کیا آپ نے کبھی اپنی بیکری کی سپلائی چین پر مکمل کنٹرول حاصل کرنے کا خواب دیکھا ہے، اور اپنے خام اجزاء کو اندرون خانہ پروسیس کرنا چاہا ہے؟ یہ ایک ابھرتی ہوئی صحت بخش خوراک کمپنی کا خواب تھا، جس نے ہم سے شراکت داری کی اور ہمارے ہائی پرفارمنس صنعتی پاؤڈر گرائنڈر کی تنصیب کی۔
پہلے سے پیک شدہ ملے ہوئے مصنوعات خریدنے کے بجائے، کلائنٹ نے کامیابی سے ’فصل سے میز تک‘ کے فلسفے کو اپنایا جو آسٹریلوی مارکیٹ میں زور پکڑ رہا ہے۔ اس پیشہ ورانہ کمرشل پاؤڈر مشین میں سرمایہ کاری نے نہ صرف ان کے خام مال کے اخراجات کو نمایاں طور پر کم کیا بلکہ ان کی مصنوعات کی تازگی اور غذائیت کے معیار کو بھی بہتر بنایا۔
نتیجہ یہ ہے کہ ایک ترقی پزیر کاروبار جو اپنی انتہائی باریک، بغیر کسی اضافی مواد کے پاؤڈرز کے لیے جانا جاتا ہے، نے مقامی نامیاتی شعبے میں ایک نمایاں مسابقتی برتری حاصل کی ہے۔
گاہک کا پس منظر اور ضروریات کا تجزیہ
آسٹریلیا کو اپنی سخت خوراکی تحفظ کے معیار اور گلوٹین فری اور نامیاتی غذا کی طرف صارفین کے مضبوط رجحان کے لیے عالمی سطح پر تسلیم کیا جاتا ہے۔ کلائنٹ، جو ایک بڑے اناج پیدا کرنے والے علاقے میں واقع ہے، نے چنے، کوئنوآ اور قدیم اناج سے بنے خصوصی آٹے کے لیے مارکیٹ میں ایک خلا دیکھا۔
تاہم، انہیں ایک چیلنج کا سامنا تھا: آؤٹ سورسنگ کے ذریعے ملنگ کا عمل مہنگا تھا اور اکثر کراس کنٹامینیشن کا سبب بنتا تھا، جو کہ گلوٹین فری سرٹیفیکیشن کے لیے ناقابل قبول ہے۔ انہیں فوری طور پر ایک صنعتی پاؤڈر گرائنڈر کی ضرورت تھی جو مختلف اناج کو سنبھالنے کے لیے ورسٹائل، صفائی میں آسان ہو تاکہ الرجین کے اثرات سے بچا جا سکے، اور مسلسل چلنے کے قابل ہو۔
ان کا سب سے اہم مقصد ایک ایسا باریک پاؤڈر ملنگ حل تلاش کرنا تھا جو آسٹریلوی سختOccupational Health and Safety (OHS) معیارات کے مطابق ہو، خاص طور پر دھول کے کنٹرول کے حوالے سے۔
ہمارا حل
کلائنٹ کی ورسٹائل اور صفائی کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے، ہم نے اپنی یونیورسل اسٹینلیس اسٹیل صنعتی پاؤڈر گرائنڈر کی تجویز دی، جس میں ایک اعلیٰ کارکردگی والا سائیکلون دھول جمع کرنے کا نظام شامل ہے۔
یہ نظام فعال فلیٹڈ ڈسکس اور فکسڈ فلیٹڈ ڈسکس کے درمیان نسبتی حرکت کا استعمال کرتا ہے تاکہ مواد کو مؤثر طریقے سے کچلا جا سکے۔ ہم نے گرائنڈنگ چیمبر کے گرد پانی سے ٹھنڈا جیکٹ شامل کیا ہے تاکہ پروسیسنگ کے دوران درجہ حرارت کم رہے، اور ضروری تیل اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھا جا سکے۔
پلس ڈسٹ کلیکشن باکس کا اضافہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اسٹینلیس اسٹیل گرائنڈنگ مل صاف ستھرا کام کرے، ورکشاپ کے فرش کو باریک دھول سے پاک رکھے، جو کہ کلائنٹ کی مقامی قوانین کی تعمیل کے لیے ایک اہم ضرورت تھی۔
مصنوعات کے فوائد
ہمارا صنعتی پاؤڈر گرائنڈر اپنی اعلیٰ تعمیر کے معیار اور فوڈ گریڈ معیارات کی تعمیل کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔ پورا یونٹ ہیوی ڈیوٹی 304 اسٹینلیس اسٹیل سے تیار کیا گیا ہے، جو زنگ سے مقاوم ہے اور جراثیم کشی میں آسان ہے — جو کہ آسٹریلوی مارکیٹ کے لیے ایک ناگزیر خصوصیت ہے۔
مزید برآں، مشین میں بدلنے والے اسکرینیں شامل ہیں، جو کلائنٹ کو آؤٹ پٹ کی باریک پن کو موٹے گرے سے لے کر 120-میش پاؤڈر تک آسانی سے ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتی ہیں، صرف پاؤڈر کے اندر سائیو کو تبدیل کرکے۔
گاہک کی رائے اور بعد از فروخت سروس
آسٹریلیا سے فیڈبیک بہت مثبت رہا ہے۔ آلات کی آمد کے بعد، ہماری تکنیکی ٹیم نے ریموٹ انسٹالیشن سپورٹ فراہم کی، اور کلائنٹ کو وڈیو کانفرنسنگ کے ذریعے سائیکلون سسٹم اور دھول کے فلٹر بیگز کی اسمبلی میں رہنمائی کی۔
کلائنٹ نے رپورٹ کیا کہ صنعتی پاؤڈر گرائنڈر ہموار اور خاموشی سے چل رہا ہے۔ انہوں نے خاص طور پر دھول سے پاک آپریشن اور پیدا ہونے والی پاؤڈر کی مستقل ساخت سے متاثر ہوئے۔
جب سے مشین نصب کی گئی ہے، انہوں نے کامیابی سے ایک نئی لائن پریمیئم گلوٹین فری بیکنگ مکس کا آغاز کیا ہے، اور اپنی مصنوعات کی تازگی کی برتری کی وجہ سے فروخت میں 40% اضافہ رپورٹ کیا ہے۔