هل يمكن لمشروع عائلي صغير للأطعمة أن ينافس العلامات التجارية الكبرى للأطعمة؟ قامت شركة مملوكة لعائلة في سلوفينيا مؤخرًا بترقية عملية التعبئة والتغليف الخاصة بها من خلال إدخال آلة التعبئة والتغليف بالجو المعدل (MAP) الخاصة بنا.
بعد تركيب المعدات، حسن العميل بشكل كبير مدة صلاحية المنتج، جودة التعبئة، وكفاءة الإنتاج. ساعد هذا التحديث الشركة على تقديم منتجات أكثر نضارة للسوبرماركت وتوسيع شبكة توزيعها في السوق المحلية.
خلفية العميل واحتياجات الإنتاج
العميل مهندس يدير عمليات الإنتاج في شركة عائلية لمعالجة الأطعمة في سلوفينيا. يركز العمل على إنتاج أطعمة طازجة وجاهزة للأكل ومنتجات مبردة للأسواق المحلية والموزعين الإقليميين.
في السنوات الأخيرة، شهدت الشركة طلبًا متزايدًا على تعبئة طويلة الأمد مع الحفاظ على نضارة الطعام الطبيعي. كمهندس، أجرى العميل أبحاثًا موسعة وخلص إلى أن اعتماد حل تعبئة وتغليف بالجو المعدل سيكون الطريقة الأكثر فاعلية لتمديد نضارة المنتج وتحسين عرضه.
لذلك، بدأ الشركة في البحث عن آلة تعبئة وتغليف بالجو المعدل موثوقة مناسبة للمصانع الصغيرة والمتوسطة للأطعمة.
حل التعبئة والتغليف المخصص لدينا
بعد مناقشة متطلبات إنتاج العميل ومواصفات التعبئة، أوصينا باستخدام آلة تعبئة وتغليف بالجو المعدل عالية الكفاءة مصممة لحفظ الطعام.
شمل الحل:
- نظام ختم تلقائي للصواني
- تقنية خلط الغاز لتعبئة MAP
- معامل تعبئة قابلة للتعديل لأنواع مختلفة من الأطعمة
- تكوين جهد كهربائي مخصص لتلبية المعايير الأوروبية
عن طريق استبدال الهواء داخل العبوة بمزيج من الغازات الوقائية، تعمل الآلة على إبطاء الأكسدة ونمو الميكروبات بشكل فعال، مما يساعد على تمديد عمر المنتج مع الحفاظ على الطعم والملمس.
مزايا آلة التعبئة والتغليف بالجو المعدل لدينا
تقدم آلة التعبئة والتغليف بالجو المعدل لدينا العديد من المزايا التي تجعلها مناسبة للأعمال الحديثة في معالجة الأغذية:
- تقنية استبدال الغاز الدقيقة للحفاظ الأمثل على الطعام
- نظام ختم مستقر يضمن تعبئة محكمة الهواء
- معامل قابلة للتعديل لأحجام و منتجات تعبئة مختلفة
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي لعملية صحية
- تخصيص الجهد الكهربائي متوافق مع المعايير الكهربائية الأوروبية
- لوحة تحكم سهلة الاستخدام للمراقبة والتشغيل السهل
تتيح هذه الميزات للمنتجين تحقيق جودة تعبئة متسقة وعمر افتراضي أطول، وهو أمر ضروري للتوزيع بالتجزئة.
ملاحظات العملاء الإيجابية
بعد استلام الآلة، قدم مهندسونا إرشادات تركيب عن بُعد وتدريبًا على التشغيل عبر التواصل بالفيديو. كمهندس بنفسه، فهم العميل بسرعة النظام ونجح في دمج المعدات في خط التعبئة والتغليف الخاص بالمصنع.
أبلغ العميل أن آلة التعبئة والتغليف بالجو المعدل حسنت بشكل كبير جودة التعبئة ومدة صلاحية المنتجات، مما مكنهم من تزويد السوبرماركت بمنتجات أكثر نضارة وتقليل هدر الطعام. ومنذ ذلك الحين، زادت الشركة من قدرتها الإنتاجية وعززت مكانتها في السوق المحلية للأطعمة.