একটি বাণিজ্যিক সবজি কাটার যন্ত্র দ্রুত বিভিন্ন ফল এবং সবজিকে বিভিন্ন কাটার আকারে রূপান্তর করতে পারে যেমন স্ট্রিপ, স্লাইস, ব্লক, শেড ইত্যাদি। মাল্টিফাংশনাল সবজি কাটার মেশিনটি 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, তাই এটি পরিষ্কার এবং টেকসই। এবং ব্লেডটি প্রতিস্থাপন করা সহজ। এটি একটি ছোট বিনিয়োগের মাধ্যমে উচ্চ ফলন অর্জন করতে পারে।
স্টেইনলেস স্টিলের সবজি কাটারের বৈশিষ্ট্য
- বহুমুখী কার্যকারিতা। বহুমুখী সবজি কাটার বিভিন্ন কাটার আকার যেমন স্লাইসিং, শেডিং, স্ট্রিপ কাটানো, ডাইসিং ইত্যাদি সম্পন্ন করতে পারে, যা বিভিন্ন প্রয়োজন মেটাতে সহায়ক।
- ব্লেডগুলি প্রতিস্থাপন করা সহজ। গ্রাহকরা পদের চাহিদা অনুযায়ী ব্লেডগুলি স্বাধীনভাবে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- শক্তিশালী প্রয়োগযোগ্যতা। এটি বিভিন্ন ধরনের ফল এবং সবজি পরিচালনা করতে পারে। এটি আকারে ছোট এবং একাধিক স্থানে ব্যবহারের জন্য সহজে পরিবর্তনযোগ্য।
- সরল এবং কার্যকর। দ্রুত কাটার গতি এবং উচ্চ উৎপাদন। এবং যন্ত্রটি পরিচালনা করা সহজ, শুধু পরিষ্কার করা ফল এবং সবজি খাওয়ানোর পোর্টে রাখুন।
বিভিন্ন ব্যবহারিক দৃশ্যপট
বহুমুখী সবজি কাটারটি বিভিন্ন ধরনের উপাদান যেমন সবজি (আলু, গাজর, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, ব্রোকলি), ফল (আপেল, নাশপাতি, কমলা, কলা, আনারস), মূল ও কন্দ (আদা, কাঁকড়া, যাম, মুলো), এবং পাতা (পালং শাক, লেটুস, লিক) পরিচালনা করতে সক্ষম।
এটির বহুমুখীতার কারণে, এটি রেস্তোরাঁ শিল্প, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, সুপারমার্কেট এবং কৃষকের বাজারের মতো বিভিন্ন স্থানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হতে পারে।
মাল্টি-ফাংশনাল সবজি কাটারের দুটি প্রকার
আমাদের কাছে দুটি ধরনের বহুবিধ সবজি কাটার রয়েছে: একক-হেড সবজি কাটার মেশিন এবং ডাবল-হেড বাণিজ্যিক সবজি কাটার।
একক-হেড বহুমুখী সবজি কাটার ক্ষমতা হল ৩০০-১০০০কেজি/ঘণ্টা এবং ডাবল-হেড সবজি কাটার মেশিনের ক্ষমতা হল ৬০০-১০০০কেজি/ঘণ্টা.
ডাবল হেড মাল্টি-পারপাস সবজি কাটারটি সিঙ্গেল-হেড সবজি কাটার মেশিনের চেয়ে একটি বেশি ফিডিং পোর্ট রয়েছে, যা প্রক্রিয়াকরণকে আরও কার্যকর করে।
বাণিজ্যিক সবজি কাটার অংশ
একক হেডের বাণিজ্যিক সবজি কাটার প্রধানত শরীর, ইনলেট, সুইচ, কাটার হেড কভার, ডিং ছুরি প্লেট ইনস্টলেশন নক এবং মোবাইল কাস্টার নিয়ে গঠিত।
ডাবল হেড কিচেন সবজি কাটারটি বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল, উপরের চাপ রোলার, পাতা সবজির ইনলেট, পাতা সবজির আউটলেট, বাল্ব ইনলেট এবং বাল্ব আউটলেট নিয়ে গঠিত।
সরঞ্জামের মূল: নির্বাচনের জন্য একাধিক ব্লেডের আকার
বিক্রয়ের জন্য সেরা সবজি কাটার মেশিন
প্রকার: বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য একক-হেড সবজি কাটার
মডেল: TZ-600
ক্ষমতা: 300-600কেজি/ঘণ্টা
ভোল্টেজ: 220v; 50hz
শক্তি: 0.75কিলোওয়াট
আকার: 750*520*900মিমি
ওজন: 70কেজি
আমাদের কাছে বিক্রয়ের জন্য অনেক ধরনের সবজি প্রক্রিয়াকরণ মেশিন রয়েছে, যেমন শাকসবজি কিউব করার মেশিন. যদি আপনি আগ্রহী হন, তাহলে আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
সবজি কাটার মেশিনের দাম
সবজি কাটার মেশিনের দাম ব্র্যান্ড, ফাংশন, প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা এবং কনফিগারেশন অনুসারে পরিবর্তিত হয়। বাজারে প্রধান দাম পরিসীমাগুলি এখানে দেওয়া হল:
একটি বাড়ির ভিত্তিক সবজি কাটার মেশিনের দাম কয়েক ডলার থেকে কয়েকশ ডলারের মধ্যে। বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণ কিন্তু দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট।
একটি বাণিজ্যিক সবজি কাটার কয়েক হাজার ডলার বা তার বেশি খরচ হয়। এটি উচ্চ ভলিউম প্রক্রিয়াকরণের জন্য উচ্চতর প্রক্রিয়াকরণ গতি এবং বুদ্ধিমান বৈশিষ্ট্য নিয়ে আসে।
বহুবিধ ব্যবহারযোগ্য সবজি কাটার কিভাবে ব্যবহার করবেন?
- প্রস্তুতি। প্রক্রিয়াকৃত উপকরণগুলি পরিষ্কার করুন এবং আলাদা করে রাখুন। এবং ব্লেডটি স্থানে ইনস্টল করুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী উপযুক্ত ব্লেড (কাটা, কুচি করা বা টুকরো করা) নির্বাচন করুন।
- ফিডিং অপারেশন। পাওয়ার চালু করার পরে, উপাদানগুলি ফিডিং পোর্টে ধীরে ধীরে রাখুন যাতে সমানভাবে ফিডিং নিশ্চিত হয়।
- কাটা সম্পন্ন পণ্য সংগ্রহ করা। কাটা সম্পন্ন পণ্যটি আউটলেটের মাধ্যমে গ্রহণের কন্টেইনারে পরিবহন করা হবে।
- মেশিন পরিষ্কার করা। কাটার পরে পাওয়ার বন্ধ করুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে চলা বন্ধ হওয়ার পরে যন্ত্রপাতি পরিষ্কার করুন।
রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতি
পরিষ্কার করা: প্রতিবার ব্যবহারের পরে বাণিজ্যিক সবজি কাটারটি ধোয়া উচিত যাতে খাবারের অবশিষ্টাংশ না থাকে এবং ব্যাকটেরিয়া বসবাস না করে।
লুব্রিকেশন: নিয়মিত ট্রান্সমিশন অংশগুলি পরীক্ষা করুন এবং খাদ্য গ্রেডের তেল প্রয়োগ করুন। তেল লাগানোর পদার্থ আঁচ কমাতে।
ব্লেড রক্ষণাবেক্ষণ: নিয়মিত ব্লেডগুলি ধারালো করুন যাতে সেগুলি ধারালো থাকে এবং অ্যান্টি-রস্ট তেলে আবৃত অবস্থায় সংরক্ষণ করুন।
ইলেকট্রিক্যাল পরিদর্শন: মেশিনের নিরাপদ অপারেশন নিশ্চিত করতে নিয়মিত তার এবং নিয়ন্ত্রণ প্যানেল পরীক্ষা করুন।
সংগ্রহস্থল পরিবেশ: মেশিনটি একটি শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত যাতে আর্দ্র পরিবেশের কারণে ধাতব অংশের মরিচা পড়া এড়ানো যায়।