Die Obst- und Gemüseverarbeitungsindustrie hat eine Phase der rasanten Entwicklung erreicht, da der Fokus auf Lebensmittelsicherheit, Verarbeitungseffizienz und Hygienestandards weiterhin steigt. Von frischem Gemüse und Obst bis hin zu eingelegten und gefrorenen Lebensmitteln haben die Produzenten höhere Anforderungen an den Reinigungsprozess gestellt. In diesem Kontext, das Luftblaswaschlinie, als die Hauptausrüstung für die moderne Reinigung von Obst und Gemüse, hat sich aufgrund ihrer hohen Effizienz, Umweltfreundlichkeit und Materialschonung allmählich zur Standardausrüstung für landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe, Brennnessel-Verteilzentren, zentrale Küchen und andere Branchen entwickelt.
Welche Hauptausstattung ist in einer Luftblasen-Waschlinie enthalten?
Eine vollständige Luftblasen-Waschlinie besteht normalerweise aus folgender Schlüssel-Ausrüstung:
Luftblas-Waschmaschine: hauptsächlich verantwortlich für die anfängliche Entfernung von Sedimenten, Verunreinigungen und Pestizidrückständen auf der Oberfläche von Obst und Gemüse, durch Blasenbewegung, Abspülen mit fließendem Wasser und Bürsten zur Unterstützung, um eine gründliche Reinigung zu erreichen.
Pasteurisierungsmaschine: Es ist geeignet für Produkte, die sterilisiert werden müssen, wie eingelegtes Gemüse, Saucen usw. Durch den Hochtemperatur-Heißwasserbereich und den Kühlbereich können die Produkte den Sterilisationseffekt erzielen und ihren Geschmack bewahren.
Lufttrocknungsmaschine: wird verwendet, um Wasser schnell von der Oberfläche des Produkts nach der Reinigung zu entfernen, um Wasserreste zu vermeiden, die zu sekundärer Verschmutzung führen, während der anschließende Verpackungsprozess vorbereitet wird.
Hinweis: Diese Geräte können flexibel kombiniert und an den Produkttyp und die Produktionsanforderungen des Kunden angepasst werden, wodurch ein automatisierter kontinuierlicher Betrieb der Produktionslinie für das Waschen von Obst und Gemüse entsteht.
Das Arbeitsprinzip und der Prozess der Luftblasen-Reinigungsanlage
Der Betrieb der gesamten Waschlinie verläuft grob wie folgt:
Sprühreinigung
Die zu reinigenden Früchte und Gemüse werden über den Aufzug in die Blasenwaschmaschine gegeben. Der Wassertank ist mit einer Luftblaserröhre ausgestattet, und die Luftpumpe fördert kontinuierlich das Gas. Dadurch entstehen dichte Blasen im Wasser, die das Material zum Wenden und Rühren anregen und den Effekt des Händewaschens simulieren. Außerdem werden die Früchte und Gemüse durch eine obere Hochdrucksprühdüse abgespült, um Oberflächenflecken zu entfernen. Die Maschine ist mit Bürstenwalzen ausgestattet, um die Reinigung weiter zu unterstützen.
Pasteurisierung
Als nächstes gelangen die zuerst gereinigten Materialien in die Pasteurisierungsmaschine. Das Material wird in einem Hochtemperaturtank sterilisiert.
Sprühspülen erneut
Die sterilisierten Früchte und Gemüse werden zur Blasenwaschmaschine transportiert und erneut mit hochdrucksprühendem Wasser von oben abgespült, um die verbleibenden Verunreinigungen und Waschmittelreste auf der Oberfläche vollständig zu entfernen.
Lufttrocknungs- und Entwässerungsphase
Die gereinigten Früchte und Gemüse durchlaufen die Lufttrocknungsmaschine, die Hochleistungsventilatoren und ein Luftkanalsystem verwendet, um die Oberflächenwassertropfen zu trocknen, den Wasserrest zu reduzieren und die Verpackungseffizienz zu verbessern.
Vorteilhafte Merkmale der Luftblasen-Waschlinie
Effiziente Reinigung: Luftblase, Sprüh- und Bürsten-Dreifachverbindung, reinigt und schädigt die Materialoberfläche nicht.
Breit anwendbar: Geeignet für Blattgemüse, Wurzeln und Stängel, Früchte, Meeresfrüchte, chinesische Kräuter und andere Produkte.
Energieeinsparung und Umweltschutz: Das Design des Wasserrückführungssystems spart Wasser und Strom und erfüllt die Anforderungen des Umweltschutzes.
Struktur kann angepasst werden: entsprechend den Ausgaben und Materialeigenschaften des Kunden, mit flexibler Anpassung der Geräte-Länge, -Breite und -Funktionskonfiguration.
Einfache Wartung: Die Ausrüstung besteht aus Edelstahl, ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, mit einer langen Lebensdauer.
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