La máquina de envasado en atmósfera modificada está diseñada para extender la vida útil de los alimentos frescos reemplazando el aire dentro del paquete con una mezcla de gases protectora. Esta máquina de envasado MAP integra extracción al vacío, mezcla de gases y sellado térmico para crear un entorno de conservación óptimo para los alimentos.
Nuestra máquina de envasado con enjuague de gases soporta múltiples tamaños de bandeja y puede lograr 2–6 ciclos por minuto, dependiendo del tamaño de la bandeja y el tipo de producto. La máquina se usa ampliamente para envasar carne fresca, mariscos, frutas, verduras, comidas preparadas y productos cocidos.
Con una precisión de reemplazo de gases de hasta 99%, esta máquina de envasado de bandejas ralentiza eficazmente el crecimiento microbiano y reduce la oxidación, extendiendo la vida útil del producto de 2 a 5 veces en comparación con el envasado tradicional.
Principio de funcionamiento de la máquina de envasado MAP
La máquina de envasado MAP utiliza envasado en atmósfera modificada para preservar la frescura de los alimentos.
Proceso de envasado
Extracción al vacío
La máquina primero elimina el aire de la bandeja para reducir el contenido de oxígeno.
Mezcla y llenado de gases
Un sistema de mezcla de gases inyecta una mezcla controlada de CO₂, N₂ y O₂.
Sellado térmico
La bandeja se sella con film de alta barrera para mantener la composición de gases dentro del paquete.
Rol de los diferentes gases en el envasado MAP
CO₂ (Dióxido de carbono)
Inhibe el crecimiento de bacterias y moho.
N₂ (Nitrógeno)
Reemplaza el oxígeno y previene el colapso del paquete.
O₂ (Oxígeno)
Mantiene el color natural de la carne fresca y ciertos alimentos.
Parámetros técnicos de la selladora automática de bandejas MAP
| Modelo | TZ-320 | TZ-380 | TZ-450 | TZ-480 |
|---|---|---|---|---|
| Tipo de envasado | Sellado de bandejas con MAP | Sellado de bandejas con MAP | Sellado de bandejas con MAP | Sellado de bandejas con MAP |
| Velocidad de envasado | 2–5 ciclos/min | 2–5 ciclos/min | 2–6 ciclos/min | 2–6 ciclos/min |
| Tamaño de bandeja (máx.) | 320×240 mm | 380×280 mm | 450×300 mm | 480×350 mm |
| Tasa de reemplazo de gases | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Bomba de vacío | Integrado | Integrado | Integrado | Integrado |
| Sistema de control | PLC Pantalla táctil | PLC Pantalla táctil | PLC Pantalla táctil | PLC Pantalla táctil |
| Material de la máquina | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 |
| Fuente de alimentación | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| Aplicación | Envasado de alimentos frescos | Envasado de alimentos frescos | Envasado de alimentos frescos | Envasado de alimentos frescos |
Aplicaciones de la máquina de envasado en atmósfera modificada
La máquina de envasado MAP se usa ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos.
Aplicaciones típicas incluyen:
- Envasado de carne fresca
- Envasado de mariscos
- Envasado de alimentos preparados
- Envasado de frutas y verduras
- Productos de panadería
- Comidas rápidas y para llevar
La máquina de envasado en atmósfera modificada garantiza la frescura del producto, mejor apariencia y una vida útil más larga.
También ofrecemos líneas de procesamiento para verduras, frutas y carnes—como nuestra línea de procesamiento de patas de pollo—que puede integrarse con máquinas de envasado en atmósfera modificada para formar una cadena industrial de procesamiento profundo completa. Si está interesado, no dude en contactarnos para obtener especificaciones detalladas de la máquina.
Características técnicas de la máquina de envasado MAP
- Sistema de mezcla de gases de alta precisión
- Función automática de vacío y enjuague de gases
- Tecnología de sellado térmico fuerte
- Construcción en acero inoxidable de grado alimenticio
- Alta tasa de reemplazo de gases hasta 99%
- Compatible con diferentes tamaños de bandeja
- Rendimiento estable para producción continua
- Fácil operación con pantalla táctil plc control
Preguntas frecuentes sobre la máquina automática de sellado de bandejas MAP
¿Qué es una máquina de envasado MAP?
Una máquina de envasado con atmósfera modificada reemplaza el aire dentro del paquete con una mezcla de gases controlada para preservar la frescura de los alimentos y prolongar la vida útil.
¿Cuánto puede extender la vida útil del envasado MAP?
En comparación con el envasado tradicional, la tecnología MAP puede extender la vida útil de 2 a 5 veces.
¿Qué gases se utilizan en el envasado MAP?
Los gases más comunes utilizados en el envasado MAP son: Dióxido de carbono (CO₂), Nitrógeno (N₂), Oxígeno (O₂). Diferentes alimentos requieren diferentes proporciones de gases.
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