 2열 외에도 4열, 6열의 난황 분리기를 보유하고 있습니다. 4줄 처리 가능 11,000 시간당 계란, 6줄 처리 가능 16,000 시간당 계란. 효율적인 자동 계란 분리기를 찾고 계시다면 언제든지 저희에게 연락해 주십시오.
관련 계란 기계의 경우, 우리는 또한 제공합니다 계란 세탁기에스, 계란 등급 기계에스, 계란 껍질을 벗기는 기계등등. 우리는 생산 라인 구성, 프로그램 설계, 맞춤형 서비스 등을 지원합니다.
계란 분리기 기계 가격
계란 노란색 분리기의 가격은 브랜드, 모델, 기능 및 용량에 따라 다릅니다. 일반적으로 시중에서 판매되는 계란 흰자와 노른자 분리기의 가격 범위는 대략 다음과 같습니다.
소형 수동 기계: 가정 또는 소규모 케이터링 용도에 적합합니다. 그리고 가격은 대개 몇백 달러 정도입니다.
중형 자동 기계: 소규모 공장이나 케이터링 용도에 적합합니다. 가격은 몇십만원 안팎이다.
대형 산업 장비: 대규모 생산에 적합합니다. 가격은 수천 달러에서 수만 달러까지 다양합니다.
난황 분리기의 구체적인 가격은 시장 수요, 장비 재료 및 기술 등에 의해 영향을 받습니다. 올바른 기계를 선택하려면 구매하기 전에 여러 비교 및 상담을 하는 것이 좋습니다.
계란 흰자와 노른자 분리기 사용 시 주의사항
- 계란선별기를 켜기 전, 기계 내부에 냄새가 없는지 확인한 후 전원을 켜세요.
- 달걀 깨기 상태로 들어가려면 기계를 시작하기 전에 트레이에 달걀을 충분히 넣으십시오.
- 기계를 시작하기 전에 달걀 흰자, 달걀 노른자, 바스타드 액체, 달걀 껍질을 각각 수집할 수 있는 수집 상자 4개를 준비하고 해당 위치에 배치해야 합니다.
- 달걀 흰자와 노른자가 분리되는 모습을 관찰해보세요. 계란 흰자의 분리가 완료되지 않은 경우 분리 슬롯 간격의 크기와 슬릿의 길이를 조정하여 분리가 가능한 상황을 확보할 수 있습니다.
- 신선한 계란을 사용하십시오. 장기간 보관된 계란은 계란 액 분리 효과에 영향을 미칩니다.
달걀 노른자와 흰자를 분리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
노른자와 흰자를 분리하는 가장 좋은 방법은 개인 취향과 사용 가능한 도구에 따라 다르지만 다음은 몇 가지 효과적인 방법입니다.
달걀 껍질 사용하기
먼저 계란을 조심스럽게 반으로 깨뜨려 주세요. 그런 다음 껍질의 두 반쪽을 그릇 위에 놓고 흰자는 그릇에 떨어지고 노른자는 껍질에 남도록 합니다. 마지막으로, 흰자가 모두 떨어질 때까지 달걀 껍질의 두 반쪽 사이에서 노른자를 앞뒤로 옮깁니다. 달걀 분리기를 사용하세요.
체나 여과기를 사용하세요
그릇 위에 놓인 고운 체에 계란을 깨뜨립니다. 흰자는 떨어지고 노른자는 체에 남게 됩니다.
병 사용하기
먼저 계란을 그릇에 깨뜨려주세요. 둘째, 플라스틱 병을 꽉 쥐어 흡입한 다음 병 입구를 노른자 위에 놓고 압력을 뺍니다. 마침내 노른자가 병 속으로 빨려 들어가 달걀 흰자와 분리됩니다.
특수 계란 분리기 사용
특별히 설계된 달걀 노른자 분리기를 사용하세요. 이 계란 분리 도구를 사용하면 계란을 빠르게 깨면서 흰자와 흰자를 정밀하게 분리할 수 있습니다.