果物と野菜のさらなる加工業界は、食品安全、加工効率、衛生基準への重視が高まる中で急速な発展の段階に入っています。新鮮な野菜や果物から漬物や冷凍食品に至るまで、生産者は洗浄プロセスに対してより高い要求を提出しています。この文脈の中で、 エアバブル洗浄ライン現代の果物や野菜の洗浄のための主要な設備として、効率が高く、環境保護に優れ、材料に損傷を与えないため、農業加工工場、ネットル流通センター、中央キッチン、その他の業界で標準設備となりつつあります。
エアバブル洗浄ラインに含まれる主要な設備は何ですか？
完全なエアバブル洗浄ラインは通常、以下の主要な設備で構成されています：
エアバブル洗濯機： 主に果物や野菜の表面にある堆積物、不純物、農薬残留物の初期除去を担当し、バブルタンブリング、流水洗浄、ブラシを使用して深い洗浄を実現します。
殺菌機： 漬物やソースなど、滅菌が必要な製品に適しています。高温の熱水セクションと冷却セクションを通じて、製品は滅菌効果を達成し、味を維持することができます。
エアドライヤー： 製品の表面の水分を迅速に除去するために使用され、清掃後の水分残留による二次汚染を避けるとともに、その後の包装プロセスの準備を行います。
注意: これらの設備は、顧客の製品タイプや出力需要に応じて柔軟に組み合わせたりカスタマイズしたりでき、果物や野菜の洗浄生産ラインの自動連続運転を形成します。
エアバブル洗浄ラインの作業原理とプロセス
全体の洗浄ラインの操作は大まかに次のようになります：
スプレー洗浄
洗浄される果物や野菜は、エレベーターによってバブル洗浄機に投入されます。水タンクにはエアブロワーパイプラインが配置されており、エアポンプがガスを継続的に送ります。これにより、水中に密な泡が形成され、材料が転がり、かき混ぜられ、手洗いの効果を模擬します。そして、上部の高圧スプレーで果物や野菜をすすぎ、表面の汚れを取り除きます。機械にはブラシローラーが装備されており、さらに洗浄を助けます。
殺菌
次に、最初に洗浄された材料がパスチャライゼーション機に入ります。材料は高温タンクで滅菌されます。
再スプレー rinsing
滅菌された果物と野菜はバブル洗浄機に運ばれ、上からの高圧スプレー水で再度洗浄され、表面の残留不純物や洗浄液を完全に取り除きます。
空気乾燥および脱水段階
洗浄された果物と野菜は、空気乾燥機を通過し、高出力ファンと空気ダクトシステムを使用して表面の水滴を乾燥させ、水分残留を減らし、包装効率を向上させます。
エアバブル洗浄ラインの利点
効率的な清掃: エアバブル、スプレー、ブラシの三重連携で、清掃しつつ材料の皮を傷めません。
広く適用可能: 葉物野菜、根菜、茎、果物、海産物、中国薬草、その他の製品に適しています。
省エネルギーと環境保護: 水のリサイクルシステムの設計は、水と電力を節約し、環境保護の要件を満たします。
構造はカスタマイズ可能: 顧客の出力と材料の特性に応じて、設備の長さ、幅、機能構成を柔軟に調整できます。
簡単なメンテナンス: この機器はステンレス鋼で作られており、耐腐食性があり、掃除が簡単で、長寿命です。
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