Na indústria de processamento de ovos, cada ovo quebrado equivale a uma perda direta de lucro. As estatísticas mostram que até mesmo empresas avícolas bem geridas podem experimentar taxas de quebra de até 3% a 5% ao longo de toda a linha de processamento de limpeza de ovos, desde a recolha até à lavagem, classificação e embalagem.
As causas da quebra de ovos são diversas. Então, quais são exatamente os “assassinos ocultos” que silenciosamente destroem os seus lucros? Mais importante ainda, como a tecnologia avançada de equipamentos pode eliminá-los?
Causas comuns de quebra de ovos
- Manuseamento brusco: correias transportadoras que operam a velocidades excessivas ou com vibração excessiva fazem com que os ovos colidam uns com os outros.
- Transições de aterragem dura: diferenças significativas de altura nos pontos de transferência entre equipamentos fazem com que os ovos se partam ao impactar.
- Curvas inadequadas: a força centrífuga nas curvas da correia transportadora pode fazer com que os ovos se esmagem uns contra os outros ou colidam com os guarda-rail.
- Apreensão rígida: força excessiva de garras mecânicas ou dispositivos de classificação cria pontos de pressão nas cascas dos ovos.
- Manuseamento manual ineficiente: acidentes durante o carregamento manual de ovos ou enchimento de tabuleiros devido a fadiga ou técnica inadequada.
A solução principal para estes problemas é singular: alcançar o máximo "manuseamento suave" em todo o processo automatizado.
Linha de processamento de limpeza de ovos Taizy
Entendemos o quanto você valoriza cada ovo. É por isso que a nossa linha de processamento de limpeza de ovos totalmente automatizada incorpora o princípio do "manuseamento suave" em cada detalhe do design, visando reduzir as taxas de quebra aos níveis mais baixos da indústria.
Carregamento inteligente de ovos em banho de água e transporte suave
Método tradicional: os trabalhadores colocam manualmente os ovos numa correia transportadora seca, onde as colisões ocorrem frequentemente.
Nosso design: equipado com uma calha de carregamento de ovos em banho de água, os trabalhadores simplesmente despejam cestos inteiros de ovos suavemente na água. Utilizando a flutuabilidade da água, os ovos se separam naturalmente e são transportados suavemente para a correia transportadora da lavadora, eliminando a etapa inicial de "impacto forte" na origem.
Escovas flexíveis e limpeza suave
Métodos tradicionais: cerdas rígidas ou pressão excessiva da água podem danificar as cascas dos ovos.
Nosso design: a nossa lavadora de ovos utiliza escovas de nylon especialmente projetadas com múltiplos ângulos e maciez ideal. Combinadas com sprays de água morna, estas escovas esfregam suavemente os ovos em 360 graus enquanto os rolam. Isto remove eficientemente a sujidade sem danificar o revestimento protetor da superfície da casca do ovo.
Integração perfeita e transição suave
Método tradicional: existem diferenças de altura notórias entre os equipamentos.
Nosso design: da lavadora ao secador e até à máquina de classificação de ovos, garantimos integração perfeita entre equipamentos através de design estrutural preciso e mecanismos de amortecimento. Os ovos deslizam suavemente ao longo de um percurso nivelado, eliminando qualquer risco de saltos ou quedas.
Pesagem eletrônica e classificação de precisão
Nosso design: a máquina de classificação de ovos utiliza um sistema eletrônico de pesagem de alta precisão. Os ovos passam individualmente por sensores de pesagem em copos separados, sendo depois classificados em canais de recolha correspondentes com base em categorias de peso predefinidas. Todo o processo é livre de esmagamentos ou impactos.
Carregamento inteligente de tabuleiros e impressão por jato de tinta
Método tradicional: carregamento manual de tabuleiros é ineficiente e propenso a erros.
Nosso design: o opcional carregador automático de tabuleiros de ovos coloca suavemente e com precisão ovos classificados nos tabuleiros numa única operação. Subsequentemente, a impressora de jato de tinta para ovos imprime rapidamente datas de produção e outras informações nas cascas utilizando tecnologia de jato de tinta sem contacto, garantindo que não há contacto físico durante todo o processo.
Conclusão
Reduzir as taxas de quebra de ovos não é uma questão de sorte, mas de ciência. Desde a utilização da flutuabilidade da água para amortecimento até a limpeza com escovas flexíveis e o transporte e classificação contínuos para tabuleiros, o nosso equipamento é projetado para fornecer a proteção mais confiável em cada ponto de risco potencial.
Contacte-nos hoje para saber como a nossa linha de produção de processamento de limpeza de ovos protege cada ovo com o máximo cuidado!