Como resolver o problema da limpeza de frutas e vegetais perecíveis?
Como limpar de forma eficiente e não destrutiva a pele de frutas e vegetais macios e facilmente danificados é um grande problema que aflige muitas fábricas de alimentos e cozinhas centrais. A eficiência da limpeza artificial é baixa, tornando difícil realizar operações em lote. Equipamentos comuns de enxágue com água podem facilmente danificar a pele de frutas e vegetais durante o processo de limpeza, afetando o produto...