Industri pengolahan buah dan sayuran telah memasuki fase perkembangan yang pesat seiring dengan meningkatnya penekanan pada keamanan pangan, efisiensi pengolahan, dan standar kebersihan. Dari sayuran dan buah segar hingga makanan yang diawetkan dan dibekukan, para produsen telah mengajukan tuntutan yang lebih tinggi untuk proses pembersihan. Dalam konteks ini, jalur pencucian gelembung udara, sebagai peralatan utama untuk pembersihan buah dan sayuran modern, telah secara bertahap menjadi peralatan standar untuk pabrik pengolahan pertanian, pusat distribusi jelatang, dapur pusat, dan industri lainnya karena efisiensinya yang tinggi, perlindungan lingkungan, dan tidak merusak bahan.
Peralatan inti apa saja yang termasuk dalam lini pencucian gelembung udara?
Sebuah lini pencucian gelembung udara yang lengkap biasanya terdiri dari peralatan kunci berikut:
Mesin pencucian gelembung udara: terutama bertanggung jawab untuk penghilangan awal sedimen, kotoran, dan residu pestisida di permukaan buah dan sayuran, melalui penggulingan gelembung, pencucian dengan air mengalir, dan sikat untuk membantu, untuk mencapai pembersihan yang mendalam.
Mesin pasteurisasi: Ini cocok untuk produk yang perlu disterilkan, seperti sayuran acar, saus, dll. Melalui bagian air panas bertekanan tinggi dan bagian pendinginan, produk dapat mencapai efek sterilisasi dan mempertahankan rasa mereka.
Mesin pengering udara: digunakan untuk penghilangan air secara cepat di permukaan produk setelah dibersihkan, untuk menghindari sisa air yang dapat menyebabkan pencemaran sekunder, sambil mempersiapkan proses pengemasan selanjutnya.
Catatan: Peralatan ini dapat dikombinasikan dan disesuaikan secara fleksibel sesuai dengan jenis produk dan permintaan output pelanggan, membentuk operasi otomatis yang berkelanjutan dari lini produksi pencucian buah dan sayuran.
Prinsip kerja dan proses dari lini pembersihan gelembung udara
Operasi dari seluruh lini pencucian secara umum adalah sebagai berikut:
Pembersihan Semprot
Buah dan sayuran yang akan dibersihkan dimasukkan ke dalam mesin pencuci gelembung oleh elevator. Tangki air dilengkapi dengan saluran peniup udara, dan pompa udara terus-menerus mengalirkan gas. Ini akan membentuk gelembung padat di dalam air, mendorong material berputar dan mengaduk, mensimulasikan efek pencucian tangan. Dan melalui semprotan tekanan tinggi di bagian atas, buah dan sayuran dibilas untuk menghilangkan noda permukaan. Mesin ini dilengkapi dengan rol sikat untuk membantu lebih lanjut dalam proses pembersihan.
Pasteurisasi
Selanjutnya, bahan yang pertama kali dibersihkan akan masuk ke mesin pasteurisasi. Bahan tersebut disterilkan dalam tangki suhu tinggi.
Penyemprotan kembali
Buah dan sayuran yang telah disterilkan diangkut ke mesin pencuci gelembung dan dibilas kembali dengan semprotan air bertekanan tinggi dari atas untuk sepenuhnya menghilangkan sisa kotoran dan cairan pencuci di permukaan.
Tahap pengeringan udara dan penghilangan air
Buah dan sayuran yang telah dibersihkan melewati mesin pengering udara, menggunakan kipas berdaya tinggi dan sistem saluran udara untuk mengeringkan tetesan air di permukaan, mengurangi sisa air, dan meningkatkan efisiensi pengemasan.
Fitur-fitur menguntungkan dari lini pencucian gelembung udara
Pembersihan yang efisien: Gelembung udara, semprotan, dan sikat terhubung tiga kali, membersihkan dan tidak merusak kulit bahan.
Dapat diterapkan secara luas: Cocok untuk sayuran berdaun, akar dan batang, buah-buahan, makanan laut, herbal Cina, dan produk lainnya.
Hemat energi dan perlindungan lingkungan: Desain sistem daur ulang air menghemat air dan listrik serta memenuhi persyaratan perlindungan lingkungan.
Struktur dapat disesuaikan: sesuai dengan output pelanggan dan karakteristik material, dengan penyesuaian fleksibel dari panjang, lebar, dan konfigurasi fungsional peralatan.
Perawatan yang sederhana: peralatan terbuat dari stainless steel, tahan korosi, dan mudah dibersihkan, dengan umur layanan yang panjang.
Jalur pencucian gelembung udara Taizy untuk dijual
Jika Anda tertarik dengan rencana konfigurasi, rincian harga, atau materi video dari lini pencucian gelembung udara, silakan hubungi kami untuk layanan kustom satu lawan satu!