Une ligne de frites pour conquérir à la fois les marchés des frites surgelées et des chips de pomme de terre
Les frites et les chips sont les deux produits à base de pomme de terre les plus populaires au monde, prospérant respectivement dans la chaîne d’approvisionnement de la restauration rapide et sur le marché des en-cas. Pour les entreprises de transformation alimentaire, savoir si l’investissement dans une seule ligne de production de frites peut répondre simultanément aux exigences de fabrication des deux produits est essentiel pour réduire les coûts et étendre la portée du marché….