La máquina separadora de huevos es un equipo alimentario popular que puede separar de forma rápida y precisa la clara y la yema del huevo después de romper el huevo. Debido a su alta eficiencia y automatización, la máquina separadora de huevos es fácil de operar y puede ser operada por una sola persona. Puede procesar entre 6.000 y 16.000 huevos por hora, lo que ahorra mucho tiempo y trabajo.
Razones para elegir el separador de claras y yemas de huevo de Taizy
- Acero inoxidable 304. Hecho de acero inoxidable 304, por lo que la máquina separadora de yemas de huevo es fácil de limpiar, robusta y duradera.
- Separación eficiente. La máquina separadora de huevos puede separar 6000 huevos en una hora, lo que mejora en gran medida la eficiencia de la separación de huevos.
- Operación simple. Estructura compacta del equipo, funciones centralizadas, fácil de operar y reduce la intervención manual.
- Ahorro de costos. Alto grado de automatización y ahorro de energía, reduciendo los recursos laborales, de tiempo y financieros.
- Fuerte funcionalidad. Puede separar la yema y la clara de huevo, así como recoger el líquido de huevo entero.
- Calidad garantizada. Evita la contaminación cruzada de la clara y la yema de huevo, y garantiza la seguridad y calidad de los alimentos.
¿Cómo separar la yema de huevo de la clara?
Rotura
Primero, los huevos se transportan secuencialmente hacia los orificios moldeados de la cinta transportadora. Luego, cuando se transporta al lugar donde se rompe la cáscara, la cáscara del huevo se corta automáticamente. Bajo un dispositivo de sujeción, las cáscaras de huevo se separan de la rotura hacia los lados y las yemas y las claras salen de las cáscaras.
Separando
En el dispositivo separador de yemas y claras, la clara de huevo se separa y fluye hacia el recipiente designado. Y la yema de huevo fluye hacia otro recipiente. Así, la yema y la clara del huevo se separan completamente y la cáscara del huevo cae en el recipiente designado.
Componentes de la máquina separadora de huevos
La estructura principal del separador de huevos y yemas incluye:
- Cuerpo: fabricado principalmente en acero inoxidable 304, resistente a la humedad y al óxido.
- Entrada de alimentación: para colocar huevos enteros.
- Rotura de cáscara: romper los huevos con cuchillas afiladas.
- Dispositivo de separación: principalmente para separar la clara y la yema del huevo.
- Tanque de recogida: recoge la clara y la yema de huevo separadas respectivamente.
- Motor y sistema de control: para proporcionar potencia y controlar los parámetros de funcionamiento del separador de huevos.
Campos de aplicación del separador automático de huevos
Procesamiento de alimentos. El separador comercial de clara de huevo se puede utilizar en la producción de productos horneados como pasteles, galletas, pan, etc.
Procesamiento de productos de huevo. La máquina separadora de huevos puede separar eficazmente la clara y la yema de huevo en el proceso de elaboración de líquido de huevo, proteína en polvo, mayonesa, etc.
Servicio de alimentos. Restaurantes y hoteles utilizan esta máquina para mejorar la eficiencia y garantizar la calidad de los alimentos.
Biotecnología. En algunos campos de la biofarmacia y la investigación científica, la separación de la clara y la yema de huevo también tiene su uso específico.
Varios separadores de huevos a la venta
Modelo: máquina para romper y separar huevos de dos filas
Voltaje: monofásico 220 V
Dimensión total: 1650*1150*880 mm
Capacidad de procesamiento: 5400-6000 piezas/h
Potencia: 300 W
Peso: 150 kg
Además de 2 filas, nuestra empresa también tiene máquinas separadoras de yema de huevo de 4 y 6 filas. Las de 4 filas pueden procesar 11.000 huevos por hora y las de 6 filas pueden procesar 16.000 huevos por hora. Si está buscando una máquina separadora de huevos automática y eficiente, no dude en contactarnos.
Para máquinas de huevos relacionadas, también ofrecemos lavadoras de huevos, clasificadoras de huevos, máquinas peladoras de huevos y así sucesivamente. Admitimos la configuración de líneas de producción, diseño de programas, servicio personalizado y así sucesivamente.
Precio de la máquina separadora de huevos
El precio de la máquina separadora de amarilla de huevo varía según la marca, modelo, características y capacidad. En términos generales, el rango de precios de la máquina separadora de clara y yema de huevo en el mercado es aproximadamente el siguiente:
Pequeña máquina manual: apta para uso doméstico o pequeña restauración. Y el precio suele oscilar entre unos pocos cientos de dólares.
Máquina automática de tamaño medio: adecuada para pequeñas fábricas o uso en restauración. El precio ronda varios miles de dólares.
Grandes equipos industriales: aptos para producción a gran escala. El precio puede variar desde varios miles de dólares hasta decenas de miles de dólares.
El precio específico del separador de amarillo de huevo también se verá afectado por la demanda del mercado, los materiales y la tecnología del equipo, etc. Se recomienda realizar múltiples comparaciones y consultas antes de la compra para elegir la máquina adecuada.
Precauciones para el uso del separador de clara y yema de huevo
- Antes de encender la máquina separadora de huevos, asegúrese de que no haya olores dentro de la máquina antes de encenderla.
- Coloque suficientes huevos en la bandeja antes de encender la máquina para entrar en el estado de batido de huevos.
- Antes de poner en marcha la máquina, es necesario preparar 4 cajas recolectoras para recoger claras, yemas, líquido bastardo y cáscaras de huevo respectivamente, y colocarlas en las posiciones correspondientes.
- Observar la separación de la clara y la yema del huevo. Si la separación de la clara de huevo no está completa, puede ajustar el tamaño del espacio de la ranura de separación y la longitud de la hendidura para garantizar la separación de la situación.
- Intente utilizar huevos frescos, los huevos almacenados durante mucho tiempo afectarán el efecto de separación del líquido del huevo.
¿Cuál es la mejor manera de separar la yema de la clara de huevo?
La mejor manera de separar las yemas de las claras varía según las preferencias personales y las herramientas disponibles, pero aquí hay algunos métodos efectivos:
Usando la cáscara de huevo
Primero, rompe suavemente el huevo por la mitad. Luego coloque las dos mitades de la cáscara sobre un bol, dejando que la clara caiga dentro del bol y la yema permanezca en la cáscara. Finalmente, transfiera la yema de un lado a otro entre las dos mitades de la cáscara del huevo hasta que se caigan todas las claras. Utilice un separador de huevos.
Utilice un colador o colador
Rompe los huevos en un colador fino colocado sobre un bol. Las claras se caerán y las yemas se quedarán en el colador.
Usando la botella
En primer lugar, cascamos el huevo en un bol. En segundo lugar, aprieta la botella de plástico para crear succión, luego coloca la boca de la botella sobre la yema y libera la presión. Por último, la yema será succionada por la botella y separada de la clara del huevo.
Utilice una máquina separadora de huevos especial
Utilice una máquina separadora de yemas de huevo especialmente diseñada. Esta herramienta separadora de huevos le permite romper los huevos rápidamente mientras separa las claras de las claras con precisión.