En la industria de procesamiento de huevos, cada huevo roto equivale a una pérdida directa de beneficios. Las estadísticas muestran que incluso las empresas avícolas bien gestionadas pueden experimentar tasas de rotura de hasta 3% a 5% en toda la línea de procesamiento de limpieza de huevos, desde la recolección hasta el lavado, clasificación y envasado.
Las causas de la rotura de huevos son diversas. Entonces, ¿cuáles son exactamente los “asesinos ocultos” que están destruyendo silenciosamente sus beneficios? Lo más importante, ¿cómo puede la tecnología de equipos avanzados eliminarlos?
Causas comunes de rotura de huevos
- Manejo brusco: las cintas transportadoras que operan a velocidades excesivas o con vibraciones elevadas hacen que los huevos colisionen entre sí.
- Transiciones de aterrizaje bruscas: diferencias de altura significativas en los puntos de transferencia entre equipos hacen que los huevos se rompan al impactar.
- Giros inadecuados: la fuerza centrífuga en las curvas de la cinta transportadora puede hacer que los huevos se aplasten entre sí o choquen contra las barandillas.
- Sujeción rígida: la fuerza excesiva de agarres mecánicos o dispositivos de clasificación crea puntos de presión en la cáscara de los huevos.
- Manejo manual ineficiente: accidentes durante la carga manual de huevos o el llenado de bandejas debido a la fatiga o a técnicas inadecuadas.
La solución principal a estos problemas es una sola: lograr el máximo “manejo delicado” a lo largo de todo el proceso automatizado.
Línea de procesamiento de limpieza de huevos Taizy
Entendemos cuánto valora cada huevo. Por eso, nuestra línea de procesamiento de limpieza de huevos completamente automatizada línea de procesamiento de limpieza de huevos incorpora el principio de “manejo delicado” en cada detalle de diseño, con el objetivo de reducir las tasas de rotura a los niveles más bajos de la industria.
Carga inteligente de huevos en baño de agua y transporte suave
Método tradicional: los operarios colocan manualmente los huevos en una cinta transportadora seca, donde las colisiones ocurren con frecuencia.
Nuestro diseño: equipado con una canaleta de carga de huevos en baño de agua, los operarios simplemente vierten suavemente cestas completas de huevos en el agua. Utilizando la flotabilidad del agua, los huevos se separan de forma natural y se transportan suavemente a la cinta transportadora de la lavadora, eliminando el paso inicial de “golpe duro” en la fuente.
Cepillos flexibles y limpieza suave
Métodos tradicionales: cerdas rígidas o presión de agua excesiva pueden dañar la cáscara del huevo.
Nuestro diseño: nuestra lavadora de huevos utiliza cepillos de nailon especialmente diseñados con múltiples ángulos y suavidad óptima. Combinados con rociados de agua tibia, estos cepillos frotan suavemente los huevos en 360 grados mientras giran. Esto elimina eficazmente la suciedad sin dañar el recubrimiento protector de la superficie de la cáscara.
Integración perfecta y transición suave
Método tradicional: existen diferencias de altura notables entre los equipos.
Nuestro diseño: desde la lavadora hasta la secadora y hasta la clasificadora de huevos, garantizamos una integración perfecta entre los equipos mediante un diseño estructural de precisión y mecanismos de amortiguación. Los huevos se deslizan suavemente a lo largo de un trayecto nivelado, eliminando cualquier riesgo de rebotes o caídas.
Pesaje electrónico y clasificación de precisión
Nuestro diseño: la máquina clasificadora de huevos emplea un sistema de pesaje electrónico de alta precisión. Los huevos pasan individualmente a través de sensores de peso en copas separadas, luego se clasifican en canales de recogida correspondientes según las categorías de peso preestablecidas. Todo el proceso está libre de aplastamientos o impactos.
Carga inteligente de bandejas e impresión por inyección de tinta
Método tradicional: la carga manual de bandejas es ineficiente y propensa a errores.
Nuestro diseño: el opcional cargador de bandejas de huevos coloca de forma suave y precisa los huevos clasificados en bandejas en una sola operación. Posteriormente, la impresora de inyección de tinta para huevos imprime rápidamente las fechas de producción y otra información sobre la cáscara de los huevos mediante tecnología de inyección de tinta sin contacto, garantizando que no haya contacto físico en todo el proceso.
Conclusión
Reducir las tasas de rotura de huevos no es cuestión de suerte, sino de ciencia. Desde la utilización de la flotabilidad del agua como amortiguador hasta la limpieza con cepillos flexibles, y el transporte y clasificación sin fisuras en bandejas, nuestro equipo está diseñado para ofrecer la protección más fiable en cada punto de riesgo potencial.
¡Contáctenos hoy para saber cómo nuestra línea de producción de limpieza de huevos protege cada huevo con el máximo cuidado!