{"id":3401,"date":"2026-03-13T16:12:42","date_gmt":"2026-03-13T08:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tzfoodmachine.com\/?p=3401"},"modified":"2026-03-13T16:12:43","modified_gmt":"2026-03-13T08:12:43","slug":"modified-atmosphere-packaging-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tzfoodmachine.com\/pt\/modified-atmosphere-packaging-machine\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina de Embalagem em Atmosfera Modificada | Seladora Autom\u00e1tica de Bandejas MAP"},"content":{"rendered":"

A M\u00e1quina de Embalagem com Atmosfera Modificada \u00e9 projetada para prolongar a vida \u00fatil de alimentos frescos, substituindo o ar dentro da embalagem por uma mistura de gases protetores. Esta m\u00e1quina de embalagem MAP integra extra\u00e7\u00e3o a v\u00e1cuo, mistura de gases e selagem t\u00e9rmica para criar um ambiente de preserva\u00e7\u00e3o ideal para alimentos.<\/p>

A nossa m\u00e1quina de embalagem com purga de g\u00e1s suporta m\u00faltiplos tamanhos de bandeja e pode atingir\u00a0<\/span>2\u20136 ciclos<\/strong> por minuto, dependendo do tamanho da bandeja e do tipo de produto. A m\u00e1quina \u00e9 amplamente utilizada para embalar carne fresca, frutos do mar, frutas, legumes, refei\u00e7\u00f5es prontas e produtos alimentares cozidos.<\/p>

Com uma precis\u00e3o de substitui\u00e7\u00e3o de g\u00e1s de at\u00e9\u00a099%<\/strong>, esta m\u00e1quina de embalagem de bandejas<\/span> efetivamente desacelera o crescimento microbiano e reduz a oxida\u00e7\u00e3o, prolongando a vida \u00fatil do produto de 2 a 5 vezes <\/strong> em compara\u00e7\u00e3o com a embalagem tradicional.<\/p>

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M\u00e1quina de embalagem com MAP<\/figcaption><\/figure>
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M\u00e1quina de embalagem MAP para selagem de bandejas de alimentos<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Princ\u00edpio de funcionamento da m\u00e1quina de embalagem MAP<\/h2>

A m\u00e1quina de embalagem MAP usa embalagem com atmosfera modificada para preservar a frescura dos alimentos.<\/p>

Processo de Embalagem<\/h3>

Extra\u00e7\u00e3o a V\u00e1cuo<\/h4>

A m\u00e1quina primeiro remove o ar da bandeja para reduzir o conte\u00fado de oxig\u00e9nio.<\/p>

Mistura e Enchimento de Gases<\/h4>

Um sistema de mistura de gases injeta uma mistura controlada de CO\u2082, N\u2082 e O\u2082<\/strong>.<\/p>

Selagem T\u00e9rmica<\/h4>

A bandeja \u00e9 selada com filme de alta barreira para manter a composi\u00e7\u00e3o de g\u00e1s dentro da embalagem.<\/p>

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m\u00e1quina de embalagem com atmosfera modificada para embalagem de carne<\/figcaption><\/figure>
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M\u00e1quina de Embalagem em Atmosfera Modificada<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Fun\u00e7\u00e3o dos diferentes gases na embalagem MAP<\/h2>

CO\u2082 (Di\u00f3xido de Carbono)<\/strong><\/p>

Inibe o crescimento de bact\u00e9rias e bolores.<\/p>

N\u2082 (Nitrog\u00e9nio)<\/strong><\/p>

Substitui oxig\u00e9nio e evita o colapso da embalagem.<\/p>

O\u2082 (Oxig\u00e9nio)<\/strong><\/p>

Mant\u00e9m a cor natural da carne fresca e de certos alimentos.<\/p>

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m\u00e1quina de embalagem com purga de g\u00e1s para alimentos frescos<\/figcaption><\/figure>

Par\u00e2metros T\u00e9cnicos da M\u00e1quina Autom\u00e1tica de Selagem de Bandejas com MAP<\/h2>
Modelo<\/th>TZ-320<\/th>TZ-380<\/th>TZ-450<\/th>TZ-480<\/th><\/tr><\/thead>
Tipo de Embalagem<\/td>Selagem de bandejas com MAP<\/td>Selagem de bandejas com MAP<\/td>Selagem de bandejas com MAP<\/td>Selagem de bandejas com MAP<\/td><\/tr>
Velocidade de Embalagem<\/td>2\u20135 ciclos\/min<\/td>2\u20135 ciclos\/min<\/td>2\u20136 ciclos\/min<\/td>2\u20136 ciclos\/min<\/td><\/tr>
Tamanho da Bandeja (M\u00e1x)<\/td>320\u00d7240 mm<\/td>380\u00d7280 mm<\/td>450\u00d7300 mm<\/td>480\u00d7350 mm<\/td><\/tr>
Taxa de Substitui\u00e7\u00e3o de G\u00e1s<\/td>\u226599%<\/td>\u226599%<\/td>\u226599%<\/td>\u226599%<\/td><\/tr>
Bomba de V\u00e1cuo<\/td>Integrado<\/td>Integrado<\/td>Integrado<\/td>Integrado<\/td><\/tr>
Sistema de controle<\/td>PLC Tela T\u00e1ctil<\/td>PLC Tela T\u00e1ctil<\/td>PLC Tela T\u00e1ctil<\/td>PLC Tela T\u00e1ctil<\/td><\/tr>
Material da M\u00e1quina<\/td>A\u00e7o Inoxid\u00e1vel 304<\/td>A\u00e7o Inoxid\u00e1vel 304<\/td>A\u00e7o Inoxid\u00e1vel 304<\/td>A\u00e7o Inoxid\u00e1vel 304<\/td><\/tr>
Fonte de alimenta\u00e7\u00e3o<\/td>220V \/ 380V<\/td>220V \/ 380V<\/td>220V \/ 380V<\/td>220V \/ 380V<\/td><\/tr>
Aplica\u00e7\u00e3o<\/td>Embalagem de alimentos frescos<\/td>Embalagem de alimentos frescos<\/td>Embalagem de alimentos frescos<\/td>Embalagem de alimentos frescos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Aplica\u00e7\u00f5es da M\u00e1quina de Embalagem com Atmosfera Modificada<\/h2>

A m\u00e1quina de embalagem com atmosfera modificada \u00e9 amplamente utilizada na ind\u00fastria de processamento de alimentos.<\/p>

As aplica\u00e7\u00f5es t\u00edpicas incluem:<\/p>