ডিম প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, প্রতিটি ভাঙা ডিম সরাসরি লাভের ক্ষতি। পরিসংখ্যান দেখায় যে ভালভাবে পরিচালিত পোল্ট্রি ডিম উদ্যোগগুলিতেও সম্পূর্ণ ডিম পরিষ্কার প্রক্রিয়া লাইন জুড়ে ভাঙ্গনের হার ৩% থেকে ৫% পর্যন্ত হতে পারে, সংগ্রহ থেকে ধোয়া, শ্রেণীবিন্যাস এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত।
ডিম ভাঙ্গার কারণগুলি বহুবিধ। তাহলে, ঠিক কী "গুপ্ত হত্যাকারী" চুপচাপ আপনার লাভ ভেঙে দিচ্ছে? আরও গুরুত্বপূর্ণ, উন্নত সরঞ্জাম প্রযুক্তি কীভাবে সেগুলো নির্মূল করতে পারে?
ডিম ভাঙ্গার সাধারণ কারণসমূহ
- জরুরী হ্যান্ডলিং: অতিরিক্ত গতি বা অতিরিক্ত কম্পনের সাথে চলমান কনভেয়র বেল্ট ডিমকে একে অপরের সাথে ধাক্কা খেতে বাধ্য করে।
- কঠোর অবতরণ স্থানান্তর: সরঞ্জামের মধ্যে স্থানান্তর পয়েন্টে উল্লেখযোগ্য উচ্চতার পার্থক্য ডিমকে আঘাত দিয়ে ভেঙে দেয়।
- ভুল মোড়: কনভেয়র বেল্টের বাঁকগুলোতে কেন্দ্রীয় শক্তি ডিমকে একে অপরের সাথে ভেঙে যেতে বা গার্ডরেল সাথে ধাক্কা খেতে পারে।
- কঠোর গ্রিপিং: যান্ত্রিক গ্রিপার বা বাছাই ডিভাইস থেকে অতিরিক্ত শক্তি ডিমের খোসায় চাপ সৃষ্টি করে।
- অকার্যকর ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং: ক্লান্তি বা ভুল কৌশলের কারণে ম্যানুয়াল ডিম লোডিং বা ট্রে ভর্তি সময় দুর্ঘটনা ঘটে।
এই সমস্যাগুলোর মূল সমাধান একটাই: পুরো স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া জুড়ে সর্বোচ্চ “কোমল হ্যান্ডলিং” অর্জন।
টাইজি ডিম পরিষ্কার প্রক্রিয়াকরণ লাইন
আমরা জানি আপনি প্রতিটি ডিমকে কতটা মূল্য দেন। এজন্য আমাদের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ডিম পরিষ্কার প্রক্রিয়াকরণ লাইন প্রতিটি নকশার বিবরণে “কোমল হ্যান্ডলিং” নীতিটি অন্তর্ভুক্ত করেছে, যার লক্ষ্য শিল্পে ভাঙ্গনের হার সর্বনিম্ন পর্যায়ে নিয়ে আসা।
স্মার্ট জল স্নান ডিম লোডিং এবং কোমল পরিবহন
প্রচলিত পদ্ধতি: শ্রমিকরা ম্যানুয়ালি শুকনো কনভেয়র বেল্টে ডিম রাখেন, যেখানে ধাক্কাধাক্কি প্রায়ই ঘটে।
আমাদের ডিজাইন: জল স্নান ডিম লোডিং ট্রফ সহ সজ্জিত, শ্রমিকরা সহজেই সম্পূর্ণ ডিমের ঝুড়ি কোমলভাবে পানিতে ঢালেন। পানির ভাসমান শক্তি ব্যবহার করে, ডিমগুলি স্বাভাবিকভাবেই পৃথক হয় এবং কোমলভাবে ওয়াশারের কনভেয়র বেল্টে সরানো হয়, উৎসে প্রথম "কঠোর ধাক্কা" ধাপ দূর হয়।
নমনীয় ব্রাশ এবং কোমল পরিষ্কার
প্রচলিত পদ্ধতি: কঠোর ব্রিসল অথবা অতিরিক্ত পানির চাপ ডিমের খোসা ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
আমাদের ডিজাইন: আমাদের ডিম ধোয়ার যন্ত্র বিশেষভাবে ডিজাইন করা নাইলন ব্রাশ ব্যবহার করে যা বিভিন্ন কোণ এবং সর্বোত্তম কোমলতা সম্পন্ন। গরম পানির স্প্রে সহ, এই ব্রাশগুলো ডিমকে ৩৬০ ডিগ্রী ঘুরিয়ে কোমলভাবে ঘষে। এটি কার্যকরভাবে ময়লা অপসারণ করে ডিমের খোসার সুরক্ষামূলক আবরণ ক্ষতিগ্রস্ত না করে।
সুবিন্যস্ত সংযোজন এবং মসৃণ রূপান্তর
প্রচলিত পদ্ধতি: সরঞ্জামের মধ্যে লক্ষণীয় উচ্চতার পার্থক্য রয়েছে।
আমাদের ডিজাইন: ওয়াশার থেকে ড্রায়ার এবং ডিম শ্রেণীবিন্যাস যন্ত্র পর্যন্ত, আমরা সরঞ্জামের মধ্যে সূক্ষ্ম কাঠামোগত নকশা এবং বাফার ব্যবস্থার মাধ্যমে নির্বিঘ্ন সংযোগ নিশ্চিত করি। ডিমগুলি সমতল পথে মসৃণভাবে সরে, লাফানো বা পড়ার ঝুঁকি দূর হয়।
ইলেকট্রনিক ওজন এবং নির্ভুল শ্রেণীবিন্যাস
আমাদের ডিজাইন: ডিম শ্রেণীবিন্যাস যন্ত্র উচ্চ-নির্ভুলতার ইলেকট্রনিক ওজন ব্যবস্থা ব্যবহার করে। ডিমগুলি পৃথক কাপের মধ্যে ওজন সেন্সরের মধ্য দিয়ে এককভাবে যায়, তারপর পূর্বনির্ধারিত ওজন গ্রেড অনুযায়ী সংশ্লিষ্ট সংগ্রহ চ্যানেলে বাছাই করা হয়। পুরো প্রক্রিয়া ভাঙ্গন বা ধাক্কামুক্ত।
স্মার্ট ট্রে লোডিং এবং ইঙ্কজেট প্রিন্টিং
প্রচলিত পদ্ধতি: ম্যানুয়াল ট্রে লোডিং অকার্যকর এবং ত্রুটির প্রবণ।
আমাদের ডিজাইন: ঐচ্ছিক ডিম ট্রে লোডার একক অপারেশনে শ্রেণীবদ্ধ ডিমগুলো কোমল এবং সঠিকভাবে ট্রেতে রাখে। পরবর্তীতে, ডিম ইঙ্কজেট প্রিন্টার অ-স্পর্শ ইঙ্কজেট প্রযুক্তি ব্যবহার করে দ্রুত উৎপাদনের তারিখ ও অন্যান্য তথ্য ডিমের খোসায় মুদ্রণ করে, পুরো প্রক্রিয়ায় কোনো শারীরিক স্পর্শ হয় না।
উপসংহার
ডিম ভাঙ্গার হার কমানো ভাগ্যের বিষয় নয়, বিজ্ঞান। জল ভাসমান শক্তি ব্যবহার করে কুশনিং, নমনীয় ব্রাশ পরিষ্কার, নির্বিঘ্ন পরিবহন এবং ট্রেতে শ্রেণীবিন্যাস—আমাদের সরঞ্জাম প্রতিটি সম্ভাব্য ঝুঁকি বিন্দুতে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রদান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন এবং জানুন কীভাবে আমাদের ডিম পরিষ্কার প্রক্রিয়াকরণ লাইন প্রতিটি ডিমকে সর্বোচ্চ যত্নের সাথে রক্ষা করে!