انڈے علیحدہ کرنے والی مشین ایک مقبول کھانے کی مشینری ہے جو انڈے توڑنے کے بعد انڈے کی سفیدی اور زردی کو تیزی سے اور درست طریقے سے علیحدہ کر سکتی ہے۔ اس کی اعلیٰ کارکردگی اور خودکار خصوصیات کی وجہ سے، انڈے علیحدہ کرنے والی مشین کو چلانا آسان ہے اور یہ ایک شخص کے ذریعہ چلائی جا سکتی ہے۔ یہ فی گھنٹہ 6000 سے 16000 انڈے پروسیس کر سکتی ہے، جو وقت اور محنت کی بچت کرتی ہے۔
Taizy کے انڈے کی سفیدی اور زردی الگ کرنے والے کا انتخاب کرنے کی وجوہات
- 304 سٹینلیس سٹیل۔ 304 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوا، اس لیے انڈے کی زردی الگ کرنے والی مشین کو صاف کرنا آسان ہے، مضبوط اور پائیدار ہے۔
- موثر علیحدگی۔ انڈے علیحدہ کرنے والی مشین علیحدہ کر سکتی ہے 6000 ایک گھنٹے کے اندر انڈے، جو انڈے کی علیحدگی کی کارکردگی کو بہت بڑھاتا ہے۔
- سادہ عمل۔ آلات کی کمپیکٹ ساخت، مرکزی افعال، چلانے میں آسان اور دستی مداخلت کو کم کرنا۔
- لاگت کی بچت۔ اعلی درجے کی خودکاری اور توانائی کی بچت، محنت، وقت اور مالی وسائل کو کم کرنا۔
- مضبوط فعالیت۔ یہ انڈے کی زردی اور انڈے کی سفیدی کو الگ کرنے کے ساتھ ساتھ پورے انڈے کے مائع کو جمع کر سکتا ہے۔
- ضمانت شدہ معیار۔ انڈے کی سفیدی اور زردی کے کراس آلودگی سے بچیں، اور خوراک کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنائیں۔
انڈے کی زردی کو سفیدی سے الگ کرنے کا طریقہ؟
توڑنا
پہلے، انڈے کو کنویر بیلٹ پر موجود سانچے میں لگے ہوئے سوراخوں میں باری باری منتقل کیا جاتا ہے۔ پھر، جب انڈے خول توڑنے کی جگہ پر منتقل ہوتے ہیں، تو انڈے کے خول خود بخود کاٹ دیے جاتے ہیں۔ ایک کلپنگ ڈیوائس کے نیچے، انڈے کے خول کو توڑ کر اطراف میں الگ کیا جاتا ہے، اور زردی اور سفیدی خول سے باہر بہہ جاتی ہیں۔
الگ کرنا
انڈے کی زردی اور انڈے کی سفیدی کو الگ کرنے والے آلے میں، انڈے کی سفیدی الگ ہو کر مخصوص کنٹینر میں بہتی ہے۔ اور، انڈے کی زردی دوسرے کنٹینر میں بہتی ہے۔ اس طرح، انڈے کی زردی اور انڈے کی سفیدی مکمل طور پر الگ ہو جاتی ہیں اور انڈے کا چھلکا مخصوص کنٹینر میں گرتا ہے۔
انڈے کی علیحدگی کی مشین کے اجزاء
انڈے اور زردی کو الگ کرنے والے کا بنیادی ڈھانچہ شامل ہے:
- جسم: بنیادی طور پر 304 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوا، نمی سے محفوظ اور زنگ سے محفوظ۔
- کھانا ڈالنے کی جگہ: پورے انڈے رکھنے کے لیے.
- شیل توڑنا: تیز بلیڈز سے انڈے توڑیں.
- الگ کرنے کا آلہ: بنیادی طور پر انڈے کی سفیدی اور زردی کو الگ کرنے کے لیے۔
- جمع کرنے کا ٹینک: الگ کی گئی انڈے کی سفیدی اور زردی کو الگ الگ جمع کرتا ہے۔
- موٹر اور کنٹرول سسٹم: انڈے کے الگ کرنے والے کے آپریٹنگ پیرامیٹرز کو طاقت فراہم کرنے اور کنٹرول کرنے کے لیے۔
خودکار انڈے کی علیحدگی کے اطلاق کے میدان
خوراک کی پروسیسنگ۔ تجارتی انڈے کی سفیدی الگ کرنے والا بیکڈ مال جیسے کیک، بسکٹ، روٹی وغیرہ کی پیداوار میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
انڈے کی مصنوعات کی پروسیسنگ۔ انڈے کی الگ کرنے والی مشین انڈے کے مائع، پروٹین پاؤڈر، مایونیز وغیرہ بنانے کے عمل میں انڈے کی سفیدی اور زردی کو مؤثر طریقے سے الگ کر سکتی ہے۔
خوراک کی خدمت۔ ریستوران اور ہوٹل اس مشین کا استعمال کرتے ہیں تاکہ کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے اور خوراک کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔
بایوٹیکنالوجی۔ کچھ میں بایوفارماسیوٹیکل اور سائنسی تحقیق کے شعبوں میں، انڈے کی سفیدی اور زردی کو الگ کرنا بھی اپنی مخصوص استعمال رکھتا ہے۔
مختلف انڈے علیحدہ کرنے والے برائے فروخت
ماڈل: انڈے توڑنے اور علیحدہ کرنے کی مشین کی دو قطاریں
وولٹیج: سنگل فیز 220 وی
مجموعی ابعاد: 1650*1150*880 ملی میٹر
پروسیسنگ کی صلاحیت: 5400-6000 پی سیز/گھنٹہ
بجلی: 300 واٹ
وزن: 150 کلوگرام
دو قطاروں کے علاوہ، ہماری کمپنی کے پاس 4 قطاریں اور 6 قطاریں انڈے کی زردی علیحدہ کرنے والی مشینیں بھی ہیں۔ 4 قطاریں پروسیس کر سکتی ہیں 11,000 فی گھنٹہ انڈے اور 6 قطاریں پروسیس کر سکتی ہیں 16,000 انڈے فی گھنٹہ۔ اگر آپ ایک موثر خودکار انڈے علیحدہ کرنے والی مشین کی تلاش میں ہیں تو براہ کرم ہم سے رابطہ کرنے میں ہچکچائیں نہیں۔
متعلقہ انڈے کی مشینوں کے لیے، ہم بھی پیش کرتے ہیں انڈے دھونے والی مشینس, انڈے گریڈنگ مشین۔س, انڈے چھیلنے کی مشیناور اسی طرح۔ ہم پیداوار لائن کی تشکیل، پروگرام ڈیزائن، حسب ضرورت خدمات وغیرہ کی حمایت کرتے ہیں۔
انڈے علیحدہ کرنے والی مشین کی قیمت
انڈے کی زردی الگ کرنے والی مشین کی قیمت برانڈ، ماڈل، خصوصیات اور صلاحیت کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ عمومی طور پر، مارکیٹ میں انڈے کی سفیدی اور زردی الگ کرنے والی مشین کی قیمت کا دائرہ تقریباً درج ذیل ہے:
چھوٹی دستی مشین: گھر یا چھوٹے کیٹرنگ کے استعمال کے لیے موزوں۔ اور قیمت عام طور پر چند سو ڈالر کے درمیان ہوتی ہے۔
درمیانے درجے کی خودکار مشین: چھوٹے کارخانوں یا کیٹرنگ کے استعمال کے لیے موزوں۔ قیمت چند ہزار ڈالر کے آس پاس ہے۔
بڑی صنعتی مشینیں: بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے موزوں۔ قیمت چند ہزار ڈالر سے لے کر کئی ہزار ڈالر تک ہو سکتی ہے۔
انڈے کی زردی علیحدہ کرنے کی مخصوص قیمت مارکیٹ کی طلب، سازوسامان کے مواد اور ٹیکنالوجی وغیرہ سے متاثر ہوگی۔ خریداری سے پہلے متعدد موازنوں اور مشاورت کرنے کی تجویز دی جاتی ہے تاکہ صحیح مشین کا انتخاب کیا جا سکے۔
انڈے کی سفیدی اور زردی الگ کرنے والے کے استعمال کے لیے احتیاطی تدابیر
- انڈے علیحدہ کرنے والی مشین کو آن کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مشین کے اندر کوئی بدبو نہیں ہے۔
- مشین شروع کرنے سے پہلے ٹرے میں کافی انڈے ڈالیں تاکہ انڈے کو پھینٹنے کی حالت میں داخل کیا جا سکے۔
- مشین شروع کرنے سے پہلے، آپ کو 4 جمع کرنے والے ڈبے تیار کرنے کی ضرورت ہے تاکہ ان میں بالترتیب انڈے کی سفیدی، انڈے کی زردی، بے وقوف مائع اور انڈے کے چھلکے جمع کیے جا سکیں، اور انہیں متعلقہ مقامات پر رکھیں۔
- انڈے کی سفیدی اور زردی کی علیحدگی کا مشاہدہ کریں۔ اگر انڈے کی سفیدی کی علیحدگی مکمل نہیں ہے تو آپ علیحدگی کے سلاٹ کے خلا کے سائز اور درز کی لمبائی کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں تاکہ علیحدگی کی صورت حال کو یقینی بنایا جا سکے۔
- تازہ انڈے استعمال کرنے کی کوشش کریں، طویل عرصے تک محفوظ کردہ انڈے انڈے کے مائع کی علیحدگی کے اثر کو متاثر کریں گے۔
انڈے کی زردی کو سفیدی سے الگ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟
زردیوں کو سفیدیوں سے الگ کرنے کا بہترین طریقہ ذاتی ترجیحات اور دستیاب آلات کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے، لیکن یہاں کچھ مؤثر طریقے ہیں:
انڈے کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے
پہلے، انڈے کو آہستہ سے دو حصوں میں توڑیں۔ پھر انڈے کے دونوں آدھے خول کو ایک پیالے کے اوپر رکھیں، تاکہ سفیدی پیالے میں گر جائے اور زردی خول میں رہے۔ آخر میں، زردی کو انڈے کے دونوں آدھے خول کے درمیان منتقل کریں جب تک کہ تمام سفیدی باہر نہ آ جائے۔ انڈے کو الگ کرنے والا استعمال کریں۔
چھاننے کے لیے چھاننی یا چھاننے والا استعمال کریں
انڈے کو ایک باریک چھلنی میں توڑیں جو ایک پیالے کے اوپر رکھی ہو۔ سفیدی نیچے گر جائے گی اور زردی چھلنی میں رہے گی۔
بوتل کا استعمال کرتے ہوئے
سب سے پہلے، انڈے کو ایک پیالے میں توڑیں۔ دوسرا، پلاسٹک کی بوتل کو دبائیں تاکہ ویکیوم بن سکے، پھر بوتل کے منہ کو زردی کے اوپر رکھیں اور دباؤ چھوڑ دیں۔ آخر میں، زردی بوتل میں چلی جائے گی اور انڈے کی سفیدی سے الگ ہو جائے گی۔
ایک خاص انڈے علیحدہ کرنے والی مشین کا استعمال کریں
ایک خاص طور پر ڈیزائن کردہ انڈے کی زردی علیحدہ کرنے والی مشین کا استعمال کریں۔ یہ انڈے کی علیحدگی کا آلہ آپ کو انڈے توڑنے کی اجازت دیتا ہے جبکہ سفید اور زردی کو درست طریقے سے علیحدہ کرتا ہے۔