هل رغبت يومًا في السيطرة الكاملة على سلسلة إمداد مخبزك من خلال معالجة مكوناتك الخام داخليًا؟ كانت هذه طموحات شركة صحية ناشئة في أستراليا قبل أن تتعاون معنا لتركيب مطحنة المسحوق الصناعية عالية الأداء.
من خلال التحول من شراء المنتجات المطحونة مسبقًا إلى معالجة الحبوب الخام بأنفسهم، نجح العميل في تبني فلسفة "من المزرعة إلى المائدة" التي تزدهر في السوق الأسترالي. لم يقلل هذا الاستثمار في آلة تكسير تجارية محترفة فقط من تكاليف المواد الخام بشكل كبير، بل عزز أيضًا من نضارة وملف التغذية لمنتجاتهم.
النتيجة هي عمل مزدهر معروف بألوانه الناعمة والخالية من الإضافات، مما يمنحه ميزة تنافسية واضحة في القطاع العضوي المحلي.
تحليل خلفية واحتياجات العميل
تُعرف أستراليا عالميًا بمعايير سلامة الأغذية الصارمة وتحول قوي من قبل المستهلكين نحو الحميات الخالية من الجلوتين والعضوية. رأى العميل، الذي يقع في منطقة رئيسية لإنتاج الحبوب، فجوة في السوق للأطراف المخصصة من الدقيق المصنوع من الحمص والك quinoa والحبوب القديمة.
ومع ذلك، واجهوا تحديًا: كانت عملية الطحن الخارجية مكلفة وغالبًا ما تؤدي إلى تلوث متبادل، وهو أمر غير مقبول للحصول على شهادة خالية من الجلوتين. كانوا بحاجة ماسة إلى مطحنة مسحوق صناعية متعددة الاستخدامات بما يكفي للتعامل مع حبوب مختلفة، وسهلة التنظيف لمنع انتقال الحساسية، وقادرة على العمل بشكل مستمر.
كانت أولويتهم القصوى هي العثور على حل لطحن الدقيق الناعم يلتزم بمعايير السلامة والصحة المهنية الأسترالية (OHS) الصارمة فيما يخص السيطرة على الغبار في مكان العمل.
حلنا
لتلبية حاجة العميل للتنوع والنظافة، أوصينا باستخدام مطحنة مسحوق صناعية من الفولاذ المقاوم للصدأ العالمية Powder Grinder مزودة بنظام جمع غبار دوامة عالي الكفاءة.
يستخدم هذا النظام الحركة النسبية بين الأقراص المفلطحة النشطة والأقراص المفلطحة الثابتة لطحن المواد بشكل فعال. قمنا بدمج غطاء تبريد بالماء حول غرفة الطحن لضمان بقاء درجة الحرارة منخفضة أثناء المعالجة، مما يحفظ الزيوت الأساسية والعناصر الغذائية في الحبوب.
يضمن إضافة صندوق جمع غبار النبض أن مطحنة الطحن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تعمل نظيفًا، مع الحفاظ على نظافة أرضية الورشة من الغبار الناعم، وهو متطلب حاسم لامتثال العميل للوائح المحلية.
مزايا المنتج
تم اختيار مطحنة المسحوق الصناعية لدينا لجودتها الممتازة والامتثال لمعايير الجودة الغذائية. الوحدة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع 304 المتين، المقاوم للصدأ وسهل التعقيم — ميزة لا تنازل عنها للسوق الأسترالي.
علاوة على ذلك، تتميز الآلة بشاشات قابلة للتبديل، مما يسمح للعميل بضبط نعومة الناتج من حبيبات خشنه إلى مسحوق ناعم جدًا بمقاس شبكة 120 ببساطة عن طريق تغيير المنخل داخل المطحنة.
ملاحظات العملاء وخدمة ما بعد البيع
كانت ردود الفعل من أستراليا إيجابية بشكل ساحق. عند وصول المعدات، قدم فريقنا الفني دعمًا عن بُعد في التركيب، موجهًا العميل خلال تجميع نظام الدوامة وحقائب فلتر الغبار عبر مؤتمرات الفيديو.
أبلغ العميل أن مطحنة المسحوق الصناعية تعمل بسلاسة وهدوء. كانوا معجبين بشكل خاص بعملية خالية من الغبار وملمس المسحوق المتسق الناتج.
منذ تركيب الجهاز، أطلقوا بنجاح خطًا جديدًا من خلطات الخبز الخالية من الجلوتين عالية الجودة، مع تقرير زيادة المبيعات بنسبة 40٪ بسبب الانتعاش الفائق لمنتجهم.