مسحوق الزنجبيل، برائحته المميزة وفوائده الصحية وتطبيقاته المتنوعة، يظهر كعنصر مطلوب في صناعات الغذاء والشراب والأدوية والتجميل.
يستلزم تحقيق معالجة مسحوق زنجبيل على نطاق واسع وآلي وجود خط إنتاج مسحوق زنجبيل كامل.
معدات التنظيف
في إنتاج مسحوق الزنجبيل، تشير آلة الغسل إلى نقطة البدء في العملية الكلية. غالبًا ما يحمل الزنجبيل الطازج أوساخًا وشوائب أو قشرة قديمة.
باستخدام غسالة الفرشاةينجز إزالة الشوائب بكفاءة دون إتلاف الزنجبيل.
مزايا المعدات:
- مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المعتمد للأطعمة لمقاومة التآكل وسهولة التنظيف.
- التشغيل المستمر يقلل من تكاليف العمالة.
- يمكن تخصيص أنظمة الرش أو الفقاعات وفق محتوى الرمل في المادة الخام.
المُقطِّع
يجب أن يخضع الزنجبيل المنظف للقطع قبل مراحل التجفيف التالية.
مُقَطِّع الزنجبيل يقطع قطع الزنجبيل بالتساوي إلى شرائح رقيقة 2–3 مم، مما يضمن تجفيفًا متجانسًا وتفتيتًا أدق.
مزايا المعدات:
- تصميم تغذية وإخراج تلقائي لسهولة التشغيل.
- سمك تقطيع قابل للتعديل لتلبية متطلبات التجفيف المختلفة.
- شفرات من الصلب عالي السرعة توفر قطوعًا نظيفة ومتساوية.
معدات التجفيف
شرائح الزنجبيل تتطلب التجفيف في ظروف درجة حرارة منخفضة مع تيار هواء مستمر للحفاظ على المكونات النشطة مثل الزنجبيل والروائح المتطايرة.
تدوير الهواء الساخن أفران التجفيف هي حاليًا أكثر معدات مستخدمة على نطاق واسع.
مزايا المعدات:
- نظام تحكم درجة الحرارة التلقائي (عادةً ما يضبط عند 60–70 م°).
- دوران هواء ساخن موحد للتجفيف السريع.
- هيكل صينية متعدد المستويات لتعزيز الإنتاجية والكفاءة.
مطحنة
يُسحق شرائح الزنجبيل الجافة إلى مسحوق ناعم بواسطة مطحنة الزنجبيل، مع مدى نعومة تقليدي 40–120 شبكة، قابل للتعديل وفقًا لمتطلبات التطبيق.
مزايا المعدات:
قرص شفرة دوار عالي السرعة أو بنية مطحنة المطرقة تضمن كفاءة طحن عالية.
مزود بأنظمة استخراج الغبار والتبريد لمنع ارتفاع درجة حرارة المادة وتكتلها.
جميع أجزاء الاتصال مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 من أجل السلامة الصحية.
آلة التغليف
يتم قياس مسحوق الزنجبيل في النهاية وتعبئته وإغلاقه بواسطة آلة تغليف المسحوق تلقائيًا.
اعتمادًا على متطلبات السوق، يمكن اختيار إما آلة التعبئة الرأسية، وهي مناسبة للأكياس والعبوات والزجاجة وغيرها.
مزايا المعدات:
- نظام القياس والإغلاق التلقائي للدقة والكفاءة.
- يدعم مواد تعبئة مختلفة (فيلم مركب، ورق ألومنيوم، إلخ.).
- مختصر coder printer لطباعة تواريخ الإنتاج أو معلومات العلامة التجارية.
خاتمة
خط إنتاج مسحوق الزنجبيل الفعال ليس فقط يزيد الإنتاج والجودة بشكل كبير، بل يساعد الشركات على الترقية الصناعية من المواد الخام إلى منتجات ذات قيمة مضافة عالية.
إذا كنت ترغب في إقامة خط إنتاج لمسحوق الزنجبيل خاص بك، يمكن لفريق مهندسينا تزويدك بحل تصميم وتركيب شامل.