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    A indústria de processamento de frutas e legumes entrou numa fase de rápido desenvolvimento, à medida que a ênfase na segurança alimentar, eficiência de processamento e padrões de higiene continua a aumentar. Desde legumes e frutas frescas até alimentos em conserva e congelados, os produtores têm apresentado exigências mais elevadas para o processo de limpeza. Neste contexto, a lavagem com bolhas de ar...

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