Na indústria de processamento de ovos, cada ovo partido equivale a uma perda direta de lucro. As estatísticas mostram que mesmo as empresas avícolas bem geridas podem experienciar taxas de quebra de até 3% a 5% ao longo de toda a linha de processamento de limpeza dos ovos, desde a recolha até à lavagem, classificação e embalagem. As causas da quebra dos ovos são diversas. Portanto,…
Batatas fritas e chips de batata são os dois produtos de batata mais populares em todo o mundo, prosperando na cadeia de abastecimento de fast-food e no mercado de snacks, respetivamente. Para as empresas de transformação de alimentos, saber se investir numa única linha de batatas fritas pode satisfazer simultaneamente as exigências de fabrico de ambos os produtos é a chave para reduzir custos e expandir o alcance do mercado…
Alho, um tempero indispensável na gastronomia mundial, goza de procura duradoura no mercado. No entanto, a elevada taxa de perda pós-colheita de 20%-30% para o alho fresco e o processamento manual moroso limitam severamente o seu valor industrial. É precisamente aqui que o pó de alho — um produto processado com uma vida útil de 18 meses, utilização conveniente e aplicações vastas — revela o seu imenso valor comercial. Então…
Na indústria moderna de processamento de ovos, a segurança alimentar e a eficiência da produção são as duas preocupações centrais dos clientes. Comparadas à lavagem e triagem manuais tradicionais, as linhas de processamento automatizadas de lavagem de ovos podem aumentar significativamente a eficiência do processamento, garantir a limpeza e a qualidade consistentes dos ovos, ajudando assim as empresas a satisfazer a procura do mercado por produtos de ovos de alta qualidade. Não é um…
As batatas fritas são um dos alimentos de fast-food mais populares em todo o mundo, com a procura a continuar a crescer, desde cadeias de fast-food a cozinhas domésticas. Para investidores e empresas de processamento de alimentos, a construção de uma linha completa de processamento de batatas fritas congeladas é fundamental para aumentar a capacidade de produção e os lucros. Então, qual é o equipamento central de uma produção completa de batatas fritas…
Como empreendedor ou processador de alimentos estabelecido, você está constantemente em busca de oportunidades com alto potencial de crescimento. Um desses mercados que continua a se expandir são os produtos agrícolas com valor agregado, e o pó de cebola se destaca como um exemplo primário. Mas a questão crítica permanece: investir em uma planta de processamento de pó de cebola é uma decisão de negócios lucrativa? O curto…
Na indústria de processamento de alimentos, o pó de cebola está ganhando popularidade no mercado devido ao seu sabor forte e uso conveniente. Para realizar uma produção em larga escala e de alta qualidade de pó de cebola, uma linha de produção de pó de cebola completa e eficiente é crucial. Quais máquinas são usadas em uma planta de processamento de pó de cebola? Equipamentos da linha de produção de pó de cebola…
Como uma matéria-prima alimentar importante, a higiene e a qualidade dos ovos têm um impacto direto na saúde do consumidor e na demanda do mercado. A linha de lavagem de ovos modernizada realiza todo o processo de processamento, desde a limpeza até a classificação, paletização e codificação, através de equipamentos automatizados, o que melhora efetivamente a qualidade e a eficiência de produção dos ovos. Neste...
Como limpar de forma eficiente e não destrutiva a pele de frutas e vegetais macios e facilmente danificados é um grande problema que aflige muitas fábricas de alimentos e cozinhas centrais. A eficiência da limpeza artificial é baixa, tornando difícil realizar operações em lote. Equipamentos comuns de enxágue com água podem facilmente danificar a pele de frutas e vegetais durante o processo de limpeza, afetando o produto...