노동 비용 상승과 식품 산업에서 가공된 마늘에 대한 수요 증가로 인해 더 많은 제조업체들이 자동화로 전환하고 있습니다. 완전 자동화된 마늘 껍질 벗기기 라인은 효율성을 높일 뿐만 아니라 제품의 일관성, 위생 및 생산 능력을 보장합니다.
이 기사는 현대 마늘 가공 라인을 구축하는 데 필수적인 네 가지 주요 기계를 소개합니다. 초기 분리에서 최종 포장까지.
마늘 구근 파쇄기
마늘 구근 분리기는 자동화의 첫 단계입니다. 이 기계는 마늘 구근을 손상 없이 개별 쪽마늘로 분리합니다.
특징:
- 마늘 쪽이 부서지지 않도록 하는 고무 롤러
- 다양한 마늘 크기에 맞춘 조절 가능한 간격
- 높은 효율성과 노동 절약
라인에서의 기능: 구근을 효율적으로 분리하여 껍질 벗기기를 위한 원재료 마늘을 준비합니다.
마늘 껍질 벗기기 기계
마늘 껍질 벗기기 라인의 핵심 구성 요소인 이 껍질 벗기기 기계는 공기 압축 및 마찰 기술을 사용하여 마늘 쪽마늘의 껍질을 제거합니다—물이나 화학물질 없이.
장점:
- 마늘에 손상이 없습니다
- 청결한 식품 등급의 껍질 벗기기
- 저소음, 쉬운 유지보수
이점: 수작업을 크게 줄이고 청결성과 가공 속도를 향상시킵니다.
마늘 색상 분류기
껍질을 벗긴 후, 마늘 쪽마늘은 결함이 있거나 변색된 쪽마늘을 감지하고 거부하기 위해 고속 카메라와 AI를 사용하는 색상 분류 기계를 통과합니다.
하이라이트:
- 정확한 결함 탐지: 검은 반점, 곰팡이, 껍질 잔여물
- 조절 가능한 감도 설정
- 제품 품질 및 시각적 매력을 유지합니다.
역할: 고품질 마늘만 포장으로 들어가도록 보장합니다.
진공 포장 기계
유통 기한과 제품 프레젠테이션을 위해 진공 포장 기계는 필수적입니다. 이 기계는 깨끗한 마늘 쪽을 공기가 통하지 않는 봉지에 포장하여 신선도를 유지하고 산화를 방지합니다.
이점:
- 긴 유통 기한
- 식품 안전 밀봉
- 다양한 가방 크기 및 재료 지원
목적: 상업적인 마늘 유통을 위한 자동화의 마지막 터치를 제공합니다.
결론
효율적인 마늘 껍질 벗기기 라인을 구축하려면 단순한 껍질 벗기기 기계 이상이 필요합니다. 분리, 껍질 벗기기, 분류 및 포장에 이르기까지 이 네 대의 기계가 함께 작동하여 현대 식품 산업 기준을 충족하는 원활하고 고용량의 마늘 가공 시스템을 만듭니다.
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