달걀 가공 산업에서 깨진 달걀은 곧바로 이익의 손실을 의미합니다. 통계에 따르면 수집에서 세척, 분류, 포장에 이르는 전체 달걀 세척 처리 라인에서 잘 관리되는 가금류 계란 기업조차도 파손률이 최대 3% to 5%까지 발생할 수 있습니다.
달걀 파손의 원인은 다양합니다. 그렇다면 무엇이 조용히 당신의 이익을 깨뜨리는 ‘숨은 살인자’일까요? 더 중요한 것은 첨단 장비 기술이 그것들을 어떻게 제거할 수 있느냐입니다.
달걀 파손의 일반적인 원인들
- 거친 취급: 과도한 속도 또는 과도한 진동으로 작동하는 컨베이어 벨트는 달걀이 서로 충돌하게 만듭니다.
- 거친 착지 전환: 장비 간 이송 지점에서의 높이 차이가 충돌 시 달걀을 깨뜨립니다.
- 잘못된 선회: 컨베이어 벨트 곡선에서의 원심력은 달걀이 서로 으깨지거나 가드레일과 충돌하게 할 수 있습니다.
- 단단한 잡기: 기계 집게 또는 선별 장치의 과도한 힘이 달걀껍질에 압력점을 만듭니다.
- 비효율적인 수작업 취급: 피로 또는 잘못된 기술로 인한 수작업 달걀 적재 또는 트레이 채우기 중 사고.
이 문제들에 대한 핵심 해결책은 하나입니다: 전체 자동화 공정에서 가능한 한 ‘저자극 취급’을 달성하는 것입니다.
Taizy 달걀 세척 처리 라인
저희는 고객이 한 알의 달걀도 소중히 여긴다는 것을 잘 알고 있습니다. 그래서 저희의 완전 자동 달걀 세척 처리 라인은 모든 설계 세부에 “저자극 취급” 원칙을 적용하여 업계 최저 수준의 파손률을 목표로 합니다.
스마트 수욕 적재 및 부드러운 이송
전통적인 방법: 작업자가 달걀을 건식 컨베이어 벨트에 수동으로 올리면 충돌이 자주 발생합니다.
저희 설계: 수욕(워터 배스) 달걀 적재 수로가 장착되어 있어 작업자는 달걀 바구니를 통째로 조심스럽게 물에 기울이기만 하면 됩니다. 물의 부력을 이용해 달걀들이 자연스럽게 분리되어 세척기 컨베이어 벨트로 부드럽게 이송되므로 최초의 강한 충격이 발생하지 않습니다.
유연한 브러시와 부드러운 세척
전통적인 방법: 단단한 브리슬이나 과도한 수압은 달걀 껍데기를 손상시킬 수 있습니다.
저희 설계: 저희 달걀 세척기는 다각도와 최적의 부드러움을 가진 특수 설계 나일론 브러시를 사용합니다. 따뜻한 물 분사와 결합하여 이 브러시들은 달걀을 굴리며 360도 부드럽게 세척합니다. 이는 달걀 껍데기의 보호막을 해치지 않으면서 오물을 효율적으로 제거합니다.
무결점 통합과 부드러운 전이
전통적 접근: 장비 간 눈에 띄는 높이 차이가 존재합니다.
저희 설계: 세척기에서 건조기, 계란 분류기에 이르기까지 정밀한 구조 설계와 완충 메커니즘을 통해 장비 간 무결점 통합을 보장합니다. 달걀은 평탄한 경로를 따라 매끄럽게 미끄러져 튀거나 떨어질 위험을 제거합니다.
전자 계량과 정밀 분류
저희 설계: 계란 분류기는 고정밀 전자 계량 시스템을 사용합니다. 달걀은 분리된 컵을 통해 개별적으로 계량 센서를 통과한 후, 설정된 중량 등급에 따라 해당 수집 채널로 분류됩니다. 전체 과정은 압착이나 충격 없이 이루어집니다.
스마트 트레이 적재 및 잉크젯 인쇄
전통적인 방법: 수동 트레이 적재는 비효율적이며 오류가 발생하기 쉽습니다.
저희 설계: 선택 사양인 계란 트레이 로더는 분급된 달걀을 단일 동작으로 부드럽고 정확하게 트레이에 배치합니다. 이후 달걀 잉크젯 프린터는 비접촉 잉크젯 기술로 달걀 껍데기에 생산일자 등 정보를 빠르게 인쇄하여 전 과정에서 물리적 접촉이 발생하지 않습니다.
결론
달걀 파손률을 줄이는 것은 운이 아닌 과학의 문제입니다. 완충을 위한 물의 부력 활용부터 유연한 브러시 세척, 트레이로의 매끄러운 이송 및 분류에 이르기까지 저희 장비는 모든 잠재적 위험 지점에서 가장 신뢰할 수 있는 보호를 제공하도록 설계되었습니다.
오늘 저희에게 연락하셔서 저희의 달걀 세척 처리 생산 라인이 어떻게 한 알 한 알의 달걀을 세심하게 지켜보는지 알아보세요!