مع ارتفاع تكاليف العمالة وزيادة الطلب على الثوم المعالج في صناعة المواد الغذائية، يتجه المزيد من الشركات المصنعة نحو الأتمتة. لا تعزز خط تقشير الثوم الآلي بالكامل الكفاءة فحسب، بل تضمن أيضًا اتساق المنتج والنظافة وسعة الإنتاج.
تقدم هذه المقالة الآلات الأربعة الأساسية اللازمة لبناء خط معالجة الثوم الحديث - من الفصل الأولي إلى التعبئة النهائية.
آلة كسر فصوص الثوم
ال كاسر فصوص الثوم هي الخطوة الأولى في الأتمتة. تفصل بصيلات الثوم إلى فصوص فردية دون إتلافها.
المميزات:
- أسطوانات مطاطية لمنع كسر الفصوص
- فجوات قابلة للتعديل لأحجام الثوم المختلفة
- كفاءة عالية وتوفير في العمالة
الوظيفة في الخط: تحضر الثوم الخام للتقشير عن طريق فصل البصيلات بكفاءة.
آلة تقشير الثوم
مكون أساسي في خط تقشير الثوم، هذه الآلة تزيل القشرة من فصوص الثوم باستخدام تقنية ضغط الهواء والاحتكاك -بدون ماء أو مواد كيميائية.
المزايا:
- لا ضرر على القرنفل
- تقشير نظيف ومناسب للطعام
- ضوضاء منخفضة، صيانة سهلة
الفائدة: تقلل بشكل كبير من العمل اليدوي مع تحسين النظافة وسرعة المعالجة.
فرز لون الثوم
بعد التقشير، تمر فصوص الثوم عبر آلة فرز الألوان التي تستخدم كاميرات عالية السرعة والذكاء الاصطناعي لاكتشاف ورفض الفصوص المعيبة أو المتغيرة اللون.
النقاط البارزة:
- الكشف الدقيق عن العيوب: البقع السوداء، العفن، بقايا القشرة.
- إعدادات حساسية قابلة للتعديل
- يحافظ على جودة المنتج وجاذبيته البصرية
الدور: يضمن أن الثوم عالي الجودة فقط هو الذي يمر إلى التعبئة.
آلة تعبئة فراغية
للحفاظ على مدة صلاحية المنتج وعرضه، تعتبر آلة التعبئة بالتفريغ ضرورية. فهي تعبئ فصوص الثوم النظيفة في أكياس محكمة الإغلاق، مما يحافظ على نضارتها ويمنع الأكسدة.
الفوائد:
- عمر افتراضي طويل
- ختم آمن للطعام
- يدعم أحجام ومواد أكياس متنوعة
الغرض: يوفر اللمسة النهائية للأتمتة لتوزيع الثوم التجاري.
خاتمة
يتطلب بناء خط تقشير الثوم الفعال أكثر من مجرد آلة تقشير. من الكسر والتقشير إلى الفرز والتعبئة، تعمل هذه الآلات الأربعة معًا لإنشاء نظام معالجة ثوم متكامل وعالي السعة يلبي معايير صناعة المواد الغذائية الحديثة.
نرحب بالاتصال بنا للحصول على حلول مخصصة، تفاصيل الاقتباس، ومقاطع الفيديو التجريبية في الموقع.