중요한 식품 원료로서, 계란의 위생과 품질은 소비자 건강과 시장 수요에 직접적인 영향을 미칩니다. 현대화된 계란 세척 라인은 자동화 장비를 통해 세척, 등급 분류, 팔레타이징 및 코딩에 이르는 전체 가공 과정을 실현하여 계란의 품질과 생산 효율성을 효과적으로 향상시킵니다.
이 논문에서는 계란 세척 라인의 각 링크 장비를 결합하고, 세척에서 코딩까지의 표준화된 프로세스 흐름을 자세히 소개하며, 식품 기업을 위한 생산 최적화 제안을 제공합니다.
계란 세척 라인 전체 프로세스 분석
계란 세척기: 세척과 공기 건조를 한 번에
전체 생산 라인의 첫 번째 단계는 계란 세척기를 사용하여 계란을 완전히 세척하는 것입니다.
기계에는 부드러운 강모 브러시 롤과 분사 시스템이 장착되어 있어 계란 표면의 얼룩, 배설물 및 박테리아를 효과적으로 제거합니다.
동시에 내장된 공기 건조 장치는 계란 표면의 습기를 빠르게 건조시킵니다. 이는 계란 껍질에 곰팡이와 박테리아가 자라는 것을 방지하고 후속 처리를 위한 좋은 기반을 제공합니다.
기술적 장점:
- 높은 세척 효율, 강력한 처리 능력
- 균일한 청소, 계란 껍질 손상 없음
- 물 절약 및 에너지 절약, 낮은 운영 비용
- 유지 관리 용이, 긴 서비스 수명
계란 등급 분류기: 자동 중량 지능형 분류
세척 및 공기 건조된 계란은 자동으로 계란 등급 분류기로 들어갑니다. 계란 등급 분류기는 무게, 크기 및 기타 기준에 따라 계란을 자동으로 분류하여 동일한 배치에 대한 사양의 일관성을 보장합니다.
이것은 소매, 슈퍼마켓, 수출 등과 같은 다양한 시장 요구를 충족할 수 있습니다.
장비 장점:
- 높은 등급 정확도, 오차 ±1g 미만
- 빠른 처리 속도, 다양한 용량 요구에 적응
- 높은 자동화 수준, 인건비 절감
- 모듈식 설계, 유지보수 및 업그레이드 용이
자동 계란 디스펜서: 정밀한 계란 적재
선별이 완료된 후, 계란은 자동 트레이 적재 기계로 운반됩니다.
이 장비는 계란을 부드럽고 정확한 움직임으로 계란 트레이에 깔끔하고 정돈된 방식으로 배치하여 계란 껍질이 깨지는 것을 효과적으로 방지합니다. 동시에 수작업 접촉을 줄이고 위생 기준 및 포장 효율성을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
적재 공정:
- 자동 계란 선택, 부드러운 배치
- 다양한 크기의 계란 트레이 적응성
- 생산 비트에 맞춰 조정 가능한 적재 속도
- 자동 검사로 적재 품질 보장
계란 프린터: 제품 정보 추적 가능성 실현
생산 라인의 마지막 단계는 계란 코딩 기계를 사용하여 계란 껍질에 날짜, 배치 번호, 브랜드 로고 또는 추적 정보를 인쇄하는 것입니다.
이 장비는 고속 및 고대비 인쇄를 지원하여 브랜드 이미지를 향상시키고 소비자가 출처를 쉽게 식별하고 식품 안전을 보장할 수 있도록 합니다.
기술적 특징:
- 고해상도 인쇄, 명확한 필기
- 빠른 건조, 지우기 쉽지 않음
- 다양한 요구를 충족하는 다채로운 색상 옵션
- 잉크는 식품 등급 안전하며, 무독성이고 무해합니다
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이 계란 세척 라인은 번식 협동조합, 계란 가공 기업, 농장 및 수출 회사에 적합하며, 특히 일일 생산량이 많은 기업 고객에게 적합합니다.
전체 라인은 고도로 자동화되어 있으며 다중 기계 연결을 지원합니다. 이는 수동 작업과 파손률을 줄일 뿐만 아니라 표준화 및 정보 관리를 실현합니다.
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