আপনি কি কখনো আপনার বেকারির সরবরাহ চেইন সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে নিতে চান, নিজের কাঁচামাল ইন-হাউস প্রক্রিয়াজাত করে? এটি ছিল অস্ট্রেলিয়ার একটি উদীয়মান স্বাস্থ্য খাদ্য কোম্পানির স্বপ্ন, যতক্ষণ না তারা আমাদের সাথে অংশীদার হয় এবং আমাদের উচ্চ-ক্ষমতা শিল্প পাউডার গ্রাইন্ডার ইনস্টল করে।
প্রি-প্যাকেজড মিলড পণ্য কেনার পরিবর্তে কাঁচা শস্য নিজে প্রক্রিয়াজাত করে, ক্লায়েন্ট সফলভাবে অস্ট্রেলিয়ান বাজারে বিকাশমান “ফার্ম-টু-টেবিল” দর্শন গ্রহণ করেছেন। এই পেশাদার বাণিজ্যিক পিউলভারাইজার মেশিনে বিনিয়োগ তাদের কাঁচামালের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়েছে এবং তাদের পণ্যের তাজাতা ও পুষ্টিগুণ উন্নত করেছে।
ফলাফল হলো একটি সফল ব্যবসা, যা তার অতিসূক্ষ্ম, অ্যান্টিডেটিভ পাউডারগুলির জন্য পরিচিত, যা স্থানীয় জৈব খাতে একটি স্বতন্ত্র প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রদান করে।
গ্রাহকের পটভূমি এবং চাহিদা বিশ্লেষণ
অস্ট্রেলিয়া তার কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডের জন্য বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত এবং গ্লুটেন-ফ্রি ও জৈব ডায়েটের প্রতি শক্তিশালী ভোক্তা পরিবর্তনের জন্য পরিচিত। ক্লায়েন্ট, যারা একটি প্রধান শস্য উৎপাদনকারী অঞ্চলে অবস্থিত, চিহ্নিত করেছেন যে চানা, কোয়িনোয়া, এবং প্রাচীন শস্য থেকে তৈরি বিশেষ ফ্লাউরের জন্য বাজারে একটি Gap রয়েছে।
তবে, তাদের একটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয়েছিল: আউটসোর্সিং দ্বারা মিলিং প্রক্রিয়া ব্যয়বহুল এবং প্রায়ই ক্রস-সংক্রমণের দিকে নিয়ে যায়, যা গ্লুটেন-ফ্রি সার্টিফিকেশনের জন্য অগ্রহণযোগ্য। তারা জরুরি ভিত্তিতে একটি শিল্প পাউডার গ্রাইন্ডার প্রয়োজন ছিল যা বিভিন্ন শস্য পরিচালনা করতে সক্ষম, অ্যালার্জেন ট্রান্সফার প্রতিরোধে সহজে পরিষ্কার করা যায়, এবং ধারাবাহিকভাবে কাজ করতে পারে।
তাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার ছিল এমন একটি সূক্ষ্ম পাউডার মিলিং সমাধান খুঁজে পাওয়া যা কঠোর অস্ট্রেলিয়ান Occupational Health and Safety (OHS) মানদণ্ডের ধূলা নিয়ন্ত্রণের জন্য মানানসই।
আমাদের সমাধান
ক্লায়েন্টের বহুমুখিতা এবং পরিচ্ছন্নতার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, আমরা আমাদের ইউনিভার্সাল স্টেইনলেস স্টিল শিল্প পাউডার গ্রাইন্ডার সুপারিশ করেছিলাম, যা উচ্চ দক্ষতার সাইক্লোন ধূলা সংগ্রহ ব্যবস্থা সহ।
এই সিস্টেমটি সক্রিয় ফ্লুটেড ডিস্ক এবং স্থির ফ্লুটেড ডিস্কের মধ্যে আপেক্ষিক গতি ব্যবহার করে উপাদানগুলো কার্যকরভাবে চূর্ণ করে। আমরা গ্রাইন্ডিং চেম্বারটির চারপাশে জল-শীতল জ্যাকেট সংযুক্ত করেছি যাতে প্রক্রিয়াকরণের সময় তাপমাত্রা কম থাকে, শস্যের অপরিহার্য তেল ও পুষ্টি সংরক্ষণ করে।
পালস ধূলা সংগ্রহের বক্স যোগ করার ফলে স্টেইনলেস স্টিল গ্রাইন্ডিং মিলটি পরিষ্কারভাবে কাজ করে, কর্মশালার মেঝেকে সূক্ষ্ম ধূলা থেকে মুক্ত রাখে, যা ক্লায়েন্টের স্থানীয় নিয়মাবলী অনুসারে সম্মতি অর্জনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজন ছিল।
পণ্য সুবিধা
আমাদের শিল্প পাউডার গ্রাইন্ডারটি এর উন্নত নির্মাণ মানের জন্য এবং খাদ্য-গ্রেড মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্যের জন্য নির্বাচিত হয়েছে। পুরো ইউনিটটি ভারী-দায়ী ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি, যা ক্ষয়প্রাপ্তির প্রতিরোধক এবং সহজে জীবাণুমুক্ত করা যায়—অস্ট্রেলিয়ান বাজারের জন্য একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য।
এছাড়াও, মেশিনটি পরিবর্তনযোগ্য স্ক্রিনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা ক্লায়েন্টকে আউটপুট সূক্ষ্মতা পরিবর্তন করতে দেয়, মোটা গুটির থেকে শুরু করে অতিসূক্ষ্ম 120-মেশের পাউডার পর্যন্ত, কেবল সিভ পরিবর্তন করে।
গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া এবং বিক্রয়োত্তর সেবা
অস্ট্রেলিয়া থেকে প্রতিক্রিয়া অত্যন্ত ইতিবাচক। যন্ত্রের আগমনের পর, আমাদের প্রযুক্তিগত দল রিমোট ইনস্টলেশন সমর্থন প্রদান করে, ক্লায়েন্টকে সাইক্লোন সিস্টেম এবং ধূলা ফিল্টার ব্যাগের সমাবেশে ভিডিও কনফারেন্সের মাধ্যমে নির্দেশনা দেয়।
ক্লায়েন্ট জানিয়েছেন যে শিল্প পাউডার গ্রাইন্ডারটি মসৃণ ও শান্তিপূর্ণভাবে কাজ করছে। তারা বিশেষ করে ধূলামুক্ত অপারেশন এবং উৎপাদিত পাউডারের ধারাবাহিক টেক্সচারে মুগ্ধ হয়েছেন।
মেশিন ইনস্টল করার পর থেকে, তারা সফলভাবে একটি নতুন প্রিমিয়াম গ্লুটেন-ফ্রি বেকিং মিক্সের লাইন চালু করেছে, যা তাদের বিক্রয়ে ৪০% বৃদ্ধি ঘটিয়েছে, কারণ তাদের পণ্যটির তাজাতা উন্নত হয়েছে।