蛋清和蛋黄分离机

蛋清分离机是一种受欢迎的食品设备，可以在打破鸡蛋后快速准确地分离蛋清和蛋黄。由于其高效率和自动化，蛋清分离机操作简单，可以由一个人操作。它每小时可以处理6000到16000个鸡蛋，非常节省时间和人力。

选择Taizy蛋清和蛋黄分离器的理由

1. 304不锈钢。 采用304不锈钢制造，蛋黄分离机易于清洁，坚固耐用。
2. 高效分离。 蛋分离机可以分离 6000 在一小时内处理鸡蛋，大大提高了蛋分离的效率。
3. 简单操作。 设备结构紧凑，功能集中，操作简单，减少人工干预。
4. 节省成本。 高度自动化和节能，减少劳动力、时间和财务资源。
5. 强大的功能。 它可以分离蛋黄和蛋白，并收集整个蛋液。
6. 质量保证。 避免蛋白和蛋黄的交叉污染，确保食品安全和质量。

如何让蛋黄与蛋白分离？

打破

首先，鸡蛋依次被运输到传送带上的模具孔中。然后，当运输到破壳位置时，蛋壳会自动被切割。在一个夹持装置下，蛋壳从破裂处向两侧分开，蛋黄和蛋白从壳中流出。

分离

在蛋黄和蛋白分离装置中，蛋白被分离并流入指定的容器中。而蛋黄则流入另一个容器。因此，蛋黄和蛋白被完全分离，蛋壳则掉入指定的容器中。

蛋清分离机的组成部分

蛋和蛋黄分离器的主要结构包括：

• 主体：主要由304不锈钢制成，防潮防锈。
• 进料口：用于放置完整的鸡蛋。
• 壳破碎：用锋利的刀片打破鸡蛋。
• 分离装置：主要用于分离蛋白和蛋黄。
• 收集槽：分别收集分离的蛋白和蛋黄。
• 电机和控制系统：提供动力并控制蛋分离器的操作参数。

自动蛋分离器的应用领域

食品加工。 商业蛋白分离器可用于生产蛋糕、饼干、面包等烘焙食品。

蛋制品加工。 蛋分离机可以有效分离制作蛋液、蛋白粉、蛋黄酱等过程中的蛋白和蛋黄。

食品服务。 餐厅和酒店使用这台机器来提高效率并确保食品质量。

生物技术。 在某些情况下 生物制药 在科学研究领域，分离蛋清和蛋黄也有其特定的用途。

各种蛋分离器出售

型号：两排破蛋和分离机
电压：单相220 V
整体尺寸：1650*1150*880 mm
处理能力：5400-6000 件/小时
功率：300 W
重量：150 kg

除了两排，我们公司还有四排和六排的蛋黄分离机。四排可以处理 11,000 每小时处理的鸡蛋数量和6行可以处理 16,000 每小时的鸡蛋。如果您在寻找高效的自动蛋分离机，请随时与我们联系。

对于相关的鸡蛋机器，我们也提供 洗蛋机s， 鸡蛋分级机s， 剥蛋机等等。我们支持生产线配置、程序设计、定制服务等。

蛋分离机价格

蛋黄分离机的价格因品牌、型号、功能和容量而异。一般来说，市场上蛋清和蛋黄分离机的价格范围大致如下：

小型手动机器：适合家庭或小型餐饮使用。价格通常在几百美元左右。

中型自动机器：适合小型工厂或餐饮使用。价格大约在几千美元左右。

大型工业设备：适合大规模生产。价格可能在几千美元到几万美元之间。

蛋黄分离器的具体价格还会受到市场需求、设备材料和技术等因素的影响。建议在购买前进行多次比较和咨询，以选择合适的机器。

使用蛋清和蛋黄分离器的注意事项

1. 在开启蛋分离机之前，请确保机器内部没有异味，然后再通电。
2. 在启动机器之前，请在托盘中放入足够的鸡蛋，以进入打蛋状态。
3. 在启动机器之前，您需要准备4个收集箱，分别用于收集蛋白、蛋黄、杂液和蛋壳，并将它们放置在相应的位置。
4. 观察蛋清和蛋黄的分离。如果蛋清的分离不完全，可以调整分离槽的间隙大小和裂缝的长度，以确保分离的情况。
5. 尽量使用新鲜的鸡蛋，存放时间过长的鸡蛋会影响蛋液分离的效果。

分离蛋黄与蛋清的最佳方法是什么？

分离蛋黄和蛋白的最佳方法因个人喜好和可用工具而异，但以下是一些有效的方法：

使用蛋壳

首先，轻轻地将鸡蛋打成两半。然后将两个蛋壳的半边放在一个碗上，让蛋清落入碗中，蛋黄留在蛋壳里。最后，将蛋黄在两个蛋壳半边之间来回转移，直到所有的蛋清都掉出来。使用蛋分离器。

使用筛子或过滤器

将鸡蛋打入放在碗上的细筛子中。蛋白会掉落，而蛋黄则留在筛子中。

使用瓶子

首先，将鸡蛋打入碗中。其次，挤压塑料瓶以产生吸力，然后将瓶口放在蛋黄上并释放压力。最后，蛋黄将被吸入瓶中，与蛋白分离。

使用特殊的分蛋器

使用专门设计的蛋黄分离机。这个蛋分离工具可以让你快速打破鸡蛋，同时精确地将蛋白与蛋黄分开。