Сепаратор яиц для яичного белка и желтка

Сепаратор яиц — популярное пищевое оборудование, которое может быстро и точно отделить яичный белок и желток после разбивания яйца. Благодаря своей высокой эффективности и автоматизации машина для сепарации яиц проста в эксплуатации и может обслуживаться одним человеком. Он может обрабатывать 6000-16000 яиц в час, что очень экономит время и труд.

Причины выбора сепаратора яичного белка и желтка Taizy

1. Нержавеющая сталь 304. Изготовлена из нержавеющей стали 304, поэтому машину для разделения яичных желтков легко чистить, она прочная и долговечная.
2. Эффективное разделение. Машина для разделения яиц может разделить 6000 яиц в час, что значительно повышает эффективность разделения яиц.
3. Простота эксплуатации. Компактная конструкция оборудования, централизованные функции, простота эксплуатации и снижение ручного вмешательства.
4. Экономия затрат. Высокая степень автоматизации и энергосбережения, сокращение трудовых, временных и финансовых ресурсов.
5. Широкая функциональность. Может отделять яичный желток и яичный белок, а также собирать цельную яичную жидкость.
6. Гарантия качества. Предотвращает перекрестное загрязнение яичного белка и яичного желтка, обеспечивая безопасность и качество пищевых продуктов.

Как отделить яичный желток от белка?

Ломать

Сначала яйца последовательно транспортируются в формованные отверстия на конвейерной ленте. Затем при транспортировке к месту разрушения скорлупы яичная скорлупа разрезается автоматически. Под зажимным устройством яичная скорлупа отделяется от разлома в стороны, а желтки и белки вытекают из скорлупы.

Разделение

В устройстве для отделения яичного желтка и яичного белка яичный белок отделяется и поступает в специальный контейнер. И яичный желток перетекает в другую емкость. Таким образом, яичный желток и яичный белок полностью разделяются, а яичная скорлупа попадает в предназначенный для этого контейнер.

Компоненты машины для сепарации яиц

Основная конструкция сепаратора для яиц и желтков включает в себя:

• Корпус: в основном изготовлен из нержавеющей стали 304, влагостойкий и устойчивый к ржавчине.
• Загрузочное отверстие: для размещения целых яиц.
• Разрушение скорлупы: разбейте яйца острыми лезвиями.
• Сепараторное устройство: в основном для разделения яичного белка и яичного желтка.
• Резервуар для сбора: соберите отделенные яичный белок и яичный желток соответственно.
• Двигатель и система управления: для обеспечения питания и контроля рабочих параметров сепаратора яиц.

Области применения автоматического сепаратора яиц

Пищевая промышленность. Коммерческий сепаратор яичного белка может использоваться в производстве выпечки, такой как торты, печенье, хлеб и т. д.

Переработка яичных продуктов. Машина для разделения яиц может эффективно разделять яичный белок и яичный желток в процессе производства яичной жидкости, белкового порошка, майонеза и т. д.

Общественное питание. Рестораны и отели используют эту машину для повышения эффективности и обеспечения качества пищевых продуктов.

Биотехнология. В некоторых биофармацевтических и научно-исследовательских областях разделение яичного белка и яичного желтка также имеет свое специфическое применение.

Различные сепараторы яиц на продажу

Модель: машина для разбивания и разделения яиц с двумя рядами
Напряжение: однофазное 220 В
Общие размеры: 1650*1150*880 мм
Производительность: 5400-6000 шт./ч
Мощность: 300 Вт
Вес: 150 кг

Помимо 2-рядных, наша компания также предлагает 4-рядные и 6-рядные машины для разделения яичных желтков. 4-рядные могут обрабатывать 11 000 яиц в час, а 6-рядные — 16 000 яиц в час. Если вы ищете эффективную автоматизированную машину для разделения яиц, пожалуйста, свяжитесь с нами.

В качестве сопутствующего оборудования для яиц мы также предлагаем мойки яиц, сортировщики яиц, машины для очистки яиц и так далее. Мы поддерживаем конфигурацию производственной линии, проектирование программ, индивидуальное обслуживание и так далее.

Цена машины сепаратора яиц

Цена на сепаратор яичного желтка варьируется в зависимости от марки, модели, характеристик и мощности. Вообще говоря, ценовой диапазон сепараторов яичного белка и желтка на рынке примерно следующий:

Маленькая ручная машина: подходит для дома или небольшого предприятия общественного питания. А цена обычно колеблется от нескольких сотен долларов.

Автомат среднего размера: подходит для небольших заводов или предприятий общественного питания. Цена около нескольких тысяч долларов.

Крупное промышленное оборудование: подходит для крупномасштабного производства. Цена может варьироваться от нескольких тысяч долларов до десятков тысяч долларов.

На конкретную цену сепаратора яичного желтка также будут влиять рыночный спрос, материалы и технологии оборудования и т. д. Перед покупкой рекомендуется провести несколько сравнений и консультаций, чтобы выбрать подходящую машину.

Меры предосторожности при использовании сепаратора яичного белка и желтка

1. Прежде чем включать машину для сепарации яиц, убедитесь, что внутри машины нет запаха, прежде чем включать питание.
2. Перед запуском машины положите в лоток достаточное количество яиц, чтобы они вошли в режим взбивания яиц.
3. Перед запуском машины необходимо подготовить 4 сборных контейнера для сбора яичных белков, яичных желтков, яичной жидкости и яичной скорлупы соответственно и разместить их в соответствующих положениях.
4. Наблюдайте за отделением яичного белка и желтка. Если отделение яичного белка не завершено, вы можете отрегулировать размер зазора разделительной щели и длину щели, чтобы обеспечить разделение ситуации.
5. Старайтесь использовать свежие яйца, яйца, хранившиеся в течение длительного времени, повлияют на эффект отделения яичной жидкости.

Как лучше всего отделить яичный желток от белка?

Лучший способ отделить желтки от белков зависит от личных предпочтений и доступных инструментов, но вот несколько эффективных методов:

Использование яичной скорлупы

Сначала аккуратно разбейте яйцо пополам. Затем поместите две половинки скорлупы на миску, позволяя белку упасть в миску, а желтку остаться в скорлупе. Наконец, перемещайте желток взад и вперед между двумя половинками яичной скорлупы, пока не выпадут все белки. Используйте сепаратор для яиц.

Используйте сито или сетчатый фильтр

Разбейте яйца в мелкое сито, расположенное над миской. Белки выпадут, а желтки останутся в сите.

Использование бутылки

Первым делом разбиваем яйцо в миску. Во-вторых, сожмите пластиковую бутылку, чтобы создать всасывание, затем поместите горлышко бутылки на желток и ослабьте давление. Наконец желток всасывается в бутылку и отделяется от яичного белка.

Используйте специальную машину для сепарации яиц.

Используйте специально разработанную машину для отделения яичного желтка. Этот инструмент для сепарации яиц позволяет быстро разбивать яйца, точно отделяя белки от белков.