Na indústria moderna de processamento de ovos, a segurança alimentar e a eficiência da produção são as duas preocupações centrais dos clientes. Comparado com a lavagem e triagem manual tradicional, as linhas de processamento automatizadas de lavagem de ovos podem melhorar significativamente a eficiência do processamento, garantir a limpeza e a qualidade consistentes dos ovos, ajudando assim as empresas a satisfazer a procura do mercado por produtos de ovos de alta qualidade.
Não é um dispositivo único, mas uma solução completa que compreende múltiplos sistemas principais a trabalhar em coordenação precisa. Abaixo, revelarei os seus quatro processos principais.
Processo principal 1: carregamento de ovos no tanque de água
Este marca o primeiro passo para uma produção eficiente e com baixo desperdício. Ao contrário do método manual tradicional de colocar os ovos um a um na esteira transportadora, a nossa linha de produção emprega uma abordagem mais inteligente e suave.
Como funciona:
Os trabalhadores simplesmente despejam caixas de ovos inteiras num tanque de carregamento cheio de água. Utilizando a flutuabilidade da água, os ovos flutuam naturalmente para a superfície e são guiados suavemente para a esteira transportadora, onde se alinham automaticamente antes de avançarem para a próxima etapa.
Benefícios para si:
- Redução de danos de origem: o efeito de amortecimento da água minimiza as colisões durante o carregamento, reduzindo significativamente as taxas de quebra.
- Poupança de mão de obra: o carregamento de ovos requer apenas um operador, com operação simples e alta eficiência.
Processo principal 2: lavagem e secagem ao ar totalmente automáticas
Este é o processo central que garante a limpeza e segurança dos ovos, determinando diretamente os padrões de higiene do seu produto.
Como funciona:
- Primeiro, as pulverizações de água morna humedecem e suavizam os contaminantes na superfície da casca do ovo.
- Em seguida, escovas de cerdas macias e duráveis realizam uma lavagem rotativa a 360° para remover completamente manchas difíceis como fezes e terra.
- Finalmente, ventoinhas potentes secam rapidamente a superfície da casca do ovo para evitar contaminação secundária.
Benefícios para si:
- Desempenho de limpeza excecional: garante que todos os ovos que saem das suas instalações estão impecáveis e cumprem os mais elevados requisitos de segurança alimentar.
- Construção durável: toda a unidade é fabricada em aço inoxidável de qualidade alimentar, resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo uma longa vida útil ao equipamento.
Processo principal 3: classificação eletrónica por peso
Este é o passo central para maximizar o valor do produto e o fator chave que o diferencia dos produtores comuns.
Como funciona:
Cada ovo que passa pelo sistema de inspeção ótica é pesado individualmente por um sensor de balança eletrónica de alta precisão. O sistema captura instantaneamente o seu peso em gramas e, com base nos seus graus de peso predefinidos, utiliza braços robóticos para o classificar com precisão em diferentes canais de recolha.
Benefícios para si:
- Preços precisos, lucros duplicados: venda ovos a preços diferentes com base no peso, correspondendo precisamente à procura do mercado para aumentar significativamente os lucros gerais de vendas.
- Padronização do produto: estabeleça normas de classificação claras para os seus produtos, facilitando a gestão da marca e a promoção no mercado.
Processo principal 4: inspeção com ovoscopia
Este é um passo crítico de controlo de qualidade que garante a integridade do produto e elimina itens de qualidade inferior.
Como funciona:
Após a lavagem e classificação, os ovos são colocados numa esteira transportadora equipada com iluminação LED de alta intensidade na base. A luz penetra na casca do ovo, tornando a condição interna claramente visível. Os trabalhadores podem facilmente identificar produtos não conformes — como ovos rachados, ovos com gemas dispersas ou ovos com pontos de sangue — e removê-los manualmente.
Benefícios para si:
- Consistência de produto melhorada: garante que cada lote de ovos entregue aos seus clientes é um produto premium rigorosamente rastreado em termos de qualidade.
- Proteção da reputação da marca: evita eficazmente reclamações de clientes e danos à imagem da marca causados por ovos de qualidade inferior que entram no mercado.
Módulos opcionais: impressão e carregamento automático de tabuleiros
Para alcançar maior automação, a nossa linha de produção de lavagem de ovos pode ser configurada de forma flexível com o equipamento seguinte com base nos seus requisitos:
Empacotador de ovos: carrega automaticamente os ovos classificados em caixas, reduzindo ainda mais o trabalho manual e alcançando o processamento automatizado completo de "ponto único" desde a alimentação de ovos até à embalagem.
Impressora de ovos: pulveriza datas de produção, logótipos de marca ou códigos de rastreabilidade nas cascas dos ovos para aumentar o valor do produto e a rastreabilidade.
Conclusão
A nossa linha totalmente automatizada de lavagem de ovos, através da operação coordenada destes quatro processos principais, oferece mais do que apenas eficiência melhorada. Também reduz as taxas de quebra, garante a segurança alimentar, alcança qualidade uniforme do produto e maximiza o valor de mercado.
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