노동 비용 상승과 식품 산업에서 가공된 마늘에 대한 수요 증가로 인해 더 많은 제조업체들이 자동화로 전환하고 있습니다. 완전 자동화된 마늘 껍질 벗기기 라인은 효율성을 높일 뿐만 아니라 제품의 일관성, 위생 및 생산 능력을 보장합니다.
이 기사는 현대 마늘 가공 라인을 구축하는 데 필수적인 네 가지 주요 기계를 소개합니다. 초기 분리에서 최종 포장까지.
마늘 구근 파쇄기
그만큼 마늘 구근 파쇄기 자동화의 첫 번째 단계입니다. 마늘 구근을 손상 없이 개별 쪽으로 분리합니다.
특징:
- 마늘 쪽이 부서지지 않도록 하는 고무 롤러
- 다양한 마늘 크기에 맞춘 조절 가능한 간격
- 높은 효율성과 노동 절약
라인에서의 기능: 구근을 효율적으로 분리하여 껍질 벗기기를 위한 원재료 마늘을 준비합니다.
마늘 껍질 벗기기 기계
마늘 껍질 벗기기 라인의 핵심 구성 요소로, 이 기계는 공기 압축 및 마찰 기술을 사용하여 마늘 쪽에서 껍질을 제거합니다—물이나 화학물질 없이.
장점:
- 마늘에 손상이 없습니다
- 청결한 식품 등급의 껍질 벗기기
- 저소음, 쉬운 유지보수
이점: 수작업을 크게 줄이고 청결성과 가공 속도를 향상시킵니다.
마늘 색상 분류기
껍질을 벗긴 후, 마늘 쪽은 고속 카메라와 AI를 사용하여 결함이 있거나 변색된 쪽을 감지하고 거부하는 색상 분류 기계를 통과합니다.
특징:
- 정확한 결함 탐지: 검은 반점, 곰팡이, 껍질 잔여물
- 조절 가능한 감도 설정
- 제품 품질 및 시각적 매력을 유지합니다.
역할: 고품질 마늘만 포장으로 들어가도록 보장합니다.
진공 포장 기계
유통 기한과 제품 프레젠테이션을 위해 진공 포장 기계는 필수적입니다. 이 기계는 깨끗한 마늘 쪽을 공기가 통하지 않는 봉지에 포장하여 신선도를 유지하고 산화를 방지합니다.
장점:
- 긴 유통 기한
- 식품 안전 밀봉
- 다양한 가방 크기 및 재료 지원
목적: 상업적인 마늘 유통을 위한 자동화의 마지막 터치를 제공합니다.
결론
효율적인 마늘 껍질 벗기기 라인을 구축하려면 단순히 껍질 벗기기 기계만으로는 부족합니다. 파쇄 및 껍질 벗기기부터 분류 및 포장까지, 이 네 대의 기계가 함께 작동하여 현대 식품 산업 기준을 충족하는 원활하고 고용량의 마늘 가공 시스템을 만듭니다.
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